www.newsy.BioKurier.pl: żywność ekologiczna, bio-newsy, bio-ciekawostki, fairtrade:

Zapraszamy na www.biokurier.pl

2010-01-13T10:27:00.002+01:00

Szanowni Państwo,

Z radością informujemy, że uruchomiona została, nowa, ulepszona i znacznie bogatsza wersja serwisu dla konsumentów żywności BIO i innych produktów ekologicznych Biokurier – www.biokurier.pl .
Nowa wersja strony będzie systematycznie aktualizowana i wzbogacana o nowe materiały. Czytelnicy mogą szukać informacji na temat zalet ekologicznych warzyw, owoców, zbóż a także wszystkich przetworów. Nie brakuje przepisów kulinarnych oraz praktycznych porad. Specjalne działy poświęcone są ekologicznym kosmetykom i tekstyliom. Na stronach BioKuriera piszemy także o medycynie naturalnej i ziołolecznictwie. Specjalny dział poświęcono także ideom świadomej konsumpcji oraz sprawiedliwego handlu (Fair Trade). Już dziś na czytelników czeka ponad 50 artykułów! www.biokurier.pl zaprasza do lektury.

Zachęcamy także do subskrypcji w naszym newsletterze. Pozwoli on pozostać Państwu na bieżąco nie tylko z nowościami w serwisie, ale także całej branży ekologicznej.

Pozdrawiam serdecznie w imieniu zespołu BioKuriera
Karol Przybylak

Niniejszym ten blog jest zamknięty. Bieżące informacje będą zintegrowane z całym serwisem BioKuriera. Adres http://newsy.biokurier.pl nadal działa.

Ekologiczne ziarna zbóż. Pokarm, lek i kosmetyk

2010-01-06T16:31:00.005+01:00

Nowa pozycja wydawnicza Wydawnictwa Gaj już dostępna. W książce przedstawione zostały walory zdrowotne zbóż: od amarantusa poprzez orkisz, płaskurkę, krzycę czy żyto po kamut, pszenicę i quinoa. Poradnik zawiera praktyczne możliwości wykorzystania przetworów zbożowych w dietach i kuracjach pomagających przy licznych dolegliwościach.

Omówione zostały zalety zdrowotne licznych produktów i potraw zbożowych takich jak mąka, kasza, kawa, kwas chlebowy czy otręby. "Ekologiczne Ziarna Zbóż" to bogate źródło przepisów kulinarnych bazujących na zbożu i jego produktach. Przepisy są zdrowe, ciekawe i łatwe w przygotowaniu przez każdego z nas.
Specjalna część książki poświęcona jest wykorzystaniu ziaren zbóż w kosmetyce naturalnej.

Książka otwiera serię Ekologiczna Apteczka Zdrowia. Biokurier sprawuje patronat medialny nad tą pozycją.

Książkę można kupić w sklepie internetowym Wydawnictwa Gaj:
http://www.sklep.wydawnictwogaj.pl

Autor: Mieczysław Babalski, Zbigniew Przybylak, Karol Przybylak
Okładka: miękka
Liczba stron: 120
Format: A5
Rok wydania: 2010

Wesołych Świąt!

2009-12-23T09:30:00.001+01:00

Najbliższe jarmarki ekologiczne we Wrocławiu i w Toruniu

2009-12-21T13:19:00.002+01:00

Nabywanie produktów ekologicznych bezpośrednio od rolnika nie tylko daje pewność ich pochodzenia, ale także jest najtańszym sposobem ich nabycia. Jarmarki i kiermasze są ku temu najlepszą okazją. Podajemy najbliższe terminy takich inicjatyw we Wrocławiu, Lublinie i Toruniu.

W grudniu:
Wrocław, 22 grudnia (wtorek), kawiarnia/księgarnia Falanster

W styczniu
Toruń, 6 stycznia (sobota) 10-14, Muzeum Etnograficzne
Lublin 16 stycznia (sobota) 12-15, ul.Krasińskiego 7

Serdecznie zapraszamy!

Świąteczny BioKurier dostępny ON LINE

2009-12-19T09:54:00.004+01:00

Najnowszy numer BioKuriera można czytać już także w internecie. Mamy nadzieję, że dostarczy on przynajmniej kilku miłych chwil lektury w przedświątecznym czasie.

W numerze:
- ekologiczny chleb - zalety, porady, przepis
- ekologiczne pomarańcze
- pierogi BIO
- kącik wegetariański: Wegetariańska kuchnia rozgrzewająca
- kosmetyka naturalna
- aktualności ze świata BIO
- porady
- przepisy na świąteczne słodkości
- EKO QUIZ DLA DZIECI

Numer dostępny jest na stronie BioKurier.pl w dziale archiwum

Ekożywność na igrzyskach olimpijskich i mundialu

2009-12-18T11:45:00.003+01:00

Żywność ekologiczna będzie stanowić istotny element cateringu najważniejszych, światowych zawodów sportowych. Organizatorzy Mistrzostw Świata 2014 (Brazylia) oraz letnich Igrzysk Olimpijskich 2012 i 2016 (Londyn, Rio de Janeiro) zapowiadają, że przy okazji mega imprez będą promować zrównoważony rozwój i wykorzystywać żywność ekologiczną oraz produkty Fair Trade.

Komitet Organizacyjny Igrzysk w Londynie (LOCOG) to pierwsza organizacja tego typu, która opublikowała strategię żywnościową (Food Vision, http://www.london2012.com/documents/locog-publications/food-vision.pdf) dla igrzysk. Przesłanie dokumentu jest proste: zapewnić żywność w najwyższej jakości, na gigantyczną skalę i przy zachowaniu zasad zrównoważonego rozwoju. Produkty wykorzystywane w trakcie imprezy będą musiały spełniać określone standardy. Dla przykładu: banany, herbata, kawa czy cukier powinny pochodzić ze Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade), a produkty mleczne, jaja i mięso, w miarę możliwości z gospodarstw ekologicznych. Standardy związane z rybami odwołują się do Standardów Postępowania wyznaczonych przez FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa).

Także Brazylijczycy, którzy w najbliższym czasie organizować będą dwie imprezy o skali światowej: Mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej (2014) oraz Igrzyska Olimpijskie(2014), zamierzają zorganizować je w „zielonym” stylu. –Chcielibyśmy, aby żywność serwowana w trakcie zawodów była w 100% ekologiczna. Zdajemy sobie jednak sprawę, że to raczej niemożliwe. Jeśli uda się osiągnąć 10% udział takich produktów w cateringu mundialu będziemy usatysfakcjonowani. Mistrzostwa Świata i Igrzyska Olimpijskie postrzegamy jako dobrą okazję do promocji ekoproduktów i zrównoważonego rozwoju – tłumaczy w wywiadzie udzielonym portalowi organic-market.info Joe Carlo Viana Valle, brazylijski sekretarz stanu odpowiedzialny za naukę, technologię i sprawy społeczne.

Sprawiedliwy Handel na święta

2009-12-14T16:30:00.004+01:00

Tych wszystkich, którzy zastanawiają się, czy warto wspierać ideę Sprawiedliwego Handlu, może przekona ten krótki wpis, który zaczerpnęliśmy z zaprzyjaźnionego serwisu "Fair Trade. Sprawiedliwy Handel w praktyce".
Do poniższych punktów można by jeszcze dodać kilka kolejnych, równie istotnych, ale to i tak dobry początek. Robiąc świąteczne zakupy, warto zarezerwować część budżetu na produkty Fair Trade.

1. Kupując produkty Sprawiedliwego Handlu możemy przyczyniać się do zmniejszania biedy i negatywnych skutków działalności człowieka. Sprawiedliwy Handel zapewnia godziwą cenę i zapłatę drobnym producentom, którzy dzięki temu wiążą koniec z końcem oraz mają stabilne źródło dochodu.
2. Sprawiedliwy Handel zapewnia pracę oraz źródło dochodu tym, którzy żyją na marginesie społeczeństwa (w krajach Globalnego Południa są to zwłaszcza kobiety, osoby niepełnosprawne oraz tubylcy).
3. Sprawiedliwy Handel zmienia warunki wymiany handlowej przez podkreślanie znaczenia praw człowieka, eliminację niewolnictwa, pracy przymusowej oraz pracy dzieci.
4. Sprawiedliwy Handel promuje pokój przez zmniejszanie biedy, która stanowi główne zarzewie konfliktów.
5. Sprawiedliwy Handel wzmacnia małe i średnie firmy oraz promuje silną gospodarkę na szczeblu lokalnym i krajowym.
6. Standardy i zasady Sprawiedliwego Handlu uwzględniają ochronę środowiska naturalnego oraz promują zrównoważony rozwój przez stosowanie metod upraw ziemi, które są przyjazne dla środowiska.
7. Sprawiedliwy Handel zmniejsza problem zmian klimatycznych dzięki zrównoważonej produkcji.
8. Sprawiedliwy Handel pomaga w użyźnianiu wyjałowionych gleb poprzez promowanie naturalnych metod upraw ziemi.
9. Sprawiedliwy Handel prowadzi do zmniejszania emisji dwutlenku węgla i promocji alternatywnych, ekologicznych rozwiązań.
10. Sprawiedliwy Handel podkreśla wagę recyklingu i czystości środowiska naturalnego.
11. Sprawiedliwy Handel zachęca rolników do stosowania organicznych metod upraw.
12. Sprawiedliwy Handel promuje etyczny styl życia. Dzięki konsumentom, którzy kupują produkty Sprawiedliwego Handlu, zmniejsza się obszar biedy, a zwiększa sprawiedliwość społeczna.

Zbigniew Szalbot
www.fairtrade.net.pl

Ekologiczna żywność hitem gastronomii?

2009-12-10T09:26:00.004+01:00

Serwowanie żywności ekologicznym będzie modne w 2010 roku – to wniosek płynący z ankiety przeprowadzonej przez Amerykańską Federację Kulinarną. Wyniki corocznej ankiety „What’s Hot” wskazują, że 73% szefów kuchni serwuje lub zamierza serwować BIO produkty w swojej restauracji.

Badanie przeprowadzono na 1800 szefach kuchni zrzeszonych w American Culinary Federation. A jak będzie w Polsce? Nad Wisłą gastronomia także coraz chętniej sięga po BIO. W większych aglomeracjach znaleźć można pierwsze restauracje wzbogacające o takie produkty swoje menu. Przebijają się także bio bary i kawiarnie np. Bio Way w Gdańsku, Kępa Café w Warszawie czy też Ekowiarnia w Poznaniu.

O tym jak może przebiegać współpraca między gospodarstwami ekologicznymi a przedsiębiorstwami z branży HoReCa (Hotele Restauracje Catering) przeczytać można w najnowszym numerze czasopisma Eko Arka. W artykule Magdaleny Przybylak – Zdanowicz zawarto spostrzeżenia i wiedzę zdobytą w praktyce przez Tomasa Vaclavika - czeskiego eksperta w dziedzinie marketingu i ekologicznej żywności.
Eko Arka dostępna jest w sklepie internetowym Wydawnictwa Gaj.

(kp)

Jak samemu zrobić ser?

2009-12-08T16:57:00.003+01:00

Zapraszamy do obejrzenia, krótkiego filmu znalezionego na youtube:

Więcej na temat wytwarzania sera wkrótce na kartach książki "Wytwarzamy ekologiczny ser", która ukaże się na początku 2010 roku nakładem Wydawnictwa Gaj w ramach serii Rękodzieło Ekologiczne "Eko smak". Na razie w tej serii dostępna jest książka Pieczemy ekologiczny chleb.

Noś rzeczy dobrze szyte!

2009-12-08T08:16:00.000+01:00

Bangladesz. Shahida Sarkar mając kilkanaście lat musiała rozpocząć pracę w fabryce w stolicy, z dala od domu. Od tamtej pory nie widziała rodziców, a zarobki nie starczają na godne życie.

Jej koleżanka z pracy Adiba Begu pracuje od 13 roku życia. Ostatnio Adiba straciła męża i została z dwójką dzieci. Obie szyją spodnie markowe, obie ledwo wiążą koniec z końcem. Wiele podobnych im pracownic spędza w fabrykach długie nadgodziny, ma problemy ze zorganizowaniem związku zawodowego, który zadbałby o ich prawa, często pracuje bez umowy lub na czasowych i zewnętrznych kontraktach nie dających podstaw do domagania się praw pracowniczych, ubezpieczenia, opieki zdrowotnej, emerytury itd. Zarabiają za mało, by móc się utrzymać, dodatkowo często mieszkają i żywią się na terenie fabryki, a koszty tego utrzymania potrącane są z ich pensji. Clean Clothes Campaign (CCC) powstała, by wspierać tysiące pracownic i pracowników w tej sytuacji. Polskie organizacje postanowiły wspomóc CCC.

Już 9 grudnia rusza Clean Clothes Polska – koalicja na rzecz ubrań „dobrze uszytych”. CCP powstała z inicjatywy Koalicji KARAT, Polskiej Akcji Humanitarnej, Polskiej Zielonej Sieci oraz Grupy eFTe Warszawa i reprezentuje polskie organizacje w platformie międzynarodowej Clean Clothes Campaign.

Kampania Clean Clothes (Clean Clothes Campaign – CCC) łączy wysiłki związków zawodowych, organizacji pozarządowych i osób indywidualnych na rzecz poprawy warunków pracy w przemyśle odzieżowym. Kampania jest w tym momencie platformą 13 europejskich koalicji krajowych. CCC opiera się w swoich działaniach na ścisłej współpracy z siecią ponad 200 partnerów z krajów producenckich. Domaga się od firm odzieżowych, by wzięły odpowiedzialność za warunki pracy w ich łańcuchach produkcji, a od konsumentów - by wspierali te żądania zarówno odpowiedzialnymi zakupami jak i udziałem w kampaniach.

CCP będzie przenosić na teren Polski międzynarodowe działania Kampanii, a także organizować własne przedsięwzięcia związane przede wszystkim z edukacją konsumencką oraz dialogiem z firmami odzieżowymi. CCP wspierać będzie również rozwój rynku etycznej mody w Polsce.

Wybierz nowe logo produktów ekologicznych

2009-12-07T13:04:00.000+01:00

Ponad 3400 studentów z 27 krajów członkowskich UE wzięło udział w konkursie na nowe logo rolnictwa ekologicznego UE.

W pierwszym etapie konkursu jury wybrało z wszystkich zgłoszeń 100 najlepszych propozycji.W następnym etapie wybrano trzy ostateczne propozycje. Było to trudne zadanie! Doceniając wielki wkład pracy entuzjastycznego i doświadczonego jury, Komisja Europejska prezentuje finalistów konkursu

Zapraszamy do głosowania na stronie:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/logo/index_en.htm

Głosowanie online jest możliwe do 31 stycznia 2010

Free - delikatesy wolne od GMO

2009-12-07T09:36:00.004+01:00

Czynne są już delikatesy FREE z żywnością wolną od GMO. Sklep znaleźć można w Warszawie na Mokotowie w Europlexie ( parter), przy ulicy Puławskiej 17.

Godziny otwarcia :
Poniedziałek - Piątek godz. 09:00 - 21:00
Sobota godz. 09:00 - 19:00
Niedziela godz. 11:00 - 19:00

I jeszcze zdjęcie:

Fair Trade na Mikołajki?

2009-12-04T08:06:00.003+01:00

Podukty Fairtrade: bakalie, czekolady, herbaty, kawy i wiele innych smakołyków - zakupić będzie można w trakcie Kiermaszu produktów Sprawiedliwego Handlu.

Impreza odbędzie się w sobotę 5 grudnia w godz.11 - 22 w Kawiarni Kępa Cafe w Warszawie.
Tego samego dnia, osobom z potomstwem polecamy warsztaty robienia pacynek, misiów i innych zabawek w księgarni EFKA, którą najdziecie na dolnej kondygnacji Kępy:
11 - 13 zrób pacynkę >> warsztat dla dorosłych, prowadzenie Katarzyna Gruszczyńska
11- 19 uszyj misia, zrób zabawkę >> warsztat dla dzieci i dorosłych
Impreza pod hasłem NIE SMUĆ MISIE odbędzie się w ramach kampanii KUPUJ ODPOWIEDZIALNIE ZABAWKI.
Szczegóły na stronie ekonsument.pl
Wstęp wolny.

Namiary:
Kępa Cafe
Finlandzka 12a
Saska Kępa
www.kepacafe.blog.pl
22 616 1225

Kto konsumuje bio?

2009-12-03T07:42:00.002+01:00

Aby pomóc studentce SGGW piszącej pracę magisterską na temat żywności ekologicznej zamieszczamy poniższe ogłoszenie:

Poszukuję mężczyzn w wieku: 26-40, którzy spożywają regularnie organic food, do wypełnienia ankiety, która pozwoli zdobyć informacje na temat tego kim są konsumenci ekologicznej żywności.

Wszyscy zainteresowani mogą kontaktować się z redakcją BioKuriera - my zgłosimy chęć udziału w badaniu studentom.

Jarmarki ekologiczne

2009-12-03T07:30:00.003+01:00

Podajemy terminy najbliższych jarmarków ekologicznych:

5 grudnia, Toruń, Muzeum Etnograficzne, od godz 10.00 do 14.00.
12 grudnia, Wrocław, Kawiarnia Falanster, od godz 11.00 do 14.00.
19 grudnia, Lublin przy ul.Krasińskiego 7 w godz.od 12.00 do 15.00.

Zapraszamy!

Raport. GMO: z czym to się je

2009-12-02T08:39:00.001+01:00

Bez względu na to, jaki mamy stosunek do żywności GM, jedno nie powinno budzić wątpliwości. Żywność modyfikowana genetycznie powinna być wyraźnie oznaczona. Jeżeli jest ona rzeczywiście bezpieczna, to producenci powinni przekonać do tego konsumentów wiarygodnymi badaniami i racjonalnymi argumentami.

Jeżeli jest lepsza (jak twierdzą jej zwolennicy), to znak „wyprodukowano z GMO” byłby dla takich produktów dodatkową reklamą. Z naszego punktu widzenia najważniejsze jest to, by wybór pozostawić konsumentom. Będzie to możliwe tylko poprzez znakowanie produktów. Najlepiej za pomocą jednoznacznego i wyraźnego symbolu graficznego. Jest to absolutne minimum, jakiego mogą powinni domagać się obywatele – napisał Szymon Surmacz we wstępie do Raportu: „GMO – z czym to się je”.

Pełna treść raportu, oraz inne informacje dotyczące GMO, dostępne są na stronie kampanii Naturalne Geny www.naturalnegeny.pl

Reni Jusis wybiera BIO

2009-12-01T08:20:00.002+01:00

Skrzynka z ekologicznymi warzywami trafia co tydzień do domu znanej piosenkarki Reni Jusis.

W udzielonym niedawno dla magazynu PANI wywiadzie, gwiazda przyznała, że:
Ostatnio żyję od czwartku do czwartku, bo wtedy odbieram skrzynkę z ekologicznymi warzywami. Od dawna dużą wagę przykładam do zdrowego trybu życia, ekologii. Nie mogę się pogodzić z faktem, że naturalna żywność, według starych receptur, stała się luksusem. Cieszą mnie proste rzeczy, spokojne, domowe życie. Nie potrzebuję więcej fajerwerków, dramatycznych zwrotów akcji czy wyznaczania sobie kolejnych wysokich poprzeczek…

Kupuj odpowiedzialnie zabawki

2009-11-30T10:35:00.000+01:00

80% wszystkich zabawek produkowanych jest w Chinach. W fabrykach często zatrudniane są dzieci między 13 a 15 lat. Pracują do 14 godzin dziennie, 6 do 7 dni w tygodniu.* Czy zgadzasz się, aby Twoje dziecko znalazło pod choinką prezent okupiony czyimś cierpieniem?

W okresie przedświątecznym sklepy sprzedają więcej zabawek niż kiedykolwiek. Okres przedświąteczny w fabrykach zabawek zaczyna się jeszcze wcześniej niż w sklepach i wcale nie jest radosny dla pracownic i pracowników azjatyckich fabryk. Są oni zmuszani do pracy w nadgodzinach do późna w nocy za głodowe płace. Zasady bezpieczeństwa są zaniedbywane, aby utrzymać szybkie tempo produkcji. Robotnice i robotnicy obsługują niebezpieczne maszyny bez odpowiedniego przeszkolenia, co często kończy się tragicznymi wypadkami. Pracodawcy nie zapewniają im też ubrań ochronnych ani nawet wentylacji, więc pracują w upale, oparach farb i rozpuszczalników.

Disney, Hasbro, Mattel i inne wielkie firmy mogą to zmienić, jeśli tylko zaczną przykładać wagę do warunków produkcji zabawek swojej marki. Zlecając produkcję zakładom w krajach azjatyckich, powinny sprawdzać panujące tam warunki, a także udostępniać informacje o swoich podwykonawcach niezależnym audytorom.

1 grudnia 2009 roku w Krakowie i Warszawie Polska Zielona Sieć zaprasza na happening NIE SMUĆ MISIE. W maskach smutnego misia wejdziemy w przestrzeń galerii handlowych uczulając kupujących na łamanie praw człowieka w przemyśle zabawkarskim.

Kraków | 1 grudnia (wtorek)| godzina 17.00 | Galeria Krakowska

Punkt mediowy Kraków | przejście pod skrzyżowaniem ulic Lubicz/Basztowa/Pawia/Westerplatte

Warszawa | 1 grudnia (wtorek) | godzina 17.00 | Złote Tarasy

Punkt mediowy Warszawa | skrzyżowanie ulicy Złotej/E.Platter

„Kupuj odpowiedzialnie zabawki” to część europejskiej kampanii na rzecz poprawy warunków pracy w przemyśle zabawkarskim. W Polsce projekt realizowany jest przez Polską Zieloną Sieć. Bierzemy przemysł zabawkarski pod lupę, z przekonaniem że żadne dziecko nie chciałoby się bawić klockami ani misiami okupionych cudzą krzywdą. Więcej informacji o kampanii: www.ekonsument.pl/zabawki

Kontakt z koordynatorami akcji:

Kraków:

Justyna Szambelan

ekspertka merytoryczna/organizatorka happeningu

Tel.: 0-604-622-339
Email: justyna@zielonasiec.pl

Warszawa:

Marlena Truszkowska

organizatorka happeningu

Tel.: 0-662-302-687

Email: marlena.truszkowska@gmail.com

Dzień Dobry TVN o GMO

2009-11-30T10:32:00.002+01:00

Polecamy krótki materiał dotyczący obecności GMO na naszych stołach i sklepowych półkach. Reportaż wyemitowany został w programie Dzień Dobry TVN.

http://dziendobrytvn.plejada.pl/29,26694,wideo,,133523,gmo,aktualnosci_detal.html

Boom na żywność BIO już wkrótce...?

2009-11-25T10:13:00.003+01:00

300-600 milionów złotych - to kwota, którą według szacunków Rzeczpospolitej Polacy wydają rocznie na produkty ekologiczne. Według Sławomira Chłonia, prezesa sieci ekomarketów Organic Farma Zdrowia wydatki Polaków na żywność ekologiczną powinny przekroczyć 1 mld zł, a za dziesięć lat powinny sięgnąć 6 mld zł.

Jak pisze Portal Spożywczy: Polacy kupują coraz chętniej ekożywność, ponieważ ich wiedza na jej temat jest coraz większa - zauważa dziennik. Ponadto przybywa sklepów i sieci handlowych oferujących ekożywność, a krajowe przetwórnie zwiększają liczbę produktów.

info: Portal Spożywczy, Rzeczpospolita

Raport. GMO zwiększa użycie pestycydów w uprawie zbóż

2009-11-24T09:35:00.005+01:00

W ciągu ostatnich 13 lat zużycie pestycydów wzrosło o ok. 144 milionów kilogramów w porównaniu do czasów gdy w uprawach nie wykorzystywano roślin GMO – to najważniejszy wniosek z raportu amerykańskich naukowców z The Organic Center.

W 69 stronicowym raporcie „Wpływ upraw GMO na użycie pestycydów. Ostatnie trzynastolecie” naukowcy, na podstawie danych Departamentu Rolnictwa USA, porównywali średnie wykorzystywanie pestycydów zarówno na polach, na których uprawiane były rośliny GMO, jak i na konwencjonalnych uprawach bez GMO. W przypadku roślin GMO zanotowano średni wzrost o około 0,25 funta na akr. Tylko w 2008 roku na polach z odmianami genetycznie modyfikowanymi wykorzystano 26% pestycydów więcej niż w uprawach niemodyfikowanych odmian. Najczęściej uprawiane rośliny genetycznie modyfikowane to odmiany: kukurydzy, soi i bawełny. Warto wziąć to pod uwagę podczas zakupów.

Pestycydy to substancje syntetyczne lub naturalne stosowane do zwalczania organizmów szkodliwych lub niepożądanych, używane głównie do ochrony roślin uprawnych, lasów, zbiorników wodnych, ale również zwierząt, ludzi, produktów żywnościowych, a także do niszczenia żywych organizmów, uznanych za szkodliwe, w budynkach inwentarskich, mieszkalnych, szpitalnych i magazynach. Oprócz negatywnego oddziaływania na glebę i środowisko naturalne, ich pozostałości w żywności mogą być szkodliwe dla ludzi.

Raport: Impacts of Genetically Engineered Crops on Pesticide Use: The First Thirteen Year odstępny jest na stronie internetowej The Organic Center

Nie podgrzewaj atmosfery!

2009-11-19T12:35:00.006+01:00

Zmiany klimatu spowodowane działalnością człowieka są faktem. Przełom wieków XX i XXI wieku to najcieplejszy okres w ostatnim tysiącleciu. W ciągu ostatnich 100 lat temperatura w Europie wzrosła o 0,95ºC. W dzisiejszych czasach wzrosty temperatury nabrały niespotykanej szybkości. Zdaniem klimatologów z Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu (IPCC) takie zmiany temperatury są nienaturalne.

W czwartym raporcie IPCC stwierdza, że z 90% prawdopodobieństwem to antropogeniczna emisja gazów cieplarnianych ma bezpośredni wpływ na tempo i skalę obecnie obserwowanych zmian klimatu. Choć efekt cieplarniany jest zjawiskiem naturalnym, to człowiek, spalając węgiel, ropę i gaz efekt ten potęguje. Od czasu rewolucji przemysłowej stężenie CO2 w atmosferze wzrosło o ponad 38%.

Jeżeli radykalnie nie zmniejszymy emisji CO2, temperatura na Ziemi będzie wciąż gwałtownie rosnąć. Już dziś w efekcie globalnego ocieplenia topnieją lodowce, podnosi się poziom oceanów, coraz częściej występują coraz dotkliwsze w skutkach huragany, susze, powodzie. Ale jeszcze możemy powstrzymać zmiany klimatu. Każdy z nas może chronić klimat.
Nie podgrzewaj atmosfery! Zrób coś dla klimatu!

Oszczędzaj energię elektryczną
•Wymień żarówki na energooszczędne świetlówki lub lampy LED.
•Wyłączaj lampy oraz urządzenia z których nie korzystasz, wyłączaj stand-by
•Nie zostawiaj w gniazdku ładowarek.
•Nie przegrzewaj mieszkania, przykręć termostat.
•Oszczędzaj wodę, a oszczędzisz energię potrzebną na jej podgrzanie

Wybieraj transport przyjazny środowisku
•W mieście staraj się poruszać pieszo lub rowerem, a nie samochodem.
•Korzystaj z transportu publicznego.
•Podróżuj pociągiem zamiast samolotem.

Świadomie rób zakupy
•Wybieraj produkty lokalne i sezonowe, dzięki temu ograniczysz energochłonny transport.
•Jedz mniej mięsa lub zostań wegetarianinem. Produkcja mięsa wiąże się z intensywną emisją CO2 i metanu.
•Nie używaj jednorazowych toreb foliowych.
•Kupuj tylko to, co jest ci naprawdę potrzebne i tyle ile naprawdę potrzebujesz.

Ograniczaj powstawanie odpadów
•Kupuj tak, aby pozostawić jak najmniej śmieci.
•Dziel się z innymi: wymieniaj się książkami, zabawkami, ubraniami
•Segreguj odpady.

Chroń lasy, sadź drzewa - drzewa kumulują CO2
•Oszczędzaj papier by uratować drzewa.
•Drukuj dwustronnie.
•Zbieraj makulaturę i wybieraj papier makulaturowy.

Żródło komunikatu:
www.klimat.edu.pl
Ośrodek Działań Ekologicznych „Źródła”
www.zrodla.org
Dofinansowano ze środków Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej

Społeczna odpowiedzialność biznesu – moda, manipulacja czy strategia?

2009-11-18T10:17:00.003+01:00

10-12 grudnia bieżącego roku na Wydziale Nauk Ekonomicznych i Zarządzania UMK w Toruniu odbędzie się ogólnopolska konferencja naukowa poświęcona problematyce odpowiedzialności w biznesie pt. „Społeczna odpowiedzialność biznesu – moda, manipulacja czy strategia?”.

Konferencji towarzyszyć będzie inauguracja działalności Centrum Przywództwa i Społecznej Odpowiedzialności Biznesu utworzonego przy UMK oraz polskiego oddziału Clean Clothes - międzynarodowej platformy organizacji zajmujących się walką o poszanowanie praw pracowników w fabrykach odzieżowych oraz monitorowaniem firm odzieżowych pod względem standardów etycznych.
Udział w konferencji potwierdziło wielu znamienitych gości, m.in. Janina Ochojska - Prezes Polskiej Akcji Humanitarnej, Marcella Kraay – Koordynatorka Sekretariatu Międzynarodowego Clean Clothes Campaign oraz renomowane przedsiębiorstwa, takie jak PricewaterhouseCoopers.
Celem organizatorów, Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania UMK oraz Polskiej Akcji Humanitarnej - jako przedstawicieli 2 sektorów, jest stworzenie platformy wymiany doświadczeń, wiedzy, wzajemnych poglądów oraz starcia opinii zarówno teoretyków, jak i praktyków. Dlatego też konferencja kierowana jest nie tylko do naukowców, ale także do przedstawicieli organizacji pozarządowych i biznesu.
Podczas trzech dni uczestnicy wydarzenia będą mieli okazję wysłuchać ponad 20 ciekawych wystąpień na temat odpowiedzialności w biznesie, uczestniczyć w grze symulacyjnej i warsztacie, które będą prowadzone przez trenerki CSRinfo oraz PAH. Zaplanowane zostały również debata z udziałem polityków i działaczy lokalnych oraz debata oksfordzka przedstawicieli firm polskich.
Dodatkowe informacje:
Szczegółowy program konferencji znajduje się na stronie Modnie i Etycznie.
Osoby zainteresowane uczestnictwem prosimy o kontakt pod adresem komitet.organizacyjnyCSR@gmail.com

Świąteczny numer BioKuriera dostępny!

2009-11-17T11:40:00.002+01:00

Z przyjemnością informujemy, że ukazał się nowy, świąteczny Biokurier.

W numerze przeczytać będzie można o:
- ekologicznym chlebie
- BIO pierogach
-soczystych ekologicznych pomarańczach
- zaletach zdrowotnych kasz (w nowym kąciku wegetariańskim)
- naturalnych kosmetykach

Poza tym jak zawsze przepisy na pyszne świąteczne potrawy oraz garść aktualności ze świata BIO.
Przyjemnej lektury!

BioKurier dostępny jest w sklepach z żywnością ekologiczną, barach i restauracjach ekologicznych a także marketach prowadzących sprzedaż BIO produktów. Jeśli jednak mają Państwo problemy ze znalezieniem go, zachęcamy do zamówienia prenumeraty, dzięki której pismo będzie trafiać bezpośrednio do Państwa domów.
W 2010 roku ukażą się cztery numery: w marcu, maju, wrześniu i listopadzie. Koszt prenumeraty tych 4 numerów to 15 zł. Zgłoszenia przyjmowane są pod adresem e-mailowym: redakcja@biokurier.pl lub nr telefonu Wydawnictwa Gaj: 52 581 52 90. Każdy numer BioKuriera w Państwa skrzynce gwarantowany.

Prosimy o kontakt także sklepy zainteresowane dystrybucją pisma.

Lokalne rozwiązania - nowa książka

2009-11-16T10:49:00.001+01:00

Sir Julian Rose, Prezes Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Polskiej Wsi przedstawia swoją nową książkę "Zmieniając kurs na życie. Lokalne rozwiązania globalnych problemów".

- Czy stanie się ona punktem zwrotnym dla Polaków, tak jak ma to miejsce w
Wielkiej Brytanii?

Niniejszym zapraszamy na promocję polskiego wydania książki i spotkania z
autorem, które odbędą się:

1. WARSZAWA, 19 listopada 2009, początek godz.11:00 w restauracji
"Mirador" na ul. Grzybowskiej 2, na parterze w Tapas Barze
http://www.kregliccy.pl/mirador.php?action=oNas

2. KRAKÓW, 26 listopada, początek o godz. 13:00 w KLUBIE PRALNIA, ulica
Grabowskiego 8 / oficyna, przecznica z ulicy Karmelickiej,

http://www.pralniakrakow.pl/

Wydana w marcu 2009 r., w Wielkiej Brytanii, książka "Zmieniając kurs na życie. Lokalne rozwiązania globalnych problemów", to najnowsza praca brytyjskiego pisarza, rolnika i aktywisty społecznego sir Juliana Rose'a. Czołowy brytyjski magazyn ekologiczny "The Ecologist" napisał o niej: "to natchniona i dająca natchnienie wszechstronna książka".

"Zmieniając kurs na życie" skupia się na pokazaniu praktycznych, zachowujących ludzką skalę rozwiązań, dla coraz bardziej konfliktogennych problemów społeczno-ekonomicznych. Proponuje dające się zrealizować oddolne i lokalne rozwiązania, w odróżnieniu od oderwanych od rzeczywistości "odgórnych strategii", prezentuje także nowy program przezwyciężenia widocznego i nie dającego się zatrzymać globalnego kryzysu.

Poprzez swoje działania w kampaniach społecznych razem z Jadwigą Łopatą, Julian Rose jest dobrze znany tym wszystkim, którzy interesują się przyszłością polskiej wsi, żywności i rolnictwa. Jednak jego najnowsza książka idzie dalej i podejmuje wyzwanie zasadniczej "zmiany kursu" w szerokim spektrum dyscyplin takich jak: rolnictwo, nauka, sztuka, zdrowie, edukacja, duchowość i polityka. Jej celem jest nadanie nowego impulsu i wizji napędzanym przez konsumpcję, zuniformizowanym i coraz bardziej pozbawionym głosu społeczeństwom. Bezkompromisowe przekonanie autora o konieczności przeciwstawienia się niszczycielskiej sile napędzanej przez korporacje i nieuczciwe rządy w dobie globalizacji z jednej strony oraz z drugiej, pełne szlachetnej pasji, dobrze uzasadnione argumenty na rzecz odbudowy życia wspólnotowego i demokracji tworzonej przez obywateli, to dwa motywy stale obecne w książce.

"Zmieniając kurs na życie" jest potężnym uniwersalnym wezwaniem ludzkości do przebudzenia i śmiałego zmierzenia się z najbardziej zasadniczymi wyzwaniami naszych czasów. Jak wierzy Julian Rose, będzie to działanie prowadzące do odrodzenia nadziei i kreatywności, co zmieni nasz sposób życia i doprowadzi do głębszych, bardziej subtelnych relacji z naturą i innymi ludźmi.

PROSIMY O POTWIERDZENIE UDIZAŁU!

Kontakt: Jadwiga Łopata, tel./fax: 338797114, e-mail: biuro@icppc.pl

Polecamy: k-m video foto :-)

2009-11-12T08:39:00.001+01:00

Belgia Dobre wyniki branży BIO

2009-11-10T10:07:00.000+01:00

Rynek produktów ekologicznych w Belgii jest warty 300 milionów Euro, co oznacza 25% przyrost w porównaniu do ubiegłego roku – informuje raport przygotowany przez Greenplanet. Wzrost ma kilka przyczyn, z których główne to: wzrastające zainteresowanie konsumentów i wzrastająca inflacja.

Belgijska branża BIO nie ucierpiała wskutek światowego kryzysu ekonomicznego, mimo iż ceny produktów ekologicznych są średnio 33% wyższe niż konwencjonalnych. Prawie 50% eko towarów sprzedawanych jest za pośrednictwem wielko powierzchniowych marketów, reszta rozchodzi się w małych wyspecjalizowanych punktach i innymi kanałami dystrybucji. Jeśli chodzi o powierzchnię upraw ekologicznych, zgodnie z danymi FiBL, 2,4% belgijskiej ziemi uprawnej objętej jest certyfikacją ekologiczną. To wciąż mało, zważywszy, że planowano aby było to 10%. Udział branży BIO w belgijskim rynku FMCG wynosi ok. 2%.

Źródło: organic-market.info

Włókna naturalne i rośliny energetyczne - warsztaty

2009-11-09T08:33:00.001+01:00

Dwa zagadnienia: Czy produkcja roślin nieżywnościowych może być przyjazna dla środowiska oraz opłacalna? oraz Czy uprawy włókniste mogą być realnym, alternatywnym sposobem wykorzystania użytków rolnych oraz stanowić bazę dla rozwoju konkurencjach produktów przemysłowych – to kluczowe tematy warsztatów organizowanych przez Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich oraz Center for Renewable Energy Resources (Grecja).

W warsztatach wezmą udział eksperci, którzy podzielą się wiedzą oraz swoimi poglądami na temat uprawy i wykorzystania roślin nieżywnościowych, w tym włókien naturalnych oraz upraw energetycznych. Spodziewana jest dyskusja panelowa nastawiona na uzyskanie odpowiedzi na pytanie: jak z sukcesem dążyć do osiągnięcia/rozwoju zrównoważonych systemów nieżywnościowych i tzw. „zielonego przemysłu”.

Warsztaty odbędą się w dniach 17,18 listopada w Poznaniu.

Oto program:

Dzień 17.11.2009
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich, Poznań, ul. Wojska Polskiego 71b, godz.: 9:00 do 16:00

Workshop 1: “Can the production of non-food crops be environmentally friendly and economically viable?” Czy produkcja roślin nieżywnościowych może być przyjazna dla środowiska oraz opłacalna?

Dzień 18.11.2009
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich, ul. Wojska Polskiego 71b,
godz.: 9:00 do 15:30

Workshop 2: “Can fibre crops offer a viable alternative land use option and could they support a competitive industry?” Czy uprawy włókniste mogą być realnym, alternatywnym sposobem wykorzystania użytków rolnych oraz stanowić bazę dla rozwoju konkurencjach produktów przemysłowych
Czy uprawy włókniste mogą być realnym, alternatywnym sposobem wykorzystania użytków rolnych oraz stanowić bazę dla rozwoju konkurencjach produktów przemysłowych

Warsztaty są organizowane w ramach projektu Unijnego:
4FCROPS -Future Crops for Food, Feed, Fiber and Fuel (Przyszłościowe rośliny uprawne z przeznaczeniem na żywność, pasze, włókno i paliwo), strona internetowa: www.4fcrops.eu

Zainteresowane osoby mogą kontaktować się z: Marią Mackiewicz-Talarczyk, IWNiRZ, Poznań, www.infmp.pl,e-mail: netflax@inf.poznan.pl, tel: (061) 8 455 823, kom.: 604 16 91 15

Łap smak - ciekawy program w kuchnia.tv

2009-11-06T09:57:00.004+01:00

Jedzenie kształtuje nasze życie - nasze ciała, naszą kondycję psycho-fizyczną , nasze zdrowie. "Łap smak !" to program z misją.

Prowadzący Grzegorz Łapanowski, zachęca widzów do eksperymentowania w kuchni, odkrywania nowych smaków i kulinarnych inspiracji ale przede wszystkim zmusza do refleksji nad codzienną dietą i nakłania do zmian błędnych nawyków żywieniowych. W swoim programie proponuje rozwiązania, które nie tylko są pyszne ale również czynią nasze życie lepszym. Tematem przewodnim każdego odcinka są produkty, które najczęściej wkładamy do koszyka podczas zakupów, takie jak chleb, jajka czy ziemniaki.

Grzesiek "Łapa" Łapanowski ma ambitny cel: jest nim edukacja kulinarna. Chce przekonać widzów, jak ważne są poszczególne etapy przygotowywania potraw, począwszy do świadomego wyboru składników, poprzez ich odpowiednie zestawienie, właściwą obróbkę, aż do zaskakującego, bliskiego doskonałości efektu końcowego.

W każdym odcinku, Grzegorz przedstawi trzy propozycje dań. W pierwszej części programu, będzie to prezentacja produktu-klucza w jego podstawowej formie. Prowadzący skupi się na walorach odżywczych produktu, jego wartościach zdrowotnych i podstawowym smaku. W drugiej części, sprawdzi przepis pochodzący ze starej polskiej książki kucharskiej (Monatowa, Ćwierciakowiczowa) jednak zamiast używać niezdrowych metod przyrządzania potraw promowanych w zamierzchłych czasach przez kucharzy, zaproponuje zdrowsze rozwiązanie. Puentą programu będzie przygotowanie kreacji Grzegorza inspirowanej produktem-kluczem.

Grzegorz Łapanowski - 26 letni polityk wyżywienia, kucharz z zamiłowania, od 8 lat związany z branżą gastronomiczną. Swoje umiejętności rozwijał w Akademii Kurta Schellera (przez ponad rok był asystentem mistrza), w restauracji wegetariańskiej The Sanctuary w Brighton czy w Pałacu Sobańskich w Warszawie. Na co dzień zajmuje się działaniami mającymi na celu promocję zdrowego żywienia, slow food i fair trade. Jest wolontariuszem w Banku Żywności - prowadzi zajęcia edukacyjne z dziećmi, stworzył książkę kucharską EFTE Cook Book, jest także członkiem Koalicji na rzecz Sprawiedliwego Handlu.

Daty i godziny emisji:
8 listopada, niedziela, godz. 16:40 - odc. 1
9 listopada, poniedziałek, godz. 11:00 - odc. 1
9 listopada, poniedziałek, godz. 02:15 - odc. 1
10 listopada, wtorek, godz. 21:00 - odc. 1
11 listopada, środa, godz. 07:30 - odc. 1

info: kuchnia.tv

Branża eko pełna optymizmu

2009-11-06T09:14:00.004+01:00

Wiodące światowe Targi produktów ekologicznych BioFach
(oraz towarzyszące im Targi kosmetyki naturalnej Vivaness) spodziewają się około 2500 odwiedzających więcej niż w zeszłym roku. Konsumpcja „zielonych” i „ekologicznych” towarów stała się międzynarodowym trendem.

Sektor spodziewa się dwucyfrowego wzrostu za 2009 roku i optymistycznie patrzy w przyszłość. – Co prawda wzorst sprzedaży ekologicznej żywności w 2009 zmniejszył się, wciąż jest wyraźny – zauważa Amarjit Sachota z londyńskiej jednostki badawczej Organic Monitor. – Największy wzrost odnotowywany jest w Europie i Ameryce Północnej, ale popyt wzrasta także w rejonie Azji – Pacyfiku i Ameryce Południowej.
Obszar upraw ekologicznych w Europie wzrósł w 2009 roku z 7,8 do 8,3 hektarów – mówi Helga Willer z FiBL . Sprzedaż ekologicznych produktów na starym kontynencie w 2008 roku wzrosła o 10% i wyniosła 18 mld Euro. (kp)

info: organic-market.info

Znany jest już termin Organic Marketing Forum

2009-11-05T11:13:00.003+01:00

5. Organic Marketing Forum odbędzie się w dniach 6 – 7 maja 2010 w Warszawie.

Konferencja wraz z towarzyszącą jej wystawą oraz wycieczka na terenie Warszawy są doskonałym miejscem do rozwoju i inicjacji interesów oraz wymiany wiedzy.Pod patronatem IFOAM EU-Gruppe spotkają się krajowi i międzynarodowi działacze rynku oraz eksperci z ponad 30 krajów. Mottem spotkania będzie: Sprawiedliwie i odpowiedzialnie handlować – Ekologicznie gospodarować – Wygrać przyszłość.

Więcej informacji na stronie: www.organic-marketing-forum.org.

Biokurier objął patronat medialny nad tą imprezą.

OrganicNation.Tv

2009-11-03T07:58:00.001+01:00

Ludzie, miejsca i produkty – czyli cały Amerykański świat żywności ekologicznej i zrównoważonej pragnie obserwować i badać projekt OrganicNation.tv.

Reporterzy stacji docierają do miejskich ogrodników, rolników, nauczycieli, właścicieli restauracji czy też zwykłych konsumentów. Rozwój tego projektu śledzić można na witrynie internetowej: organicnation.tv

Źródło: organic-market.info

II Forum Rolnictwa Ekologicznego na Dolnym Śląsku

2009-11-03T07:47:00.004+01:00

4 grudnia 2009 roku w Karpaczu odbędzie się II Forum Rolnictwa Ekologicznego na Dolnym Śląsku.

Wiodącym tematem spotkania zagadnienia związane z przetwórstwem produktów ekologicznych, a w tym szczególnie przepisy prawne, wymogi weterynaryjne i sanitarne, znakowanie produktów, kontrola i finansowanie. Swoimi doświadczeniami podzielą się również rolnicy i przedsiębiorcy branży ekologicznej. Głównym celem Forum jest wymiana informacji i omówienie praktycznych zagadnień przetwórstwa ekologicznego. Patronat medialny nad sprawować będą: Eko Arka i Biokurier.

Szczegółowy program.

Nie marnuj jedzenia. Wyrzuc do smieci stare przyzwyczajenia

2009-11-02T14:53:00.002+01:00

Żywność, która nie została wykorzystana, czyli mówiąc wprost została zmarnowana wywiera wielowymiarowe, negatywne skutki społeczne, ekonomiczne i ekologiczne.

Produkt spożywczy, to nie tylko, to co konsumujemy, ale także produkcja, opakowanie, transport, energia, emisja odpadów przemysłowych.
Wyrzucone produkty spożywcze to także marnotrawstwo energii oraz wody potrzebnej do wytworzenia, transportu i dystrybucji żywności. Jednocześnie marnujemy koszty poniesione na zakup i przygotowanie posiłków oraz produkujemy więcej odpadów.

Więcej informacji na temat negatywnych skutków marnowania żywności oraz sposobów jak je zminimalizować na stronie internetowej: www.niemarnuje.pl

Wystawa Finnmarkslopet 2009

2009-11-02T07:45:00.002+01:00

Biegnący Wilk i Republika Ściborska mają zaszczyt zaprosić Państwa na wystawę fotograficzną Finnmarkslopet 2009, która będzie prezentowana na targach
MeetingsPoland.pl Expo 2009 (Targi BTF-ADRENALINA) w dniach 4-5 listopada 2009 roku (od 10:00 do 17:00).

Targi odbywać się będą w Warszawskim Centrum EXPO XXI, Prądzyńskiego 12/14. Więcej informacji na temat wyprawy na stronie: www.biegnacy-wilk.pl oraz w TVP niebawem film z wyprawy "Dojechać do końca".

Jednocześnie zapraszamy na nasze stoisko - tam m.in.:

- po raz pierwszy będziemy promowali nasz nowy produkt dla firm - zielone eventy w Republice Ściborskiej

- prezentacja najbliższej wyprawy Biegnącego Wilka na wyścig
La Grande Odyssee (styczeń 2010)

- wegetariańskie, zdrowe poczęstunki organizowane przez doskonałą sieć sklepów ze zdrową żywnością Żółty Cesarz.

info: Biegnący Wilk

Złoty medal dla ekologicznego wina Aronica

2009-10-30T11:00:00.006+01:00

Złoty medal Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra 2009 przyznany został firmie Jantoń za ekologiczne wino ARONICA.

Wyróżnione wino produkowane jest według starannie strzeżonej, tradycyjnej receptury zwysokiej jakości soku aroniowego uzyskanego zowoców pochodzących zcertyfikowanych upraw ekologicznych. Jurorzy docenili fakt, że ARONICA jest niezwykle delikatna inawiązuje wsmaku do tradycji polskiego winiarstwa. Dla klientów indywidualnych wino dostępne jest whurtowniach sieci Makro imarketach Carrefour na terenie całej Polski oraz wwybranych sklepach detalicznych (butelka 0,75l kosztuje około 20-25 zł). Firmy zainteresowane dystrybucją ARONICI mogą kontaktować się zproducentem: info@aronica.pl. Więcej informacji http://www.aronica.pl.

Jarmark ekologiczny w Toruniu

2009-10-29T08:15:00.000+01:00

Zapraszamy na JARMARK ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ w Muzeum Etnograficznym w Toruniu w dniu 07.11.2009r (sobota) od godz. 10.00 do 14.00 na Jarmarku można będzie kupić bezpośrednio od rolników ekologicznych wiele produktów, m. in.: warzywa, ziemniaki, przetwory mleczne i mięsne, oleje oraz produkty z przetwórni ekologicznych: przetwory owocowo – warzywne: soki, sałatki, kiszone ogórki czy korniszony, przetwory zbożowe: mąki razowe, kasze, otręby, makarony, kawę orkiszową i wiele innych produktów dla zdrowia.

Wykaz planowanych wystawców na Jarmarku żywności ekologicznej

1. Hurtownia Żywności Ekologicznej Biohurt -
2. Rolmięs
3. EKO – BARĆ Państwo Patalas
4. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Pilarskich
5. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Godek –
6. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Jachymskich -
7. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Kloneckich –
8. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Gawineckich -
10. EKO Piekarnia –
11. Państwo Magdziak –
12. Bio Food -
13. Gospodarstwo ekologi. Sławomira Józefowicza -
14. Wytwórnia Makaronu BIO

Najlepsze gospodarstwa ekologiczne wybrane

2009-10-28T14:04:00.003+01:00

W trakcie II Dni Naturalnej Żywności Natura FOOD w Łodzi (23-25.10.2009) podsumowano wyniki II edycji konkursu dla gospodarstw ekologicznych w dwu kategoriach „ekologia i środowisko” oraz „ekologiczne gospodarstwo towarowe”.

Do konkursu zgłosiło się 176 gospodarstw, w tym 92 w kategorii „ekologia-środowisko”, a 84 w kategorii „ekologiczne gospodarstwo towarowe”.
Organizatorami było Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Centrum Doradztwa Rolniczego oddział w Radomiu, Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego oraz Urzędy Marszałkowskie. Zwycięzcami finału krajowego zostali:

W kategorii „ekologiczne gospodarstwo towarowe”
I miejsce – Wencławski Alfred (woj. warmińsko-mazurskie)
II miejsce – Piasecki Wojciech (woj. łódzkie)
III miejsce - Plotta Jacek (woj. pomorskie)

Wyróżnienia:
Ordysińska Lidia (woj. zachodniopomorskie)
Ewa Smuk Stratenwerth (woj. mazowieckie)

W kategorii „ekologia i środowisko”
I miejsce – Bednarz Krzysztof (woj. świętokrzyskie)
II miejsce – Zdziarski Piotr (woj. kujawsko-pomorskie)
III miejsce – Naparła Jan (woj. podkarpackie)

Laureatom konkursu na szczeblach wojewódzkich oraz na szczeblu ogólnopolskim serdecznie gratulujemy!

Szczegółowe informacje na:
www.odr.net.pl/rolnictwo_ekologiczne/index.php

info: http://ekoarka.com.pl

Jarmark ekologiczny w Gliwicach

2009-10-27T13:50:00.001+01:00

POLSKI KLUB EKOLOGICZNY
KOŁO MIEJSKIE W GLIWICACH

ZAPRASZA NA:

XIV ŚLĄSKI KIERMASZ ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ I TRADYCYJNEJ
W GLIWICACH

KIERMASZ ODBĘDZIE SIĘ:
7 LISTOPADA 2009 (W SOBOTĘ)
W GODZ. 10-15
W HOLU WYDZ. GÓRNICTWA I GEOLOGII
POLITECHNIKI ŚLĄSKIEJ
PRZY UL. AKADEMICKIEJ 2

Po konferencji Żywność Ekologiczna w Twoim Sklepie

2009-10-26T08:34:00.007+01:00

Bardzo dziękujemy wszystkim prelegentom oraz słuchaczom, którzy wzięli
udział w zorganizowanej przez Biokurier, Biohurt, Instytut Spraw
Obywatelskich i Międzynarodowe Targi Łódzkie konferencji Żywność
ekologiczna w Twoim Sklepie. Sympozjum odbyło się w ramach II Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD.

W kolejnych prezentacjach wykładowcy prezentowali podstawowe
informacje na temat prawa i oznakowania produktów ekologicznych,
argumenty dlaczego warto korzystać z BIO, czy też wiadomości na temat
zagrożeń związanych z GMO. Nie zabrakło także prelekcji poświęconej
merchandisingowi, czyli sposobom na najlepsze ułożenie towarów na
półce i wystrój sklepu. Wierzymy, że wiedza zdobyta w trakcie
seminariów przyda się Państwu w przyszłości. Serdecznie zapraszamy na
kolejne konferencje!

Zgodnie z obietnicą zamieszczamy, do pobrania prezentację:
K. Przybylak - Gdzie szukać informacji o produktach ekologicznych?

Poniżej jeszcze kilka fotografii z konferencji Żywność ekologiczna w Twoim sklepie i targów Natura Food

Nowe e!stilo dostępne

2009-10-21T10:39:00.003+02:00

Najnowsze e!stilo już w sklepach! W numerze m.in. wywiad z Magdaleną Różczką, polską aktorką, która oprócz swojego zawodu namiętnie „uprawia” bezmięsną dietę, ekologiczny dom oraz szczęśliwą rodzinę. Na rozgrzewkę natomiast felieton Moniki Mrozowskiej.

Ważny temat tego numeru porusza problem transportu koni na rzeź - fakty i zdjęcia mówią same za siebie. Jednak nie piszemy tylko o smutnych sytuacjach. Miłośnicy zwierząt będą mogli przeczytać obszerny i zabawny artykuł o jeżach, które jak się okazuje są całkiem niezłymi sprinterami, jadają skorki i uwielbiają podróżować.

Osoby zainteresowane odzieżowymi trendami jak zwykle zapoznają się z najnowszymi propozycjami etycznej mody, przedstawionej w przepięknej sesji zdjęciowej wykonanej w scenerii jednej z najładniejszych stajni w Polsce. Także specjalnie dla naszych czytelniczek przeszukaliśmy sklepy pod kątem nieskórzanych butów oraz organicznych ubrań, z certyfikatami sprawiedliwego handlu i nie tylko.

W sekcji Uroda tym razem pomocne uwagi na temat pielęgnacji włosów po lecie i oczywiście przepisy na domowy kosmetyk - tym razem odżywki regenerujące.

Zakupoholiczki odnajdą zaskakująco nowatorskie i zielone przybory biurowe w dziale dobre zakupy, a „perfekcyjne Panie domu” zapoznają się z alternatywą proszku do prania - uwaga - orzechem!

Na koniec gwarantujemy, że smakosze spróbują jesiennych przekąsek Doroty i Bogusława Białych - znanych polskich fotografików. Specjalnie dla e!stilo coś smacznego przygotował również Michał Piróg. Szybkie, smaczne i zielone…

E!stilo, cena 6,50 do kupienia w salonach Empik, Ruch, Kolporter, In Medio, Relay.

info: e!stilo

Sklep Fairtrade w Alkmaar (Holandia)

2009-10-19T09:52:00.003+02:00

Zwiedzając Alkmaar – urokliwe, niewielkie miasto na północy Holandii udało mi się odwiedzić jeden ze sklepów „Wereld Winkel” (Sklepy Świata). Punkt zajmuje się sprzedażą produktów Sprawiedliwego Handlu.

- Idea Fair Trade jest obecna w Holandii bardzo długo, ale nie cieszyła się nigdy dużą popularnością. Sytuacja zmieniła się w ostatnich latach – zainteresowanie produktami z logo FT wyraźnie wzrosło – relacjonuje Teresa van der Loo, która wraz z mężem w l. 80 zajmowała się promocją „sprawiedliwych” produktów przy jednym z kościołów w Alkmaar. W sklepie „Wereld Winkel” znajdują się przede wszystkim towary ozdobne – wisiorki, kolczyki, obrazki, ramki, pocztówki etc. Sklep jest więc ciekawym miejscem dla osób poszukujących pomysłu na drobny prezent lub upominek - można np. zakupić specjalny koszyk z produktami FT (na zdjęciu). Tylko jeden z działów poświęcony jest żywności. Aby obniżyć koszty, w roli ekspedientów sklepu zatrudniono wolontariuszy. (kp)

Żywność ekologiczna w Twoim sklepie... Konferencja BioKuriera

2009-10-15T13:04:00.005+02:00

23 października 2009 zapraszamy do Łodzi na targi NATURA FOOD i konferencję Żywność ekologiczna w Twoim sklepie.

Ostateczny grafik naszej konferencji:

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA W TWOIM SKLEPIE

10.30: Otwarcie konferencji
10.40: Co to jest BIO? Podstawowe informacje o żywności ekologicznej i produktach ekologicznych (oznakowanie, prawo, certyfikacja) – Dorota Metera (Bioekspert)

11.10: Dlaczego wybierać żywność ekologiczną? – argumenty dla Sprzedawców Janina Sokołowska (PKE Gliwice)

11.40: Barwy, kształty, sposoby ekspozycji i informacji wizualnej w sklepie ekologicznym (Marek Borowiński - MTŁ)

12.10: Przerwa
12.40: Prelekcja + dyskusja z udziałem publiczności „GMO – narastający problem dla producentów, konsumentów i sprzedawców ekologicznej żywności.” - Łukasz Supergan (Greenpeace)

13.10 - EKO to nie tylko żywność - kosmetyki, środki czystości i inne produkty ekologiczne, (Ireneusz Klawikowski, PRO-ECO)

13.40: Kampania Naturalne Geny - przykład potencjalnej marki wspierającej sprzedaż produktów ekologicznych. Jak korzystać ze współpracy z organizacjami pozarządowymi - Szymon Surmacz (ISO)

14.10: Gdzie szukać informacji o produktach i producentach żywności ekologicznej. (Karol Przybylak - Biokurier)

14.40: Zakończenie konferencji

Organizatorzy konferencji:
BioKurier www.biokurier.pl
Instytut Spraw Obywatelskich www.iso.edu.pl
Biohurt - właściciel sklepu internetowego http://tobio.pl
Międzynarodowe Targi Łódzkie - www.mtl.pl

Ekologiczny Rzeźnik ... w Holandii

2009-10-15T08:18:00.005+02:00

Mięso i podroby wołowe, wieprzowe, kozie a nawet owcze. Oczywiście w jakości BIO. Wszystko znakomicie zaprezentowane i na wyciągnięcie ręki. W trakcie wizyty w Holandii udało mi się odwiedzić sklep mięsny „De Groene Slager”( www.degroeneslager.nl) w Alkmaar.

- Zainteresowanie ekologicznymi wędlinami jest z roku na rok coraz większe. W 2008 roku nasze obroty wzrosły o 8%. Konsumenci przywiązują coraz większą uwagę do jakości i miejsca pochodzenia produktu. Cena nierzadko schodzi na dalszy plan. Dobrze znamy naszych dostawców i ufamy im – ich lista wywieszona jest także w sklepie, na specjalnej tablicy – wyjaśnia Ad Dekker, właściciel sklepu. – Trudno jednoznacznie określić sylwetkę klienta De Groene Slager. -Zaglądają do nas zarówno osoby zamożne jak „ideowcy” (jest ich więcej), którzy wcale nie są przesadnie bogaci. Mamy sporą grupę stałych klientów –mówi Ad Dekker. Oprócz ekologicznego mięsa, w ofercie sklepu znajdują się także ekologiczne wina i przyprawy. (kp)

Zielarska Podręczna Apteczka Domowa

2009-10-13T07:56:00.005+02:00

„Ludzie prości biorą rzeczy po prostu: dla nich kuchnia przyrody jest zdrowsza od kuchni chemika. Organizm nie może zyskać na połykaniu martwych nieorganicznych ciał, chociażby uznanych przez „naukę” za potrzebne. Żywy ustrój ludzki powinien być zasilany żywymi, organicznymi składnikami (z roślin i zwierząt dop. zp.). Powyższymi słowami w swym „Zielniku Lekarskim” uzasadniał walory i skuteczność ziołowych kuracji oraz przyrodolecznictwa dr August Czarnowski, znany przedwojenny lekarz i propagator ziołolecznictwa. Dzisiaj również ekologiczna profilaktyka głosi podobne poglądy. Jej propagatorzy uważają bowiem ze to żywność ekologiczna, naturalna uprawiana bez chemii, również zioła powinny być naszym pierwszym lekarstwem. Dlatego warto doceniać na powrót proste domowe i ludowe kuracje pomagające usunąć wiele pospolitych dolegliwości i chorób. To zarazem stanowi wielką nadzieję dla każdego kto stara się dbać o swe zdrowie….
(ze wstępu autora)

PORADNIK ZAWIERA:

- Ponad 200 porad, przepisów, opisów stosowania wielu ziół m.in. hyzopu, jeżówki, podbiału, mniszka, dzikich owoców m. in. bzu czarnego, poziomek, produktów m.in. octu, ryżu, gryki, prosa, kawy zbożowej, zapomnianych leków ludowych m.in. gliny, węgla, żywicy, kadzidła i olejków

- Liczne kuracje na pospolite zagrożenia zdrowia i dolegliwości, od wątroby, żołądka, reumatyzmu począwszy, na dolegliwościach serca, nerwów, chorobach kobiecych, skóry, dróg oddechowych skończywszy

- Kuracje wzmacniające odporność organizmu i chroniące przed chorobami

- Proste przepisy sporządzania leków ziołowych, mikstur, maści, kompresów

Książka dostępna jest w sklepie internetowym Wydawnictwa Gaj:
http://sklep.wydawnictwogaj.pl

Warsztaty Pięć Smaków

2009-10-12T10:48:00.002+02:00

Pracownia PIĘĆ SMAKÓW zaprasza do udziału w najbliższych warsztatach gotowania dla zdrowia:

7 listopada 2009 - "ODCHUDZANIE DLA ZDROWIA "
8 listopada 2009 - "GOTOWANIE WG PIĘCIU PRZEMINA OD PODSTAW"
5 grudnia 2009 - "ZIMOWE GOTOWANIE – ROZGRZEWA I WZMACNIA ODPORNOŚĆ”

Więcej informacji: http://www.piecsmakow.com.pl

Z wizytą w holenderskich eko-sklepach

2009-10-12T10:39:00.004+02:00

W trakcie wizyty w Holandii udało mi się odwiedzić dwa tamtejsze sklepy z żywnością ekologiczną.

Pierwszy z nich należał do sieci Natuur Winkel (http://www.naturwinkel.nl). Klientom oferuje się tam całą gamę BIO produktów: od żywności poprzez ręczniki, kosmetyki, środki czystości, na karmie dla zwierząt skończywszy. Dostępne są także specjalne paczki, w których na życzenie klientów regularnie umieszcza się, w ramach abonamentu, określone produkty ekologiczne. Drugi sklep znajdował się w miejscowości Zwolle.

Oto kilka zdjęć:

Wizyty w gospodarstwach ekologicznych bardzo potrzebne!

2009-10-09T08:02:00.003+02:00

Z niedawno przeprowadzonych badań wynika, że wielu uczniów szkół podstawowych nie wie nawet, że chleb pochodzi z pszenicy, że mleko pochodzi od krów a nie z butelek. Wnioskiem płynącym z raportu naukowców Kingston University jest wezwanie do zwiększenia środków finansowych na wsparcie gospodarstw edukacyjno – promocyjnych.

Według badaczy odwiedziny gospodarstwa są niezbędne, aby rozwiać brak wiedzy o pochodzeniu i składzie żywności wśród dzieci. Pomagają także one nauczycielom w pracy edukacyjnej. Badanie, w trakcie których przeprowadzono rozmowy z rolnikami, nauczycielami i rodzicami, wykazały także, że 54% rodziców dowiedziało się czegoś od dziecka odwiedzającego gospodarstwo, przy czym 16% rodziców twierdziło, że będą bardziej skłonni do kupowania większej ilości lokalnych, sezonowych produktów ekologicznych. (kp)

Źródło: organicmarket.info

Pierwsza Międzynarodowa Nagroda Wina Biologicznego MUNDUSvini BioFach

2009-10-07T07:51:00.002+02:00

Od 2010 r. oferta w segmencie wina Wiodących Światowych Targów Wyrobów Biologicznych poszerzona będzie o jeszcze jedno ciekawe wydarzenie: BioFach i wydawnictwo MUNDUSvini/Meininger Verlag po raz pierwszy organizują nominację do Międzynarodowej Nagrody Wina Biologicznego MUNDUSvini BioFach.

W 2009 r. łącznie 318 wystawców wina biologicznego zaprezentowało publiczności wynik swojego winiarskiego rzemiosła. Oczekuje się, że zgłoszenia do nominacji do pierwszej Międzynarodowej Nagrody Wina Biologicznego 2010 obejmą 700 win. Specjalistyczne międzynarodowe jury dokona wstępnej degustacji i oceny przedstawionych próbek win. Oficjalne nadanie medali odbędzie się podczas targów w dniach od 17 do 20 lutego 2010 w Messezentrum Nürnberg – Centrum Targów w Norymberdze.

Celem Międzynarodowej Nagrody Wina Biologicznego MUNDUSvini BioFach jest wspieranie jakości i sprzedaży rynkowej win pochodzących z upraw biologicznych. Ogłaszany konkurs w pierwszej kolejności stworzyć ma producentom, winogrodnikom, importerom oraz konsumentom forum, umożliwiające porównywanie poszczególnych win między sobą, natomiast w dalszej kolejności być cenną pomocą dla konsumenta przy podejmo-waniu decyzji i wspierać jego orientację przy zakupie wina.

źródło: Biofach

Korzenie Codex Alimentarius a współczesny świat - seminarium

2009-09-30T11:50:00.002+02:00

Ten kto kontroluje produkcję żywności, rządzi ludźmi - Henry Kissinger

Cykl seminariów. Więcej: http://www.kodeks-a-zdrowie.pl

WARSZAWA 27.10.09
Miejsce: Arena Ursynów ul.Pileckiego 122

WROCŁAW 28.10.09
Miejsce: WKRÓTCE

POZNAŃ 29.10.09
I.C.B. PAN ul. Z. Noskowskiego 12/14

źródło: ICPPC

Giełda Zdrowej Żywności i Produktów Naturalnych ORGANIC

2009-09-30T08:18:00.000+02:00

Do Szczecina przyjadą producenci, dystrybutorzy i handlowcy z całej Polski, aby zaprezentować swoje najnowsze produkty i usługi. To już 5 impreza z tego cyklu.

Giełda ORGANIC odbywa się równocześnie z Targami Wykończenia i Wyposażenia Wnętrz WSZYSTKO DLA DOMU, tworząc wspólnie jedno w większych wydarzeń targowych w tej części kraju. Wystawcy wciąż jeszcze mogą się zgłaszać. Więcej informacji o targach: mts.pl/index.php (kp)

info: Międzynarodowe Targi Szczecińskie

10 numer BioKuriera dostępny on line

2009-09-29T08:19:00.001+02:00

Jesienny (10) numer BioKuriera można już pobrać w postaci pliku pdf. Zapraszamy na http://biokurier.pl do działu archiwum.

W numerze:
- kuchnia francuska w stylu eko
- ekologiczne sery
- ekologiczne musztardy
- zioła prowansalskie
- o ekologicznych brzoskwiniach i morelach
- aktualności ze świata BIO
- porady
- KONKURS (do wygrania ekologiczna kawa Fairtrade, gadżety, książki)

Przyjemnej lektury!

Żywność ekologiczna w Twoim sklepie... Konferencja BioKuriera

2009-09-28T15:51:00.001+02:00

Redakcja BioKuriera, firma Biohurt, Instytut Spraw Obywatelskich oraz Międzynarodowe Targi Łódzkie mają zaszczyt zaprosić na II konferencję BioKuriera pt. "Żywność ekologiczna w Twoim sklepie".

Konferencja odbędzie się 23 października, w trakcie Targów NATURA FOOD w Łodzi (http://www.mtl.lodz.pl/fair/web/index/id/96)

Oto program:

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA W TWOIM SKLEPIE

11.00 Otwarcie konferencji

11.10- Co to jest BIO? Podstawowe informacje o żywności ekologicznej i produktach ekologicznych (oznakowanie, prawo, certyfikacja) – Dorota Metera (Bioekspert)

11.40 Dlaczego wybierać żywność ekologiczną? argumenty dla Sprzedawców Janina Sokołowska (PKE Gliwice)

12.10 - Barwy, kształty, sposoby ekspozycji i informacji wizualnej w sklepie ekologicznym (Marek Borowiński - MTŁ Targi Łódzkie)

12.40 – Tradycyjny i internetowy sklep z żywnością ekologiczną - doświadczenia i porady - przedstawiciel sieci Żółty Cesarz.

13.10 - - Prelekcja + dyskusja z udziałem publiczności GMO; narastający problem dla producentów ekologicznej żywności. - Łukasz Supergan (Greenpeace)

14.00 - EKO to nie tylko żywność - kosmetyki, środki czystości i inne produkty ekologiczne, (Ireneusz Klawikowski, PRO-ECO)

14.30 - Kampania Naturalne Geny - przykład potencjalnej marki wspierającej sprzedaż produktów ekologicznych. Jak korzystać ze współpracy z organizacjami pozarządowymi - Szymon Surmacz (Instytut Spraw Obywatelskich)

15.00 - Gdzie szukać informacji o produktach i producentach żywności ekologicznej. (Karol Przybylak - Biokurier)

15.30 – Zakończenie konferencji

Możliwe są jeszcze zmiany w ramówce.
Serdecznie zapraszamy!

Jarmark z żywnością ekologiczną w Toruniu

2009-09-28T15:50:00.001+02:00

10 października (sobota), w Muzeum Etnograficznym w Toruniu, odbędzie się Jarmark z żywnością ekologiczną. Kiermasz potrwa od godz. 10 do 14.

Na Jarmarku można będzie kupić bezpośrednio od rolników ekologicznych wiele produktów, m.in.: warzywa, ziemniaki, przetwory mleczne i mięsne, oleje oraz produkty z przetwórni ekologicznych: przetwory owocowo – warzywne: soki, sałatki, kiszone ogórki czy korniszony, przetwory zbożowe: mąki razowe, kasze, otręby, makarony, kawę orkiszową i wiele innych produktów dla zdrowia.

Wykaz planowanych wystawców na Jarmarku żywności ekologicznej:
1.Hurtownia Żywności Ekologicznej Biohurt biohurt.pl
2. Rolmięs rolmies.pl
3. EKO – BARĆ Państwo Patalas
4. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Pilarskich ekopilarscy.republika.pl
5. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Godek
6. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Jachymskich
7. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Kloneckich
8. Gospodarstwo ekologiczne Państwa Gawineckich
9. EKO Piekarnia www.ekopiekarnia.republika.pl
10. Państwo Magdziak
11. Bio Food biofood.pl
12.Gospodarstwo ekologiczne Sławomira Józefowicza -
13.Wytwórnia Makaronu BIO biobabalscy.pl

info: Ekoland, oddział kujawsko - pomorski

Sprawiedliwy Handel w Polsce

2009-09-28T15:48:00.000+02:00

Przybliżenie zasad funkcjonowania Sprawiedliwego Handlu (ang. Fair Trade) oraz dyskusja na temat szans rozwoju ruchu w Polsce to główny cel konferencji „Co Sprawiedliwy Handel wnosi do polskiej gospodarki?”. Spotkanie, które organizuje Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu oraz Ministerstwo Gospodarki, we współpracy z partnerami biznesowymi, tj. Det Norske Veritas i PKN Orlen S.A. odbędzie się 2 października br.

Ruch Sprawiedliwego Handlu istnieje w Europie i Ameryce Północnej od prawie 50 lat. Jest on moderowany przez organizacje pozarządowe, których celem jest pomoc marginalizowanym społecznościom krajów rozwijających się poprzez budowę ich podmiotowości i potencjałów ekonomicznych oraz rozwój sprzedaży wytwarzanych przez nie produktów. W prosty sposób pozwala konsumentom na zakup towarów wysokiej jakości, a jednocześnie udzielenie pomocy i wyrażenie poparcia dla etycznych praktyk handlowych.

Certyfikat Fairtrade przyznawany jest obecnie produktom spożywczym, roślinom ozdobnym, bawełnie i piłkom sportowym. W Polsce, według szacunków organizacji pozarządowych, ok. 3 proc. konsumentów rozpoznaje logo Fairtrade. Towary Sprawiedliwego Handlu dostępne są w jednej z polskich sieci delikatesów, sklepach ze zdrową żywnością, sklepach internetowych, a także ofercie nielicznych kawiarni i restauracji.

W wielu innych krajach rozpoznawalność logo Fairtrade jest bardzo wysoka, np. w Wielkiej Brytanii odsetek ten sięga 70 proc. Oprócz dynamicznie rosnącej sprzedaży produktów poparcie dla ruchu objawia się też takimi inicjatywami, jak miasta oraz szkoły Sprawiedliwego Handlu.

Konferencja „Co sprawiedliwy Handel wnosi do polskiej gospodarki” odbędzie się 2 października br. o godz. 11:00 w Centrum Prasowym PAP przy ul. Brackiej 6/8 w Warszawie. Podczas spotkania będzie możliwość dyskusji z p. Hugo Enrique Roblero Gordillo, reprezentantem zrzeszenia spółdzielni drobnych producentów kawy z meksykańskiego stanu Chiapas, który w dniach 1-6 października br. będzie gościł w Polsce na zaproszenie Polskiego Stowarzyszenia Sprawiedliwego Handlu.

Do udziału w konferencji zaproszeni zostali reprezentanci resortów i urzędów zaangażowanych w promowanie zrównoważonego rozwoju w Polsce, a także przedstawiciele biznesu, m.in. BOMI S.A., Żółty Cesarz oraz Kępa Cafe.

źródło: Ministerstwo Gospodarki

Żywność ekologiczna zdrowsza niż konwencjonalna…

2009-09-25T14:44:00.006+02:00

Nowy raport francuskiej Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności (AFSSA) uznał, że ekologiczna żywność jest wartościowsza od konwencjonalnej. Zawiera mniej azotanów i pestycydów, które wiążą się z szeregiem problemów zdrowotnych, m.in. cukrzycą i chorobą Alzheimera.

Raport stwierdza, że żywność ekologiczna ma wyższy poziom minerałów i przeciwutleniaczy i niesie ze sobą także inne korzyści. - To bezstronny przegląd dostępnych danych, w przeciwieństwie do innego opublikowanego niedawno przeglądu na zlecenie UK Food Standards Agency, który był szeroko relacjonowany w mediach, a który stwierdzał, że żywność ekologiczna nie przynosi znaczących korzyści – twierdzi Shane Heaton dietetyk Australijskiego Stowarzyszenia Rolników Ekologicznych.
Francuski raport porównuje znacznie więcej czynników niż jego brytyjski odpowiednik. Bierze także pod uwagę kryteria takie jak: zawartość antyoksydantów, resztek pestycydów, czy poziom azotanów. Raport dostępny jest w pliku PDF tutaj.
Podstawowe wnioski płynące z raportu Francuskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności:

1. Rośliny ekologiczne zawierają więcej masy suchej
2. Rośliny ekologiczne mają wyższy poziom minerałów.
3. Rośliny ekologiczne zawierają więcej przeciwutleniaczy, takich jak fenole i kwasu salicylowego (wiadomo, że przeciwutleniacze chronią przed nowotworami, chorobami serca i wielu innych problemów zdrowotnych)
4. Poziom węglowodanów, białek i witamin jest wystarczająco udokumentowany
5. W blisko 100% organiczne produkty nie zawierają żadnych pozostałości pestycydów
6. Warzywa ekologiczne zawierają około 50% mniej azotanów, (wysokie stężenie azotanów jest powiązane z szeregiem problemów zdrowotnych, m.in. cukrzycy i choroby Alzheimera)
7. Zboża ekologiczne zawierają podobny poziom mitotoksyn co konwencjonalne
8. Ekologicznie hodowane bydło zawiera więcej chudego mięsa i więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych, niż ich konwencjonalne odpowiedniki
9. Filety z kurczaków ekologicznych zawierają 2 - 3 razy mniej tłuszczu i zawierają więcej kwasów tłuszczowych Omega 3 (które działają antyrakowo i prozdrowotnie).

Źródło: organic-market.info

Przestawiciel małych producentów ekokawy fairtrade w Polsce

2009-09-16T12:51:00.002+02:00

Dzięki staraniom Polskiego Stowarzyszenia Sprawiedliwego Handlu, w dniach 1-6 .10.2009 będzie przebywał w Polsce Hugo Enrique Roblero Gordillo - przedstawiciel FIECH- zrzeszenia spółdzielni drobnych producentów kawy ze stanu Chiapas w Meksyku współpracującej z ruchem Sprawiedliwego Handlu.

Jest to pierwsza tego typu wizyta w naszym kraju. Ta rozpowszechniona i popularna w Europie inicjatywa stała się możliwa dzięki współpracy z austriacką organizacją Sprawiedliwego Handlu - EZA. Program obejmuje:

1-3.10: Warszawa gdzie w dniu 2.10.2009 planowana jest konferencja prasowa (informacja w terminie późniejszym) oraz wręczenie dyplomu Sprawiedliwego Handlu spółdzielni uczniowskiej „Kardamon” z I Społecznego LO w Warszawie (ul. Bednarska godz. 13:50). Spółdzielnia jako pierwsza w Polsce inicjatywa uczniowska podjęła sprzedaż produktów Sprawiedliwego Handlu.

2.10. godz: 18:30 w Kępa Cafe – Spotkanie z przedstawicielami organizacji i firm oraz osobami wspierającymi Sprawiedliwy Handel. Wszyscy chętni będą mile widziani. Koordynacja spotkania – Paweł Osipowski tel. 600373724

4-6.10 Gdańsk gdzie w dniu 5 października planowane jest spotkanie z przedstawicielami RM i Zarządu Miasta Gdańsk, spotkania w z uczniami w gdańskich szkołach. Odbędzie się także spotkanie z uczniami szkół średnich w Kwidzyniu organizowane przez Fundację Ekoinicjatywa.

Przedstawiciel Zrzeszenia FIECH w trakcie pobytu w Polsce (1-6.10.2009) będzie dzielił się wiedzą na temat uprawy i produkcji dobrej organicznej kawy z certyfikatem Fairtrade, udzieli również odpowiedzi na pytania: jak rozpoczęła się i co daje współpraca jego społeczności z organizacjami Sprawiedliwego Handlu.
Pan Girdillo, jest kierownikiem meksykańskiej federacji Federación Indígena Ecológica de Chiapas (FIECH),zrzeszającej ekologiczne spółdzielnie rolne złożone z drobnych rolników. Federacja powstała w 1996 roku w ubogim i rolniczym stanie Meksyku –Chiapas.

W niedługim czasie od powstania dzięki podjęciu współpracy z EZA- austriacką Organizacją Sprawiedliwego Handlu oraz niemiecką organizacją GEPA federacja uzyskała certyfikacje Fairtrade na swoje produkty i mogła rozpocząć ich sprzedaż na rynkach zagranicznych. Zawarcie długoterminowych umów z zagranicznymi partnerami umożliwiło zrzeszeniu uzyskanie zdolności kredytowej niezbędnej do budowy własnego potencjału produkcyjnego.

FIECH zrzesza około 2030 drobnych producentów (w tym 700 kobiet) z mniejszości etnicznych Tzotzil, Tzeltal i Mame z ponad 120 społeczności wiejskich na południu Chiapas. Ich ziemie uprawne są wciąż organizowane na zasadzie „ejidal”, co oznacza, że ziemia należy do społeczności, a członkom przysługuje „tylko” prawo jej użytkowania. Działki są mniejsze od 1 ha.

źródło: Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu "Trzeci Świat i My"

Misja: bioróżnorodność - coraz bliżej do konferencji

2009-09-16T09:05:00.003+02:00

Misja: Bioróżnorodność. Dawne odmiany roślin uprawnych i rasy zwierząt gospodarskich - ochrona różnorodności biologicznej w rolnictwie - to temat konferencji, która odbędzie się w Bachotku k. Brodnicy w dniach 1-3 października 2009.

Głównym celem Konferencji jest integracja środowisk naukowych i praktyków zajmujących się rolniczą różnorodnością biologiczną w naszym kraju. Ważnym aspektem jest także wymiana doświadczeń z podobnymi instytucjami z zagranicy.

Do zaprezentowania swoich doświadczeń w zakresie bioróżnorodności rolniczej zaproszone zostaną (lub już zostały) osoby z instytutów naukowych oraz organizacji pozarządowych, które są specjalistami w tej dziedzinie (m.in. Społeczny Instytut Ekologiczny, Heifer Polska, Pro Specie Rara, Kokopelli).
Poruszone zostaną tematy dotyczące poszczególnych ras zwierząt, grup roślin uprawnych oraz kilka innych zagadnień związanych z tematem Konferencji. Przygotowujemy także grupy robocze (warsztatowe), na których będzie można bardziej szczegółowo zapoznać się z interesującymi Państwa zagadnieniami. Podczas Konferencji będą obecni również zagraniczni wykładowcy z największych europejskich organizacji pozarządowych.

Jednym z punktów Konferencji jest również spotkanie i szkolenie dla lokalnej społeczności. Zorganizowane będą m.in. warsztaty cięcia i pielęgnacji drzew owocowych.

Głównym organizatorem jest Stowarzyszenie Dla Dawnych Odmian i Ras. Więcej informacji oraz zgłoszenia dostępne na stronie: www.misjabioroznorodnosc.ddoir.org.pl

Kiermasz ekologiczny w Jeleniej Górze

2009-09-15T11:56:00.000+02:00

Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu zaprasza na XXII Kiermasz Ekologiczny, który odbędzie się w sobotę 19 września o godz. 10 na Placu Ratuszowym w Jeleniej Górze.

W programie Kiermaszu m.in.:

* prezentacja gospodarstw ekologicznych i agroturystycznych
* wystawa prac artystów i twórców ludowych
* prezentacja roślin ozdobnych, kompozycji kwiatowych i wyrobów z surowców naturalnych.

Zadanie dofinansowane ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej we Wrocławiu oraz Powiatowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej Miasta Jelenia Góra i Starostwa Powiatowego w Jeleniej Górze w ramach projektu „IV Euroregionalne Spotkania Ekologiczne”.

Więcej informacji na: http://www.dodr.pl/I/news/082009/4/index.shtml

O ekologicznych dożynkach w Przysieku

2009-09-14T09:53:00.003+02:00

Ekologiczne, gospodarskie specjały: miód, serniki, oleje, serki, makarony i inne przetwory zaprezentowane zostały podczas XV Krajowych Dożynek Ekologicznych w Przysieku. Impreza połączona została z XX rocznicą istnienia Stowarzyszenia Ekoland. Działacze stowarzyszenia wyróżnieni zostali Krzyżami Zasługi i dyplomami.

Jak co roku dożynki rozpoczęły się mszą święta. Później jej uczestnicy barwnym korowodem przybyli na plac przed Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Przysieku. Tam swoje wyroby prezentowali rolnicy oraz przetwórcy ekologiczni. Zainteresowanie produktami było duże – na festyn przybyło wiele osób z Bydgoszczy, Torunia i okolic. Obecne były także regionalne media.

Największym powodzeniem cieszyły się ekologiczne chleby i miód, ale chętnych nie brakowało także na inne specjały. Klienci często pytali rolników i przetwórców czym ekologiczne produkty różnią się od konwencjonalnych i gdzie można je znaleźć. Ekolodzy zachęcali do odwiedzania sklepów z produktami ekologicznymi, a także informowali o możliwości skorzystania ze sprzedaży bezpośredniej.
Oprócz stoisk z żywnością ekologiczną na festynie w Przysieku prezentowano także najróżniejsze wyroby lokalne i rękodzielnicze.

Imprezie towarzyszyły obchody XX lecia istnienia Ekolandu. Przedstawiciele prezydenta Rzeczpospolitej Polskiej wyróżnili szczególnie zasłużonych działaczy Krzyżami Zasługi, wręczano także pamiątkowe dyplomy okolicznościowe.

Galeria zdjęć z dożynek ekologicznych: http://picasaweb.google.pl/biokurier/2009Przysiek#

Konkurs jesienny!

2009-09-08T10:55:00.003+02:00

W najnowszym(10) numerze BioKuriera ogłosiliśmy konkurs dla czytelników. Na zwycięzców czeka ekologiczna kawa FAIRTRADE Michele BIO oraz gadżety ufundowane przez Wydawnictwo Gaj.

Aby wziąć udział w konkursie wystarczy wymienić 2 najbardziej znane rodzaje francuskiego sera (informacje na ten temat znaleźć można w 10 numerze BioKuriera - wkrótce będzie on dostępny także on line). Zachęcamy także do proponowania tematów, które miałyby być poruszone w gazetce w przyszłości.

Odpowiedzi można przesyłać na nasz adres e-mailowy: redakcja@biokurier.pl do 15 października 2009. Lista zwycięzców opublikowana zostanie w następnym numerze BioKuriera.

Bio Way nowe miejsce na trójmiejskiej mapie barów i restauracji wegetariańskich

2009-09-02T09:42:00.001+02:00

Na trójmiejskiej mapie lokali wegetariańskich przybędzie nowy punkt. Od września w Gdańsku przy ul. Wały Jagiellońskie 34 otwarty zostanie drugi lokal sieci restauracji Bio Way. Od ponad roku restauracja ta zdobywała grono miłośników wśród mieszkańców i turystów Sopotu, teraz również gdańszczanie będą mieli dostęp do szerokiej oferty serwowanych dań wegetariańskich.

Bio Way jest odpowiedzią na coraz większą potrzebę gastronomi proekologicznej i prozdrowotnej. Powstał z myślą o Tych, dla których hasło „Jesteś tym co jesz” nie jest jedynie zasłyszanym sloganem.

W menu jest kilkadziesiąt pozycji, w tym ponad 20 dań głównych. Od klasycznych naleśników z twarożkiem i miodem czy placków ziemniaczanych aż do włoskich przysmaków, czyli szpinakowej lazanii z sosem pomidorowym i pysznej zupy serowej. Specjalnością lokalu są pierożki nadziewane brokułami podawane z sosem serowym.
Współczesne tempo życia skłania nas do coraz częstszego jedzenia poza domem i poszukiwania miejsc serwujących posiłki zgodne z zasadami zdrowego żywienia. Filozofią Bio Way jest sprostanie oczekiwaniom klientów którzy chcą odżywiać się zdrowa, a jednocześnie uwzględniają przystępność cen.

Częstymi klientami lokalu są również typowi mięsożercy szukający urozmaicenia w dotychczasowej diecie, którzy nie boją się nowości. Do odwiedzenia Bio Way zachęca także cena. Danie główne kosztuje od 7-12 zł, zupa zaś – około 3 zł.

Co odróżnia Bio Way od innych barów i restauracji?
-posiłki są przyrządzane z warzyw owoców, produktów zbożowych i nabiałowych bez użycia mięsa i ryb;
-receptury budowane są w oparciu o zasady zdrowego i niskokalorycznego jedzenia;
-duży wybór posiłków z uwzględnieniem sezonowych warzyw i owoców;
-posiłki przygotowywane są jedynie z naturalnych składników, bez dodatku konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku;
-potrawy nie są smażone na głębokim oleju;
-przystępna cena;
-szeroki wybór ekologicznych napoi i słodyczy uzupełniający ofertę dań głównych;
-sprawdzeni dostawcy żywności, co gwarantuje wysoką jakość posiłków;

Sopocki a niebawem także gdański Bio Way są lokalami szerzącymi idee zdrowego niskokalorycznego jak również niedrogiego żywienia. Właścicielem takiego lokalu może zostać każdy, kto jest zainteresowany prowadzeniem własnej gastronomi a przy okazji pragnie wspierać ekologię.

Adresy:

Sopot
Ul. Kościuszki 12
81-704 Sopot
Tel ( 058) 551 25 25

Gdańsk
ul Wały Jagiellońskie 34
80- 853 Gdańsk
tel. (058) 301 70 41

Zakupy na początek roku szkolnego z czystym sumieniem

2009-08-31T09:22:00.000+02:00

„Kupuj odpowiedzialnie zabawki” to kampania, która zwróci uwagę na prawdziwe koszty tanich dóbr z krajów azjatyckich. Wiemy, że rodzice i uczniowie chcą, aby przybory szkolne nie były produkowane przy wykorzystaniu pracy dzieci.

80% zabawek w sklepach pochodzi z Chin i innych krajów azjatyckich, gdzie prawa człowieka i prawa pracownicze są nagminnie łamane. „Kupuj odpowiedzialnie zabawki” to część europejskiej kampanii na rzecz poprawy sytuacji robotników zatrudnionych przy produkcji artykułów dla dzieci. Bierzemy przemysł zabawkarski pod lupę, z przekonaniem że żadne dziecko nie chciałoby się bawić klockami ani korzystać z piórników okupionych cudzą krzywdą. Chcemy uświadomić to zwłaszcza młodym rodzicom i nauczycielom. Wraz z innymi organizacjami broniącymi praw człowieka nalegamy, aby wielkie firmy brały na siebie odpowiedzialność za warunki, w jakich produkowane są artykuły z ich znakiem handlowym. Zlecając produkcję zakładom w krajach azjatyckich, powinny sprawdzać panujące tam warunki, a także udostępniać informacje o swoich podwykonawcach niezależnym audytorom.

Praca dzieci wciąż zdarza się, również w zakładach produkujących dla najpopularniejszych marek. Do ciężkiej pracy w niebezpiecznych warunkach zatrudniane są w szczytowym sezonie nawet 13 letnie dzieci. Śmierć 17 latka w fabryce produkującej akcesoria papiernicze marki Disney wywołała protesty wielu osób z całego świata. Skłoniło to firmę do zaangażowania w walkę z nadużyciami w chińskich fabrykach. Fakt, że koncern wymógł na fabryce Yiuwah rzetelne sprawdzanie wieku zatrudnianych osób, jest częściowym sukcesem.

Firmy, które przykładają dużą wagę do projektowania atrakcyjnych przyborów papierniczych, często przykładają małą wagę do przestrzegania praw pracowników, którzy je produkują. Nagminnie wymagają od azjatyckich dostawców bardzo niskich cen oraz bardzo krótkich terminów dostaw, co skłania kierownictwo fabryk do nadużyć, łamania krajowego prawa pracy oraz praw człowieka. Dążenie do jak najniższej ceny często jest okupione wykorzystywaniem ludzi zatrudnionych przy produkcji.

Przez 3 lata trwania kampanii służymy informacjami i materiałami dla wszystkich chętnych dowiedzieć się więcej lub przyłączyć się do naszej akcji. Będziemy organizować lokalne akcje informacyjne w 10 województwach – zapraszamy!

Więcej informacji o kampanii:
www.ekonsument.pl/zabawki

Jesienny numer BioKuriera dostępny

2009-08-28T09:54:00.005+02:00

Wrześniowo - Październikowy numer BioKuriera został już wydrukowany.

W numerze:
- kuchnia francuska w stylu eko
- ekologiczne sery
- ekologiczne musztardy
- zioła prowansalskie
- o ekologicznych brzoskwiniach i morelach
- aktualności ze świata BIO
- porady
- KONKURS (do wygrania ekologiczna kawa Fairtrade, gadżety, książki)

Informacja dla sklepów i punktów chcących dystrybuować BioKuriera.
Koszt wysyłki jest taki sam jak w przypadku poprzedniego numeru:
(liczba egzemplarzy -> cena brutto)
l. egz / cena brutto

10 - 10,00 zł
20 - 19,00 zł
30 - 28,00 zł
40 - 34,00 zł
50 - 40,00 zł
60 - 49,00 zł
70 - 55,00 zł
80 - 61,00 zł
90 - 67,00 zł
100 - 73,00 zł

BioKuriery wysyłamy listem poleconym po uzyskaniu przedpłaty na nasz numer konta (najlepiej także poinformować nas o chęci otrzymania egzemplarzy drogą mailową, odpowiadając na tą wiadomość)

Nr konta: 42 1020 1475 0000 8702 0019 5156 Wydawnictwo Gaj, Siedlecka 62, 85-412 Bydgoszcz
dopisek: Biokurier wysyłka [liczba egzemplarzy]

Zachęcamy także do nabywania innych pozycji wydawniczych Wydawnictwa Gaj: www.sklep.wydawnictwogaj.pl

Warszaty gotowania Pięć Smaków

2009-08-27T09:21:00.005+02:00

Smaczne, zdrowe, lekkostrawne potrawy wegetariańskie, które wzmacniają i oczyszczają organizm. To właśnie takie dania przygotowywać będą uczestniczy Warsztatów Gotowania. Zajęcia odbywają się w Warszawa przy ul. Majdańskiej 30/36 (Grochów) – Zespół Szkół Gastronomiczno -Hotelarskich w godz. 10.00 - 15.00.

Oto terminy:

12 września 2009 - "ZDROWE PRZETWORY DOMOWE - część I " – przetwory, jako jeden z najlepszych sposobów przechowywania żywości - jednogarnkowe potrawy, powidła, przeciery, kompoty, itd. które w jesienne lub zimowe dni smakują szczególnie, a do tego są pełnowartościowym pożywieniem. Są dni, ze się spieszysz – otwórz taki słoik z jednogarnkowym daniem, podgrzej zawartość, ugotuj do tego kaszę lub ryż i posiłek gotowy.

13 września 2009 - "BABIE LATO W TWOJEJ KUCHNI"- czyli jak odżywiać się w tej porze roku, aby zachować zdrowie. Usuwanie letniej wilgi z organizmu poprzez odżywianie, aby uniknąć przeziębień i wszelkiego rodzaju infekcji. To czas wzmacniania układu trawiennego, co prowadzi do silnego układu odpornościowego.

26 września 2009 - "ZDROWE ODŻYWIANIE DZIECI"- zapobieganie ciągłym
przeziębieniom i infekcjom u dzieci, wzmacnianie osłabionego układu odpornościowego, jak poprawić koncentrację i zdolność percepcji, wzmacnianie układu trawiennego i niwelowanie łaknienia na słodycze, przyczyna ADHD i jak temu zapobiec, przyczyny alergii oraz jak im zapobiegać

!!! NOWOŚĆ !!!
10 października 2009 - "ZDROWE PRZETWORY DOMOWE - część II "

24 października 2009 - "JAK ODŻYWIAĆ SIĘ JESIENIĄ?" – odżywianie jesienią,
aby zachować zdrowie i nie chorować w tych zimnych i wilgotnych porach roku. To czas wzmacniania płuc oraz jelita grubego np. zapobieganie zaparciom. Ciągłe wzmacnianie układu odpornościowego.

Więcej informacji: www.piecsmakow.com.pl

Wakacyjny numer BioKuriera dostępny on line

2009-08-19T12:38:00.001+02:00

Ostatni numer bezpłatnego czasopisma o produktach ekologicznych - BioKurier można już pobrać w formacie pdf.

Plik dostępny jest na stronie internetowej http://www.biokurier.pl w dziale ARCHIWUM.

Tematy numeru:
- ekologiczne lemoniady
- ekologiczny grill
- nowości na rynku BIO
- przepisy podesłane przez naszych czytelników
- Marchewka: reaktywacja
- porady dietetyka
- truskawka - zalety zdrowotne
- warto przeczytać, ciekawe strony www

źródło: http://biokurier.pl

Radiohead - najbardziej ekologiczny zespół świata

2009-08-19T09:52:00.004+02:00

Za 2 tygodnie w Poznaniu koncert Radiohead. Ta grupa rockowa od dawna publicznie porusza tematy związane z ochroną środowiska, a także sprawiedliwym handlem (fairtrade). Za pośrednictwem bloga ekoquchnia.pl cytujemy Gazetę Wyborczą, w której zamieszczono ciekawą notkę na temat twórców przeboju "Creep".

Brytyjscy muzycy tak planują swoje trasy koncertowe, by były one jak najmniej uciążliwe dla środowiska naturalnego.

Thom Yorke i spółka od dawna angażują się w akcje proekologiczne, a dwa lata temu postanowili szczytne hasła wcielić w życie zespołu. W tym celu zlecili badania, by sprawdzić, w jakim stopniu ich koncerty zanieczyszczają środowisko. Pod lupę badaczy dostał się każdy aspekt działalności Radiohead i wszystko, co związane jest z wielkimi muzycznymi widowiskami - od zużycia prądu po ilość piwa wypijanego przez fanów.

Wnioski? Zużycie energii można zmniejszyć bez utraty atrakcyjności koncertu. - Żeby to się udało, muzycy i technicy potrzebują specjalnych narzędzi, od gitar i zestawów perkusyjnych, po odpowiednie noże dla naszych kucharzy - tłumaczy Richard Young, odpowiedzialny za kwestie ekologii podczas ostatnich tras zespołu. Ale wspaniałe efekty dają też metody najprostsze i oczywiste, jak na przykład zastąpienie klasycznych świateł, ozdabiających koncerty pod względem wizualnym, energooszczędnym oświetleniem LED[...]

Zespół zwraca również uwagę na pozornie drobne rzeczy, dlatego podczas pobytu w Poznaniu grupa nie będzie korzystać z plastikowych naczyń. Muzycy poprosili także o umożliwienie im segregowania śmieci, które wytworzą podczas pobytu w Polsce, a podczas samego koncertu napoje i posiłki będą wydawane widzom w specjalnych, ekologicznych opakowaniach. No i zgodnie z tradycją członkowie Radiohead proszą polskich fanów, by na ich występ wybrali się rowerami albo komunikacją publiczną”

Najbliższe jarmarki ekologiczne

2009-08-19T08:45:00.001+02:00

Najbliższe jarmarki i kiermasze , w trakcie których nabyć można żywność ekologiczną oraz lokalną bezpośrednio od rolników i producentów. Oto najbliższe imprezy:

22 sierpnia - Wrocław, Ekobazar
22-23 sierpnia - Gruczno, Festiwal Smaku
12 września, Przysiek XV Krajowe Dożynki Ekologiczne
12 września, Jarmark Otwarte Wrota, Szkoła Podstawowa nr 6 w Otwocku, godz. 12-15
25 września - 4 października,Ekojarmark, Wrocław, Plac Solny
3 października 2009, III Wielki Jarmark św. Franciszka, Lublin Aleje Kraśnickie 76(Poczekajka)
10 października 12-15, Jarmark Otwarte Wrota, Szkoła Podstawowa nr 6 w Otwocku

Cafe Michel poszukuje dystrybutora w Polsce

2009-08-14T09:40:00.002+02:00

Istniejące od 1981 r., Scop Cafe Michel, francuska firma zajmująca się importem i dystrybucją najpopularniejszych rodzajów kawy z najróżniejszcych rejonów świata (Etiopia, Kostaryka, Meksyk, Gwatemala, Kolumbia) poszukuje dystrybutora na Polskę oraz kraje sąsiednie.

W życiu wszystko zaczyna się i kończy na wyśmienitej kawie...

Proponujemy Państwu nasze najlepsze kawy. Dzięki którym każdego dnia można poznać inny smak aromatycznego brązowo-złotego płynu. Jesteśmy firmą posiadającą siedzibę we Francji, niedaleko Bordeaux. Specjalizujemy się w imporcie i dystrybucji najpopularniejszych rodzajówkawy z najróżniejszcych rejonów świata (Etiopia, Kostaryka, Meksyk, Gwatemala, Kolumbia). Istniejemy od 1981 roku. Od początku działamy w zgodzie z ideą Fair Trade (Sprawiedliwego Handlu). W 1991 tą koncepcję postanowiliśmy połączyć z ekologią. Nasze produkty spełniają więc normy zarówno sprawiedliwego handlu jak i rolnictwa ekologicznego. Oferujemy duży wybór kaw, herbat, czekolad, cukru w 100% pochodzących z ekologicznych upraw posiadających także certyfikat Fair Trade. Poszukujemy importera i dystrybutora naszych produktów na terenie Polski i krajów sąsiednich. W duchu partnerstwa, dzieląc walory ludzkie i ekonomiczne charakterystyczne dla całego świata BIO i Fair Trade.

Kontakt z Cafe Michel :
Gérard Buchwald
gbuchwald33@orange.fr
+33 620 00 74 94
www.scopcafemichel.com

Stan rolnictwa ekologicznego na świecie

2009-08-13T09:58:00.005+02:00

32,2 miliona hektarów ziemi było uprawianych metodami ekologicznymi w 2007 roku, według raportu World Watch Institute (www.worldwatch.org). 2/3 tej powierzchni znajduje się na terenie krajów wysokorozwiniętych. W porównaniu z rokiem 2006 odnotowano 5% wzrost.

W zestawieniu z rokiem 2000 powierzchnia ekologicznie uprawianej ziemi zwiększyła się natomiast aż o 118%. Rolnictwo zgodne z prawami natury obecne jest w 141 krajach, ale powierzchnia takich upraw to wciąż mniej niż 1% całych światowych terenów rolniczych. Największy udział ziemi uprawianej ekologicznie w stosunku do powierzchni całego kraju odnotowano w Oceanii. Ponad 1/3 tamtejszych pól (12,1 miliona ha) uprawnych należy do gospodarstw ekologicznych. Na Starym Kontynencie rolnictwo ekologiczne skoncentrowane jest przede wszystkim na terenie Włoszech, Hiszpanii i Niemczech – tam znajduje się 40% europejskich bio upraw. Z kolei w Hiszpani, Polsce i Wielkej Brytanii odnotowano największy przyrost od 2006 roku, ale państwa w wschodniej i południowo-wschodniej Europie także odnotowały znaczące wzrosty.
Także światowy popyt na ekologiczną żywność rośnie bardzo szybko. W 2007 światowa wartość obrotów na rynku BIO osiągnęła 46 bilionów $. 54% z tej liczby to obroty odnotowane w krajach Unii Europejskiej. Żywnością BIO interesuje się coraz więcej potężnych graczy na globalnym rynku spożywczym. Coraz więcej popularnych ekologicznych marek jest posiadanych przez duże przedsiębiorstwa międzynarodowe takie jak Kraft, General Mills, Heinz czy Kellog. Niektóre firmy rozpoczęły także produkcje ekologicznych wersji swoich najpopularniejszych produktów.
Pełna wersja raportu World Watch Institute zostanie opublikowana we wrześniu 2009.

Stół darów ziemi między Bugiem a Narwią

2009-08-12T16:16:00.003+02:00

Festyn Żywności Tradycyjnej "Stół darów ziemi między Bugiem a Narwią" odbędzie się 16 sierpnia 2009 r. w miejscowości Długosiadło na Placu Targowym.

Konferencja Etyka w rolnictwie...

2009-08-12T16:14:00.001+02:00

Etyka w rolnictwie. Jaka przyszłość polskiego rolnictwa w czasach patentowania odmian nasion i zwierząt, genetycznie modyfikowanych upraw, niszczących życie środków chemicznych? - to temat konferencji, która razem ze spotkaniem modlitewnym odbędzie się na Jasnej Górze.

Spotkanie odbędzie się 5 września 2009 roku (sobota) podczas krajowych dożynek. Organizatorzy to: Międzynarodowa Koalicja dla ochrony Polskiej Wsi (ICPPC) oraz Koalicja POLSKA WOLNA OD GMO. Ilość miejsc ograniczona. Konieczna rezerwacja najpóźniej do 24 sierpnia! Osoby i organizacje zainteresowane udziałem proszone są o kontakt: ICPPC, 34-146 Stryszów 156, tel./fax: 033 8797114, e-mail: biuro@icppc.pl .
Program konferencji można pobrać ze stron internetowych:
http://icppc.pl/antygmo/pliki/program_jasnagora_2009.doc
http://icppc.pl/antygmo/pliki/program_jasnagora_2009.pdf

Ego & Eco - wywiad z założycielkami sklepu

2009-08-12T16:06:00.001+02:00

Dziś zamieszczamy wywiad z Paniami Ewą i Dalią Wojnowskimi – właścicielkami Przestrzeni ego&eco, gdzie sztuka użytkowa spotyka się z ekologią a naturalne materiały wykorzystywane są do tworzenia pięknych przedmiotów.

Czym jest ego&eco?
ego&eco to Przestrzeń gdzie sztuka użytkowa spotyka się z ekologią a naturalne materiały wykorzystywane są do tworzenia pięknych przedmiotów. Chcemy pokazać naszym gościom, że można dbać o środowisko nie rezygnując z komfortu i wyjątkowej estetyki.

Skąd pomysł na taką nazwę?
Chcemy promować w naszej Przestrzeni postawę, którą trochę przekornie nazwałyśmy „ekologicznym egoizmem”, czyli przyzwolenie na sprawianie sobie przyjemności, na zaspokajanie potrzeby piękna i luksusu bez szkody dla siebie i środowiska Między innymi ponieważ proponowane przez nas przedmioty są wykonane wyłącznie z naturalnych materiałów, Połączenie elementów „ego” i „eco” ma sugerować harmonię między naszym wnętrzem a tym, co nas otacza.

Co spowodowało, że postanowiły Panie otworzyć Przestrzeń Ego&Eco?
Przestrzeń ego&eco jest odpowiedzią na zapotrzebowanie na miejsce, w którym można kupić produkty przyjazne dla otoczenia, w przyjaznej dla nas samych atmosferze. Chcemy, aby nasi goście mogli odnaleźć w naszej Przestrzeni inspirację do zmiany swojego najbliższego otoczenia . Ponadto chcemy pokazać, że produkty przyjazne dla nas i środowiska nie muszą być stylistycznie nieciekawe.

Jacy artyści tworzą dla ego&eco?
Przekształcamy się z galerii ze sztuką użytkową w Przestrzeń ego&eco. Współpracujemy z wieloma uznanymi w Polsce i na świecie, artystami projektującymi i wytwarzającymi ręcznie biżuterię, ceramikę, szkło i kryształ, rzeźby ceramiczne, drewno.

Czy nie uważają Panie, że na polskim rynku jest już za dużo sklepów podobnych do ego&eco?
Na polskim rynku jest wiele sklepów oferujących zdrową żywność czy kosmetyki, ale w niewielu miejscach w Warszawie można kupić sprzęty do domu zrobione z naturalnych surowców i takie ciekawostki jak szczoteczki do wąsów albo lniane turbany i to wszystko w jednym miejscu. . Każdy jest unikatowy. Od miesięcy jeździmy po Polsce szukając przedstawicieli takich specjalizacji jak pszczelarstwo, zielarstwo, produkcja świec woskowych etc. i proponujemy im współpracę.

Kiedy wpadły Panie na pomysł zorganizowania Przestrzeni ego&eco?
Pomysł pojawił się w naszych głowach już rok temu. Wraz z podjęciem wyzwania jego realizacji cały czas ewoluował i rozbudowywał się o nowe elementy. Mamy nadzieję, że efekty zadowolą naszych przyszłych klientów.

Ile czasu zajęło Paniom zorganizowanie całej akcji i uruchomienie Przestrzeni?
Pomysł wprawdzie urodził się rok temu, ale dużego tempa nabrał w kwietniu tego roku.
I pędzi w dalszym ciągu. Nie zamierzamy go ograniczać.

Czy na drodze do realizacji pomysłu stawały jakieś przeszkody?
Tak - czas. Doba ma tylko 24 godziny….

Co będzie można kupić w Przestrzeni ego&eco?
Zarówno kobiety jak i mężczyźni znajdą w Przestrzeni ego&eco coś wyjątkowego dla siebie i dla swojego otoczenia. Poczynając od lnianych ubrań akcesoriów do wystroju wnętrz , poprzez unikatowe szkło i ceramikę, po lniane ręczniki i herbatki do sauny. Nie można tu pominąć biżuterii unikatowej, która jest nam szczególnie bliska.

Co nowego można wykrzesać z lnu?
Mnóstwo rzeczy! Mamy w ofercie lniane obrusy, pościel, zasłony, piękne męskie koszule, spodnie, szlafroki oraz specjalne ręczniki do sauny i po kąpieli mamy też myjki, kapcie, lniane zabawki dla dzieci i wiele innych ciekawych rzeczy. Zapraszamy do odwiedzenia Przestrzeni.

Dlaczego akurat len a nie na przykład bawełna?
W Polsce mamy do czynienia ze stereotypem dotyczącym lnu. Wiele osób kojarzy lniane ubrania tylko z obszernymi szatami artysty obszernych pań lub z „włoskim” typem elegancika na wakacjach. A lniane ubrania, na przykład koszule męskie, które proponujemy charakteryzuje nowoczesność prostota oraz wygoda Dla wielu panów stanowią już niezbędny element codziennej garderoby. Również wiele pań z przyjemnością otula się lnianym kimonem po kąpieli.

Gdzie zaopatrują się Panie w kosmetyki?
Naszym wyznacznikiem w poszukiwaniach kosmetyków była stuprocentowa naturalność. Z tym jest niestety nadal bardzo trudno. Zajęło nam to dużo czasu, ale udało się znaleźć coś wyjątkowego dla naszych Klientów. Ale to na razie niespodzianka.

Dlaczego uważają Panie, że polskie kosmetyki są lepsze niż zagraniczne? To chyba mało popularny punkt widzenia…
Na organizm człowieka najlepszy wpływ mają produkty, które wykonane są z surowców naturalnych dla otoczenia w którym żyje. podobnie jest z dietą – ludzie południa jedzą inaczej niż ci, którzy mieszkają na przykład w Skandynawii, bo ich potrzeby są naturalnie inne. Nie ma w tym żadnego nacjonalizmu, po prostu należy pamiętać, że ukształtowało nas środowisko w którym żyjemy.

Czym ego&eco różni się od swoich konkurentów?
Nie mamy konkurentów.

Czemu jeżyna jest znakiem rozpoznawczym marki ego&eco?
Jeżyna ma piękny kolor i zapach, kojarzy się z latem, lasem, wakacjami, zdrowiem oraz z dziką naturą. Poza swoimi właściwościami leczniczymi ma też piękną, złożoną formę owocu. Spodobała nam się jako symbol naturalności i artyzmu natury.

Kogo spodziewają się Panie jako stałego Klienta ego&eco? Czy jest jakaś określona grupa docelowa?
Nie chcemy definiować grupy docelowej, bo uważamy że ekologia w naszym wydaniu jest dla wszystkich. Niezależnie od wieku, płci czy poziomu zarobków można dbać o siebie i swoje otoczenie. Oczywiście są w naszej ofercie rzeczy droższe, na które osoby mniej zamożne pewnie nie będą chciały sobie pozwalać, ale jest cała masa propozycji, które nie stanowią zagrożenia nawet dla skromnego portfela.

Czy planują Panie rozszerzać zakres działalności?
Jeśli tylko trafimy na ciekawe kosmetyki, bądź inne produkty pochodzenia naturalnego, wytwarzane z pasją, to bardzo chętnie dodamy je do puli artykułów ego&eco. Jeżeli ktoś będąc na wakacjach w jakimś zakątku Polski spotkał się tam z ciekawymi produktami a chciałby mieć do nich dostęp przez cały rok, może nas o nich poinformować. Wtedy zaczniemy je sprowadzać i będą dostępne na stronie internetowej oraz w naszej Przestrzeni.

W jaki sposób korzystanie z Przestrzeni ego&eco ma zmienić nasze życie?
Zdajmy sobie wreszcie sprawę z faktu, iż niszcząc przyrodę, niszczymy siebie i naszą przyszłość. Chcemy, aby każdy zaczął wprowadzać małe zmiany wokół siebie, w zasięgu swojego bezpośredniego otoczenia: domu, ogródka, miejsca pracy. Małymi krokami jesteśmy w stanie wiele osiągnąć. Przestrzeń ego&eco zapewnia asortyment pozwalający na bycie w zgodzie z naturą w prawie każdej sferze życia.

Czemu zdecydowały się panie na utworzenie również sklepu internetowego?
Nie chcemy odmawiać nikomu prawa do bycia ego&eco. Jeśli ktoś mieszka poza Warszawą nie musi do nas przyjeżdżać specjalnie po ulubione mydło rozmarynowe czy nowy obrus. Wiemy z rozmów z naszymi przyjaciółmi z całej Polski, że kupienie ekologicznych produktów w małych miastach czy miejscowościach jest praktycznie niemożliwe dlatego chcemy wyjść do ludzi i zaproponować im zakupy w Internecie.

Czy produkty będą dostępne dla osób z poza granic naszego kraju?
Oczywiście każdy turysta odwiedzający ulicę Nowy Świat będzie mógł zapoznać się z naszymi produktami i kupić to, co sobie upatrzy. Jeżeli jakiś produkt mu się spodoba i będzie chciał coś dokupić, wtedy wystarczy że się do nas odezwie a my zadbamy o to, aby dotarło do niego to, co zamówił. Wiemy, że obcokrajowcom brakuje czasem pomysłu, co przywieźć swoim znajomym jako prezenty z Polski – wódka i ciupaga to nie jedyne pamiątki z naszego kraju. Proponujemy turystom polskie miody pitne, polskie zioła czy dermokosmetyki z polskiego uzdrowiska– to są rzeczy, którymi warto się chwalić !

Festiwal smaku w Grucznie

2009-08-11T09:15:00.002+02:00

Współczesny styl życia rzadko pozostawia nam czas na tradycyjną degustację i celebrację posiłków. W erze fast-foodów ważniejsza niż smak stała się łatwość i szybkość zaspokojenia głodu. Alternatywą dla takiego podejścia jest Festiwal Smaku, organizowany po raz czwarty w Grucznie.

Festiwal Smaku to doroczna impreza organizowana przez Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły przy współpracy międzynarodowej organizacji Slow Food, Urzędu Marszałkowskiego oraz Urzędu Miejskiego w Świeciu. Idea zrodziła się w roku 2005, podczas Święta Miodu, które obecnie wchodzi w skład festiwalu. Od roku 2006 Festiwal Smaku funkcjonuje jako odrębna impreza. Tegoroczna edycja trwać będzie od 22 do 23 sierpnia.

W trakcie dorocznego święta podniebienia do Gruczna w powiecie świeckim zjeżdżają się goście z całego świata. Zarówno wystawcy jak i smakosze z zagranicy odwiedzają festiwal, by poznać bogate tradycje kulinarne Kujaw, Pomorza i całej Polski. W tym roku wśród uczestników znajdą się uchodźcy z Czeczenii, mieszkający w Grupie koło Świecia, którzy zaprezentują tradycyjne potrawy ze swoich rodzinnych stron. Węgierscy winiarze pokażą jak przebiega produkcja ich sławnych na całym świecie win.

Tradycyjnie już w trakcie festiwalu odbędą się Święto Miodu, konkurs na Smak Roku, Turniej Kucharzy i Turniej Nalewek. W każdej z kategorii przyznane zostaną nagrody dla producentów regionalnych produktów, których proces produkcji przebiega w oparciu o tradycyjne technologie.

Imprezie towarzyszyć będą wystawy, pokazy i konkursy. Smakosze, którzy zjadą na festiwal do Gruczna, będą mogli spróbować swoich sił w konkursie rzutu burakiem do kipy, obejrzeć musztrę Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich i posłuchać koncertu „Czeremszyna”. Podczas święta smaku odbędą się także wystawy rękodzieła. Na wszystkich stoiskach na zwiedzających czekać będą degustacje tradycyjnych potraw i wyrobów.

Więcej na: www.festiwalsmaku.pl

Zapraszamy na wykład

2009-08-10T10:38:00.000+02:00

Kryzys omija ekologiczne wino

2009-08-07T11:27:00.000+02:00

Wbrew obawom branży wina biologicznego, która na przełomie roku raczej mało optymistycznie spoglądała na rok 2009, sytuacja lepsza niż przypuszczano. Rynek waha się między czarnym zerem i lekkim wzrostem. Tego typu komunikaty docierają z Niemiec, Austrii, Włoch, Francji i Hiszpanii.

Jedynie w gastronomii odnotowywany jest spadek przychodów. Konsumenci w dobie kryzysu szybciej wycofują się do swoich domowych zaciszy. Skutek: Spożycie poza domem maleje. W miejsce tego klienci wolą wydać swoje pieniądze na wyroby, które przyczyniają się do wzrostu współczynnika dobrego samopoczucia w domu. Do tego należy również segment win biologicznych, mówi Kristina Simon z Moselland-Marketing, Niemcy.

Wina ekologiczne powstają także w Polsce. Firma Jantoń posiada w ofercie ekologiczne wino Aronica z aronii,a VinKon ekologiczne wino z dzikiej róży (więcej: biokurier.blogspot.com/2009/03/biofach-2009-nowe-polskie-produkty-bio.html).

źródło: infobio.pl ; BioFach

Wkrótce otwarcie Przestrzeni ego&eco

2009-08-05T10:34:00.002+02:00

Warszawski Nowy Świat, fragment Traktu Królewskiego, to jedenz ważniejszych punktów na mapie stolicy. Banki, markowe sklepy odzieżowe, księgarnie, eleganckie kawiarnie i galerie. Można tu spotkać spacerujących warszawiaków, studentów z różnych stron Polski i turystów z całego świata. W centrum stolicy, pełnym zgiełku i pośpiechu jest miejsce, w którym wśród przedmiotów pięknych i funkcjonalnych ze spokojnym namysłem można wybrać coś dla siebie i odpocząć od pośpiechu.

Przestrzeń ego&eco, to miejsce w stolicy, gdzie sztuka użytkowa łączy się z ekologią. Miejsce to promuje postawę przekornie nazwaną przez właścicielki „ekologicznym egoizmem”, czyli pozwoleniem sobie na luksus posiadania rzeczy pięknej, użytecznej i jednocześnie przyjaznej dla środowiska. Przestrzeń ego&eco to harmonia między naszym wnętrzem oraz tym, co nas otacza.
Dzięki dniom spędzonym w podróży oraz długim poszukiwaniom udało się zgromadzić wyłącznie naturalne produkty z różnych stron Polski. Po zmianie wystroju wnętrza, właścicielki, Pani Ewa i Dalia Wojnowskie już odliczają godziny do przywitania pierwszych klientów. Różnorodność produktów, ich wysoka jakość oraz gwarancja naturalności przyciągną nawet najbardziej wybrednych. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, od uzdrowiskowych dermokosmetyków przez lniane ubrania, pościel oraz ręczniki z lnianej tkaniny frotte po zioła, miody, unikatową biżuterię, szkło i wyroby z ceramiki. To miejsce, w którym możesz zaspokoić swoją potrzebę powrotu do przedmiotów z duszą, z naturalnych, zdrowych i przyjaznych dla środowiska materiałów.

Przestrzeń ego&eco otwarta zostanie w najbliższą sobotę 8 sierpnia. Od godziny 11:00 przy ulicy Nowy Świat 35 w Warszawie czekać będzie zimna lemoniada, ciekawe rozmowy oraz możliwość poznania i zakupu zgromadzonych z namysłem rzeczy.

***
O Ego&Eco

Idea Przestrzeni Ego&Eco powstała z doświadczeń i refleksji jej założycielek: Pań Dalii i Ewy Wojnowskich. Ego&Eco to połączenie użytkowego podejścia do sztuki, przedmiotu i ekologii dedykowane dla tych, którzy chcą dbać zarówno o siebie, swoje otoczenie i środowisko naturalne nie rezygnując przy tym z wygody i estetyki W Przestrzeni Ego&Eco znajdują się produkty wykonane z materiałów oraz surowców wyłącznie naturalnych takich jak szkło, drewno, len, kamienie naturalne, zioła itp. Zapraszamy na naszą stronę www.ego&eco.eu oraz w samo serce Warszawy - na ul. Nowy Świat 35.

Europejski marsz przeciw GMO

2009-07-30T10:05:00.003+02:00

Już od 18 czerwca trwa EUROPEJSKI MARSZ PRZECIW GMO. Rozpoczęty został w Berlinie przez 1500 osób, dalej uczestnicy przeszli Niemcy, Holandię; teraz są w Belgii. Razem przejdą 1000 km organizując różne wydarzenia oraz zbierając podpisy mi. pod DEKLARACJĄ WARSZAWSKĄ, w której domagamy się zakazu na GMO w UE.

30 lipca 2009 w Brukseli, na zakończenie marszu, jego uczestnicy spotkają się z przedstawicielami Komisji Europejskiej i/lub Parlamentu Europejskiego i przekażą m. in. DEKLARACJĘ WARSZAWSKĄ.

W tym samym czasie (30 lipca) w wielu miastach w Polsce odbędą się SYMBOLICZNE MARSZE SOLIDARNOŚCIOWE i towarzyszące im imprezy, podczas których uczestnicy przekażą lokalnym władzom listy wyrażające poparcie dla uczestników EUROPEJSKIEGO MARSZU PRZECIW GMO oraz żądań DEKLARACJI WARSZAWSKIEJ.

PONIŻEJ LISTA MIEJSC I KONTAKTÓW.

Organizatorzy wydarzeń w Polsce są członkami Koalicji 'Polska Wolna od GMO', która skupia ponad 360 organizacji i specjalistów. Poniosą oni transparenty z hasłami: 'SOLIDARNI Z EUROPEJSKIM MARSZEM PRZECIW GMO' , 'ŻĄDAMY ZAKAZU MON 810 w POLSCE", 'MYŚLĄCA EUROPA WOLNA OD GMO, A POLSKA CO?!", 'ŻYWNOŚĆ GM ZAGŁADĄ PRZYSZŁYCH POKOLEŃ', 'STOP PATENTOM NA ŻYCIE', 'STOP ŻYWNOŚCI FRANKENSTEINA' czy też 'SOLIDARNE TAK DLA DEKLARACJI WARSZAWSKIEJ'

Więcej informacji na temat EUROPEJSKIEGO MARSZU PRZECIW GMO zorganizowanego przez RAPUNZEL NATURKOST AG na stronie: http://www.genfrei-gehen.de/

MARSZE i inne imprezy SOLIDARNOŚCIOWE odbędą się:

1. w Bydgoszczy, kontakt: Danuta Pilarska, tel.: 0668527624, początek godz. 9:00, przed Urzędem Wojewódzkim, godz.10 wręczenie Wojewodzie Kujawsko- Pomorskiemu Panu Rafałowi Bruskiemu listu
2. w Białymstoku, kontakt: Rafal Kosno, tel. 791 242 245 3. w Krakowie, kontakt: Jadwiga Łopata, tel:033 8797114, początek godz. 12:00 na Rynku Głównym od strony Ratusza
4. w gminie Jeleniewo, kontakt: Thomas Notter, tel: 087 568 35 35
5. w Katowicach, kontakt: Anna Szmelcer, tel.: 0607295055, początek godz. 11:00 na ul. Stawowej
6. w Lublinie, kontakt: Jarosław Niezabitowski, tel.: 0508226176
7. w Kielcach, kontakt: Anna Grzelec, tel.:0608503084, początek na ul. Sienkiewicza
8. w Kolbuszowej, Zbigniew Kuraś, tel.: 0664494617, początek godz. 12:00, Rynek w Kolbuszowej
9. w Mielcu, kontakt: Zbigniew Kuraś, tel.: 0664494617, początek na Rynku, Stary Mielec
10. w Nakle, kontakt: Danuta Pilarska, tel.: 0668527624, początek godz. 12:00 Starostwo Powiatowe, o godz. 13 wręczenie Staroście Powiatowemu Tomaszowi Miłowskiemu listu 11. w Opolu, kontakt: Mateusz Kłokosiński, tel.: 051 8530433, początek godz. 13:00, Rynek w Opolu
12. w Szczecinie, kontakt: Edyta Jaroszewska-Nowak, tel.: 0609645386, początek godzina 11.00 Brama Portowa
13. w Wadowicach, kontakt: Paweł Kobielus, tel.: 0502523692, na ul. Zatorskiej, początek godz. 16:00
14. w Warszawie, kontakt: Grażyna Juśkiewicz-Kłobukowska, 0514109271, początek na ul. Nowogrodzkiej godz. 10:00, marsz na ul. Wspólną do Ministerstwa Rolnictwa, potem przez plac Trzech Krzyży do Kancelarii Prezydenta.
15. w Zielonej Górze, kontakt: Wiesława Kowal, tel.: 609629651, początek godz. 11:30, finał będzie miał miejsce w Urzędzie Marszałkowskim,
Materiały dodatkowe:

Tekst DEKLARACJI WARSZAWSKIEJ dostępny na stronie:
http://icppc.pl/antygmo/pliki/marsz-eklaracjawarszawska.pdf
http://icppc.pl/antygmo/pliki/marsz-deklaracjawarszawska.doc

List do władz dostępny na stronie:
http://icppc.pl/antygmo/pliki/marsz-listdowladz.doc
http://icppc.pl/antygmo/pliki/marsz-listdowladz.pdf

Lider Tour De France je banany Fairtrade

2009-07-24T08:49:00.003+02:00

Alberto Contador, aktualny lider Tour de France, jest bez wątpienia
zdolny, ale może również jego siły pochodzą od bananów ze zrównoważonych upraw Fair Trade. Dowodem jest zdjęcie wychwycone przez Max Havellar France. Jak piszą Francuzi: Contador wszytko dobrze przemyślał. Aby wygrać wielką pętlę trzeba spożywać produkty Sprawiedliwego Handlu. ;-)

źródło: Max Havelaar / facebook

Wyróżnienia dla produktów ekologicznych

2009-07-22T09:56:00.001+02:00

Eko Laur konsumenta oraz Złota Pieczęć Natury - to dwie nagrody, którymi wyróżniano w ostatnim czasie produkty ekologiczne. Wśród zdobywców Eko Lauru Konsumenta znalazły się środki czyszczące i piorące marki SONETT.

Eko-Laur Konsumenta to specjalny sektor programu Laur Konsumenta, który wyróżnia wyroby zdrowe,produkowane metodami ekologicznymi, zakładające poszanowanie środowiska naturalnego. Konkurs Laur Konsumenta organizowany jest przez Grupę Media Partner, wydawcę dodatku dziennika Rzeczpospolita „Rzecz o biznesie” .

Przy przynawaniu nagród ZŁOTA PIECZĘĆ NATURY, jury złożone z wybitnych specjalistów oceniało przede wszystkim skład produktów,który powinien być możliwie jak najbardziej „naturalny”. Ważnym kryterium są też walory użytkowe oraz rodzaj opakowań. Listę laureatów zobaczyć można tutaj: www.cosmetic.pl/info/zalaczniki/2009/07/14/1247585067/1247585657.pdf (kp)

źródło: ekologiczny.pl / www.cosmetic.pl

Targi NaturaFood, 23-25 października w Łodzi

2009-07-21T09:06:00.000+02:00

Zdrowa żywność kluczem do zdrowego życia - pod takim hasłem odbywać się będzie tegoroczna edycja Dni Naturalnej Żywości NATURA FOOD.

Celem imprezy jest popularyzacja żywności bio, promocja rolnictwa ekologicznego, a także bezpośrednio z tym związanego zrównoważonego stylu życia zorientowanego na zdrowie, racjonalne odżywianie, kondycję i środowisko.

W ramach targów obędzie się Konferencja ECOLIFE, organizowana przez Polskie Towarzystwo Promocji Zdrowego Życia i Żywności, przy współpracy Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Polskiej Wsi i Koalicji Polska Wolna od GMO, pod patronatem Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji SA, której tematyką będą zagadnienia związane z ograniczaniem wprowadzania żywności modyfikowanej genetycznie, proekologicznymi uwarunkowaniami produkcji oraz promowaniem zrównoważonego stylu życia.

Konferencji towarzyszyć będzie program edukacji prozdrowotnej ZDROWA ŻYWNOŚĆ KLUCZEM DO ZDROWEGO ŻYCIA. W ramach akcji będzie można bezpłatnie poddać się badaniom poziomu cholesterolu, glukozy, ciśnienia krwi czy skorzystać z porad lekarskich.

23 października planowane jest również podpisanie DEKLARACJI ŁÓDZKIEJ DLA POLSKI I EUROPY WOLNEJ OD GMO.

W ramach targów odbędą się także:

* Konkurs NAJLEPSZE GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE 2009 Po raz pierwszy w tym roku, podczas Dni Naturalnej Żywności NAURA FOOD wręczone zostaną nagrody w konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne. Konkurs organizowany jest już po raz drugi przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przy ścisłej współpracy z Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu
* ŁÓDZKI TYGIEL SMAKÓW - druga edycja wojewódzkiego konkursu produktów tradycyjnych organizowanego przez Urząd Marszałkowski w Łodzi
* Konkurs o Złoty Medal ECOLIFE
* ALEJA REGIONÓW - prezentacja produktów tradycyjnych i ekologicznych z różnych regionów Polski
* SZLAKIEM POLSKICH SMAKÓW. - prezentacja polskich szlaków kulinarnych i bogactwa kulinarnego polskich regionów
* ANIOŁ i DIABLIK Potraw Regionalnych
* konkursy kulinarne i widowiskowe pokazy mistrzów kuchni

BioKurier jest PARTNEREM INTERNETOWYM targów.

Strona internetowa targów: www.naturafood.pl

Wakacyjny numer BioKuriera dostępny

2009-07-16T15:03:00.003+02:00

W wakacyjnym numerze Biokuriera znaleźć można informacje na temat ekologicznej lemoniady oraz wskazówki związane z przyrządzaniem pysznego grilla. Oczywiście z mięsa i…warzyw BIO.

Tematy numeru:
- ekologiczne lemoniady
- ekologiczny grill
- nowości na rynku BIO
- przepisy podesłane przez naszych czytelników
- Marchewka: reaktywacja
- porady dietetyka
- truskawka - zalety zdrowotne
- warto przeczytać, ciekawe strony www

Sklepy zainteresowane dystrybucją Biokuriera proszone są o kontakt e-mailowy: redakcja@biokurier.pl . Pismo można także zamawiać za pośrednictwem sklepu internetowego: www.sklep.wydawnictwogaj.pl
Zachęcamy do reklamy na łamach pisma, szczegółowa oferta pod adresem redakcja@biokurier.pl .

Następny numer BioKuriera ukaże się we wrześniu 2009.

Podsumowanie kulinarnej akcji serwisu Eko Quchnia

2009-07-15T10:01:00.004+02:00

Zdrowie na talerzu - tak nazywała się akcja zainicjowana przez autorkę bloga www.ekoquchnia.pl. Przez ponad miesiąc czytelnicy serwisu przesyłali swoje przepisy na zdrowe potrawy.

Udało się zebrać 101 przepisów od 31 osób. Receptury przejrzeć można na stronie internetowej: http://www.ekoquchnia.pl/?p=547

Hiszpania: Szpital z ekologicznym certyfikatem

2009-07-14T10:04:00.001+02:00

Szpital Virgen de las Nieves of Granada jest pierwszą hiszpańską placówką tego typu, która otrzymała certyfikat ekologiczny. Szpital uniwersytecki został wyróżniony na Pierwszym Forum Ekologicznej Gastronomii w Sevilli.

Żywność ekologiczna ma stałe miejsce w menu szpitala. Na razie ekologiczne produkty wchodzą w skład śniadania i lunchu, ale w przyszłości mają pojawić się we wszystkich posiłkach. Szpital wykorzystuje żywność BIO, aby promować profilaktykę zdrowotną wśród pacjentów, wspierać ochronę środowiska a także rozwój sektora BIO w Andaluzji. (kp)

źródło: http://organic-market.info / http://infobio.pl

Spóźniona lekcja chemii - PALENIE PLASTIKÓW

2009-07-13T10:06:00.000+02:00

Ciekawy list i wiersz przysłany do naszej redakcji Eko Arki i Biokuriera:

Mieszkam w mieście, ale pochodzę ze wsi. Bardzo mnie niepokoi to, że powszechnie wrzuca się do pieców centralnego ogrzewania różne plastiki. Ludzie nie chcą płacić 1 zł za worek odpadów plastikowych – wolą je spalić. Tłumaczą się też tak, że jeden raz w miesiącu następuje odbiór odpadków – śmieci chemicznych. Ubolewając nad tym ułożyłam dwie wersje wiersza. Ta krótsza została wydrukowana w gminie, z którą jestem przez rodzinę związana. Wysyłam ją również do Waszej redakcji – może się przyda.
Henryka Krawczyk – Kielce

Córeńko idź zanieś mi te plastiki do pieca
Tak ładnie się nimi ogień roznieca
Co ty mamo?! – co ty masz w głowie!?
To są przecież trucizny!! – córka jej odpowie
Córeńko jakie trucizny, przecież to kubeczki po jogurcikach,
Reklamówki i buteleczki po twoich pejsikach.
Zobacz przez tydzień worek tego uzbierałam
Mówisz, że będą z tego trucizny – pojęcia nie miałam.
Mamo gdyby wszyscy przez jeden rok tyle plastików spalali
Już byśmy na pewno w naszej wsi nie zamieszkiwali.
Panował by tu Pan OŁÓW, CHROM, CJANOWODÓR,
DWUTLENEK SIARKI, RTĘĆ i CHOLOWODÓR
Nasze płuca by się udusiły!!!
A twoje wnuki by się nie narodziły!!!
Fakt córeńko śmierdzą te spaliny, to się nawet czuje
Ale, że życie zabiera się dzieciom – tego nikt nie przewiduje,
Przecież się tak szybko i ładnie pali
Ach! Ten plastikowy świat nam chyba sami diabli nadali
Babcia tego się nasłuchała
Zmartwiła się i tak powiedziała –
Patrzajta jakie te młode ucone
Chłopoki bierzta tę małą mądrale za zone
A za te plastyki
Co przylazły z Ameryki
I trują nasą ziemie któro jest tak piekno jak Zakopane
Kumuś tu się noleży dobre lonie
Niechaj prędziutko je stąd zabierajo
A o Kosta się ludzi niech nie cepiajo

Światło, życie, zdowie - wykłady dra Marka Rolanda Mieszkowskiego

2009-07-13T08:57:00.003+02:00

Nowy numer e!Stilo dostępny

2009-07-11T09:55:00.001+02:00

Zapraszamy do lektury pierwszego w Polsce lifestylowego pisma kobiecego o tematyce ekologicznej – e!stilo, czyli etycznie, ekologicznie, empatycznie.
Celem pisma jest:
- promowanie zdrowego stylu życia,
- informowanie o produktach przyjaznych dla środowiska,
- edukowanie w aspekcie szeroko rozumianej ekologii,
- pomaganie w dokonywaniu świadomych wyborów konsumenckich,
- wspieranie na łamach pisma działań organizacji ekologicznych i prozwierzęcych,

Stałe działy to:
- ekologiczna moda, naturalne kosmetyki, zdrowa kuchnia, eko-dom, ekoturystyka, lektura i film, newsy ze świata,

Misją pisma jest promowanie i współpraca z firmami, którym bliska jest idea CSR, czyli społecznej odpowiedzialności w biznesie i których działania aktywnie wspierają ochronę środowiska, zwierząt i praw człowieka.

W nowym wakacyjnym numerze e!stilo:

- wywiad z Vegan Queen – młodą Polką z Ostrołęki, która jako projektantka ekskluzywnych ekologicznych toreb robi oszałamiającą karierę w Nowym Jorku,
- „Etyczna moda” prezentująca klapki, torby i plecaki wyselekcjonowane według zasady – bez skóry naturalnej,
- „Zdecydowana manifestacja poglądów” czyli T-shirty z ekologicznej bawełny z interesującymi hasłami,
- przegląd ekologicznych dezodorantów i kosmetyków nie testowanych na zwierzętach.
- sezonowe warzywa i owoce,
- kupuj świadomie – mądrze i mniej,
- dieta bez glutenu,
- poradnik „SOS zwierzę na drodze - pierwsza pomoc dla zwierząt po wypadkach komunikacyjnych”,
-„Rowerowy zawrót głowy” to przewodnik dla tych, którzy planują rowerowe dalsze i bliższe podróże,
- „(Nie)ginący przemyt, czyli skąd pochodzą egzotyczne zwierzęta w polskich sklepach”.
A jako ciekawostka - Zielona Zebra, czyli pierwsza wegetariańska restauracja w Radomiu.

Wakacyjny numer E!stilo do nabycia w salonach Empik, Ruch, Kolporter, Inmedio, Relly w całej Polsce. Cena 6,50 szt. www.estilopress.com

Jarmarki i kiermasze ekologiczne - lato 2009

2009-07-09T07:28:00.002+02:00

Na stronach InfoBIO i BioKuriera staramy się informować o jarmarkach i kiermaszach, w trakcie których nabyć można żywnośc ekologiczną oraz lokalną bezpośrednio od rolników i producentów. Oto najbliższe jarmarki:

Wrocław - Bazar Lipcowy - 25 lipca
Otwock - Otwarte Wrota - 25 lipca (jarmark+ pokaz tłoczenia oleju rzepakowego)
Brodnica - Międzynarodowy Jarmark z Królewną Anną - 26 lipca
Otwock - Otwarte Wrota - 8 sierpnia
Łukówiec - Otwarte Wrota - 22 sierpnia (pokaz zaplatania warkoczy z czosnku)
Przysiek - Dożynki ekologiczne -12 września

Serdecznie zachęcamy do przysyłania informacji o jarmarkach na redakcja@biokurier.pl lub infobio@infobio.pl

Więcej informacji na temat jarmarków OTWARTE WROTA
www.ekolandwschodniomazowiecki.republika.pl
(kp)

Można już zamawiać Ekologiczny Poradnik Księżycowy 2010

2009-07-07T14:59:00.003+02:00

Ekologiczny Poradnik Księżycowy ukazuje się od 1993 roku. Co roku zamieszczamy w nim najlepsze dni siewów, przepowiednie pogody, dni najlepszych brań, recepty zielarskie. Wśród naszych czytelników znajdują się przede wszystkim rolnicy, działkowcy, ogrodnicy, gospodynie, wędkarze, pszczelarze, zielarze i grzybiarze.

Jak napisał Zbigniew Przybylak - autor Ekologicznego Poradnika Księżycowego:
Jest on odkurzeniem i usystematyzowaniem starej wielowiekowej wiedzy, tradycji ludowej oraz osiągnięć współczesnej kosmobiologii. Nie jest to więc wiedza nowa, wymyślona, czy nawet tylko powstała w oparciu o krótki cykl badań, na który powołują się autorzy tzw. kalendarzy biodynamicznych. Jest to uwspółcześniona dawna wielowiekowa tradycja. Gdyby nie sprawdzała w życiu myślę, że na pewno by nie przetrwała.

Ekologiczny Poradnik Księżycowy można zamawiać w sklepie internetowym Wydawnictwa Gaj: www.sklep.wydawnictwogaj.pl

Strona internetowa Ekologicznego Poradnika Księżycowego: www.poradnikksiezycowy.pl

Ekologiczne kosmetyki wyróżnione w konkursie Złota Pieczęć Natury 2009

2009-07-07T14:53:00.002+02:00

Kosmetyki Organiczne firmy Florame, otrzymały I miejsce w konkursie Złota Pieczęć Natury 2009 w kategorii Najlepszy Kosmetyk Zagraniczny.

Kosmetyki ekologiczne zyskują sobie coraz większą popularność i uznanie wśród konsumentów. Niedawno informowaliśmy o tym, że ustalone zostały normy dotyczące ich produkcji. Więcej tutaj.

Konkurs na plakat promujący kampanię "Stop dla GMO w Polsce"

2009-07-06T12:49:00.000+02:00

Zapraszamy wszystkich grafików, rysowników oraz wszystkie osoby umiejące tworzyć do wzięcia udziału w konkursie na plakat promujący kampanię "Stop dla GMO w Polsce", której celem jest pokazanie zagrożeń GMO, ochrona różnorodności biologicznej w Polsce oraz tradycyjnego i zdrowego dla konsumentów rolnictwa.

Aby wziąć udział w konkursie należy:
1.zgłosić swój udział w konkursie przesyłając e-mail na adres biuro@icppc.pl
2.wykonać plakat w formacie A2
3.przesłać go na e-mail podany przez Organizatora w odpowiedzi na zgłoszenie.

Zwycięzców zaprosimy do EKOCENTRUM ICPPC www.eko-cel.pl na nocleg z ekologicznym
śniadaniem.

REGULAMIN KONKURSU dostępny na
http://www.icppc.pl/antygmo/2009/07/konkurs-na-plakat/

Pomóż ICPPC prowadzić kampanię przeciwko GMO - czytaj
http://gmo.icppc.pl/index.php?id=30

Ego Eco Sum, czyli bądź świadomie ekologiczny

2009-07-02T14:27:00.000+02:00

Nadużywanie słów „ekologia” i „ekologiczny” stało się ostatnio powszechne. Z jednej strony zainteresowanie tymi zagadnieniami jest po prostu trendy, zaś z drugiej, coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę, że ochrona środowiska to konieczność. Świadomość społeczeństwa na ten temat cały czas wzrasta, a wraz z nią rośnie popyt na produkty ekologiczne. W sklepach można spotkać artykuły reklamowane jako te naturalnego pochodzenia, bez modyfikacji genetycznych, bez konserwantów i nie testowane na zwierzętach. W rzeczywistości często jest to jedynie chwyt marketingowy. Aby faktycznie działać na rzecz ekologii musimy być świadomi decyzji, które podejmujemy kupując jedzenie, ubrania, kosmetyki oraz środki czystości.

Trzeba zacząć działać od siebie i swojego bezpośredniego otoczenia: domu, ogródka, miejsca pracy. Należy kształtować w sobie umiejętności i postawy warunkujące podejmowanie skutecznych działań wobec pojawiających się zagrożeń dla środowiska. Tylko w ten sposób możemy faktycznie coś zmienić i powiedzieć o sobie: Ego Eco!

O Ego&Eco
Idea przestrzeni Ego&Eco powstała z doświadczeń i refleksji jej założycielek: Pań Dalii i Ewy Wojnowskich. Ego&Eco to połączenie użytkowego podejścia do sztuki, przedmiotu i ekologii dedykowane dla tych, którzy chcą dbać zarówno o siebie, swoje otoczenie i środowisko naturalne nie rezygnując przy tym z wygody i estetyki W Przestrzeni Ego&Eco znajdują się produkty wykonane z materiałów oraz surowców wyłącznie naturalnych takich jak szkło, drewno, len, kamienie naturalne, zioła itp. Zapraszamy na naszą stronę www.ego&eco.eu oraz w samo serce Warszawy - na ul. Nowy Świat 35.

Dla dzieci: komiks o fairtrade, ekologicznych produktach i świadomej konsumpcji

2009-07-01T11:44:00.004+02:00

Ze strony Grupy EFTE: Polecamy komiks “Pasta, czyli makaron po naszemu” stworzony przez uczennice i uczniów gimnazjum im. K. K. Baczyńskiego w Poczesnej w ramach programu Aktywni z Natury (Centrum Edukacji Obywatelskiej). Trochę o sprawiedliwym handlu, trochę o lokalnym kupowaniu, dużo o tym, co młodzi ludzie mogą w tej sprawie. Gratulacje dla autorów i autorek!!!

Komiks pobrać można klikając tutaj.

Więcej o projekcie gimazjalistów z Poczesnej na stronie ich projektu! www.kupujeodpowiedzialnie.republika.pl

źródło: efte.org

Ekologiczne produkty na Heineken Open'er Festiwal

2009-07-01T08:46:00.002+02:00

Przez 4 dni trwania najważniejszego wydarzenia muzycznego w Polsce produkty ekologiczne będą dostępne w miasteczku festiwalowym i w sklepie na kampingu. Na fanów muzyki czekać będzie między innymi limitowana „open’erowa” seria ekologicznych hot dogów Hot ParUfffkos.

Podczas 4 niezapomnianych dni Open’er Festiwal 2009 każdy z uczestników będzie mógł zjeść zdrowe śniadanie! W sklepie kampingowym Gdynia Kosakowo po raz pierwszy dostępne będą płatkosie ekologiczne, pożywne musy owocowe i eko - bakalie.

źródło: MyEcoLife

Warto odwiedzić: www.naturalnegeny.pl

2009-06-25T09:48:00.002+02:00

Jak długo podczas zakupów zastanawiasz się przed włożeniem do koszyka jakiegoś produktu? Czy zwracasz uwagę na spis składników na etykiecie, przeglądasz znajdujące się na niej oznaczenia – czy też sięgasz po poszczególne towary dlatego, że znasz ich markę, widziałaś reklamę, podobają ci się ich opakowania? Coraz większa liczba ludzi myśli o konsekwencjach swoich codziennych wyborów.

Szybki rozwój technologii i rosnąca konkurencja sprawiają, że producenci prześcigają się w zmniejszaniu kosztów, m.in. sięgając po rozwiązania wydłużające trwałość produkowanego jedzenia, co ułatwia jego transport i przechowywanie. O szkodliwości chemicznych środków konserwujących nie trzeba dziś chyba nikogo przekonywać, dlatego coraz więcej produktów żywnościowych zawiera na opakowaniu deklarację: nie zawiera konserwantów. Niestety, konserwanty to nie jedyny niebezpieczny dodatek do jedzenia, które ląduje na naszych talerzach.

Z tego powodu, Instytut Spraw Obywatelskich zainicjował kampanię „GMO – z czym to się je?”, która ma informować konsumentów o zagrożeniach związanych ze spożywaniem produktów powstających z wykorzystaniem roślin modyfikowanych genetycznie (GMO). Być może tego nie wiesz, ale są one obecnie powszechnie dodawane do przetworzonych produktów spożywczych!

Strona www „Naturalne geny” będzie Twoim przewodnikiem po zagadnieniach związanych z GMO. Zawiera informacje na temat tego, czym one są, dlaczego i w jaki sposób powinno się ich unikać, oraz wskazówki w sprawie tego, co warto robić oraz czego domagać się od prawodawców i producentów żywności, by zagwarantować sobie prawo konsumenckiego wyboru (zachęcamy m.in. do podpisywania petycji w tej sprawie).

Podstawowe informacje znajdują się w bazie wiedzy, zorganizowanej w postaci najczęściej zadawanych pytań i odpowiedzi.

Osoby szukające bardziej wyczerpujących informacji znajdą je w dziale dla dociekliwych lub na stronach www, do których odnośniki podajemy na podstronie z linkami.

Standardy dla ekologicznych kosmetyków uzgodnione

2009-06-25T09:42:00.002+02:00

6 organizacji: BDIH (Niemcy), BIOFORUM (Belgia), COSMEBIO & ECOCERT (Francja), ICEA (Włochy) oraz SOIL ASSOCIATION (Wielka Brytania) uzgodniło i opublikowało standardy dla ekologicznych i naturalnych kosmetyków (COSMOS-standard). Dokument (w wersji angielskiej) dostępny jest na stronie internetowej www.cosmos-standard.org.

Standardy odnoszą się do kosmetyków oznaczanych jako ekologiczne (organic) lub naturalne (natural) i obejmują:
- pochodzenie i przetwórstwo składników
- całościowy skład produktu
- przechowywanie, wytwarzanie i pakowanie
- politykę ochrony środowiska w trakcie produkcji
- oznakowanie i komunikację
- inspekcje, certyfikacje i kontrolę

Czy powstanie oznakowanie dla rolników przestawiających się na ekologię?

2009-06-25T09:39:00.001+02:00

Kwestie finansowe wciąż zdają się być dużą barierą dla rolników, którzy zastanawiają się nad przyjęciem ekologicznych metod gospodarowania i zdobyciem certyfikatu. W trakcie przestawiania rolnicy zazwyczaj napotykają trudności w postaci mniejszych plonów i rosnących kosztów. Według najnowszych europejskich badań, wprowadzenie i wypromowanie specjalnego, oficjalnego logo dla produktów pochodzących z gospodarstw przestawiających się, byłoby bardzo dobrym rozwiązaniem.

Zakres badań opublikowanych w magazynie Food Policy objął rolników ekologicznych i przestawiających się na ekologię w Wielkiej Brytanii, Dani, Włoszech, Portugalii i Irlandi oraz 1,527 konsumentów z 5 krajów Unii Europejskiej.
Wyniki badań wykazały że konsumenci w różny sposób postrzegają ekologiczne produkty i produkty pochodzące z gospodarstw przestawiających się, ale 50% z nich jest gotowe zapłacić wyższą cenę (w porównaniu do tej konwencjonalnej) za żywność z gospodarstw przestawiających się, aby wesprzeć rolników w obranej przez nich drodze. Niechęć pozostałych 50% do zakupu produktów pochodzących z gospodarstw w trakcie konwersji motywowana była brakiem zaufania.

źródło: organic-market.info

FAPA: Polskie rolnictwo ekologiczne będzie się rozwijać

2009-06-24T10:55:00.004+02:00

Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA ocenia, w najbliższych latach spodziewany jest w Polsce dynamiczny rozwój rolnictwa ekologicznego, przede wszystkim owoców i warzyw - podaje portal spożywczy.

Według szacunków organizacji, w najbliższych latach około 5-10 proc. owoców będzie pochodzić z upraw ekologicznych.W ubiegłym roku ekologiczne warzywa uprawiane były na powierzchni ok. 8,7 tys. ha co przełożyło się na rolnicy uzyskali z nich 24,4 tys. ton warzyw. Produkcja owoców ekologicznych była na zbliżonym poziomie i wyniosła 25,5 tys. ton.

W opinii FAPA, rozwojowi rolnictwa ekologicznego w Polsce sprzyja stosunkowo czyste środowisko i korzystne warunki klimatyczne, a także unijne dotacje. Unia dopłaca do produkcji ekologicznej żywności od 260 zł na hektar rocznie (dla użytków zielonych), do 1800 zł (dla upraw sadowniczych i jagodowych).

Ograniczeniem dla polskiego rolnictwa ekologicznego jest skala produkcji. Polskie gospodarstwa zajmujące się produkcją warzyw ekologicznych są niewielkie i nie mogą dostarczać tak dużych partii produktów, jak chciałby tego handel. Problemem jest także stosunkowo mały asortyment. Gospodarstwa warzywnicze koncentrują się głównie na produkcji marchwi i buraków. Tymczasem rynek jest zainteresowany także ekologicznymi pomidorami, kalafiorami, brokułami czy papryką.

Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA została utworzona w 1992 roku przez ministra rolnictwa. Zadaniem Fundacji jest wspieranie działań mających na celu rozwój obszarów wiejskich, rolnictwa, rynków rolnych oraz sektorów związanych z rolnictwem. FAPA zajmuje się m.in. działalnością analityczno-badawczą, popularyzatorską oraz informacyjną.

Greenpeace: GMO jest szkodliwe

2009-06-23T11:54:00.001+02:00

Greenpeace wręczył dziś rano premierowi Donaldowi Tuskowi "Biała księgę GMO". Jest to zbiór dokumentów stworzonych przez kraje unijne, które wprowadziły zakaz upraw GMO na swoim terenie. Księga zawiera także kilkadziesiąt badań naukowych udowadniających ryzyko dla ludzi i środowiska, jakie niesie ze sobą wprowadzenie na polskie pola upraw roślin transgenicznych. Dokument ten ma na celu ułatwić polskiemu rządowi wprowadzenie w Polsce całkowitego zakazu upraw i obrotu genetycznie zmodyfikowaną kukurydzą MON 810 firmy Monsanto, jedyną odmianą dopuszczoną do wysiewu w Unii Europejskiej.

"Oczekujemy od polskiego rządu, że wzorem innych krajów Unii, podejmie odpowiedzialną decyzję wprowadzając zakaz upraw transgenicznej kukurydzy w naszym kraju. Tylko w ten sposób możliwe jest uchronienie naszego kraju przed skażeniem GMO. Biała Księga, którą dostarczyliśmy dziś Premierowi zawiera wszelkie niezbędne informacje, potrzebne do wprowadzenia takiego zakazu.", mówi Łukasz Supergan, Koordynator Kampanii przeciw GMO w Polskim Greenpeace.

Projekt nowej ustawy O GMO, nad którą pracuje obecnie rząd powinien dopasować polskie przepisy do prawa unijnego gdyż w tej chwili na naszym rynku panuje swoista samowolka. Istniejące przepisy zabraniają handlu ziarnem GMO ale nic nie mówią o wysiewie. Polscy rolnicy wykorzystują tę lukę i zachęcani przez firmy biotechnologiczne, zaopatrują się w nasiona GMO za granicą a wysiewają je na swoich polach. Efekt jest taki, że nikt nie kontroluje gdzie i ile GMO przedostaje się środowiska. Obecne szacunki wskazują, że już 3000 ha polskich pól obsianych jest kukurydzą MON 810.

Zdaniem Greenpeace nowa ustawa o GMO nie rozwiąże problemu gdyż w myśl regulacji unijnych nie może zabronić uprawy MON 810. Dlatego ekolodzy domagają się osobnego zakazu uprawy tej kukurydzy. Powołują się przy tym na przykłady takich krajów jak Francja, Niemcy, Austria, Węgry, Luksemburg, Grecja, które zabroniły jej uprawy na swoich terytoriach.

Te kraje zrozumiały, że raz wysiane rośliny transgeniczne rozprzestrzeniają się same i są praktycznie nieusuwalne ze środowiska naturalnego. Fakt ten skazuje rolników, którzy chcą uprawiać tradycyjne rośliny, a których pola zostaną skażone, na płacenie kosztownych odszkodowań firmom, posiadającym patenty na ziarna. W tym wypadku firmie Monsanto. W USA tak się dzieje już od lat i doprowadziło do bankructwa wiele małych gospodarstw rolnych, dodaje Supergan.

Ekologicznie i sprawiedliwie na Targach BioFach 2010

2009-06-23T11:35:00.003+02:00

Związek pomiędzy ekologicznymi metodami produkcji a sprawiedliwym traktowaniem pracowników oraz partnerów handlowych, zaakcentowany zostanie w trakcie kolejnej edycji Targów BioFach. Odbędą się one w lutym 2010 roku w Norymberdze.

Koncepcje Fairtrade szeroko prezentowane były już w trakcie tegorocznej edycji. Organizatorzy imprezy postanowili jednak w 2010 roku położyć na nie jeszcze większy nacisk. Zainteresowanie „sprawiedliwymi” produktami jest coraz większe na całym świecie. Brytyjska jednostka badawcza, Organic Monitor szacuje, że w 2008 roku wielkość sprzedaży takich produktów wyniosła około 3,5 biliona dolarów amerykańskich. -Coraz większa liczba dzisiejszych konsumentów zwraca uwagę na sposób w jaki powstawały produkty, które lądują w ich koszyku. Przetwórcy ekologiczni zwykle są głęboko przekonani do idei fairtrade i jej pochodnych. ¬– zauważa Udo Funke, dyrektor wystawienniczy Targów BioFach i Vivaness.
W związku z tym, że dominującym tematem targów będzie „Organic + Fair”, w 2010 roku organizatorzy kolejny raz odeszli od koncepcji kraju roku.

Więcej na temat fairtrade -> www.fairtrade.net.pl

źródło: organic-market.info