Portal Spożywczy: Czas świeżych warzyw i owoców (BIO)

Zachęcamy do lektury artykułu przedstawiającego sytuację na polskim rynku ekologicznych warzyw i owoców.

Rynek ekologicznych warzyw, owoców i ich przetworów rośnie w Polsce bardzo dynamicznie. Nadrabiamy pod tym względem różnice w stosunku do krajów Europy Zachodniej i Stanów Zjednoczonych.
Udział ilościowy żywności ekologicznej w stosunku do wszystkich produktów spożywczych w Polsce to ok. 0,2 proc. W porównaniu z rynkiem np. niemieckim, gdzie udział ten wynosi 2,5 proc., to niewiele, ale bardzo szybko wyrównujemy tę różnicę.

Publikacja dostępna jest na stronach Portalu Spożywczego: Portalu Spożywczego