Wizyty w gospodarstwach ekologicznych bardzo potrzebne!

Z niedawno przeprowadzonych badań wynika, że wielu uczniów szkół podstawowych nie wie nawet, że chleb pochodzi z pszenicy, że mleko pochodzi od krów a nie z butelek. Wnioskiem płynącym z raportu naukowców Kingston University jest wezwanie do zwiększenia środków finansowych na wsparcie gospodarstw edukacyjno – promocyjnych.

Według badaczy odwiedziny gospodarstwa są niezbędne, aby rozwiać brak wiedzy o pochodzeniu i składzie żywności wśród dzieci. Pomagają także one nauczycielom w pracy edukacyjnej. Badanie, w trakcie których przeprowadzono rozmowy z rolnikami, nauczycielami i rodzicami, wykazały także, że 54% rodziców dowiedziało się czegoś od dziecka odwiedzającego gospodarstwo, przy czym 16% rodziców twierdziło, że będą bardziej skłonni do kupowania większej ilości lokalnych, sezonowych produktów ekologicznych. (kp)

Źródło: organicmarket.info