Boom na żywność BIO już wkrótce...?

300-600 milionów złotych - to kwota, którą według szacunków Rzeczpospolitej Polacy wydają rocznie na produkty ekologiczne. Według Sławomira Chłonia, prezesa sieci ekomarketów Organic Farma Zdrowia wydatki Polaków na żywność ekologiczną powinny przekroczyć 1 mld zł, a za dziesięć lat powinny sięgnąć 6 mld zł.

Jak pisze Portal Spożywczy: Polacy kupują coraz chętniej ekożywność, ponieważ ich wiedza na jej temat jest coraz większa - zauważa dziennik. Ponadto przybywa sklepów i sieci handlowych oferujących ekożywność, a krajowe przetwórnie zwiększają liczbę produktów.

info: Portal Spożywczy, Rzeczpospolita

Około 70 Euro wynosi wartość polskiego rynku żywności ekologicznej

- Dane dotyczące wielkości rynku żywności ekologicznej w Polsce są dosyć niedokładne. Szacunki wahają się znacznie, nawet dziesięciokrotnie. Zakładam jednak, że wartość tego rynku to dziś przynajmniej 70 milionów euro - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Anna Krzemińska, prezes ecoplus International Polska Sp. z o.o.

Właśnie dlatego naszym rynkiem coraz bardziej interesują się producenci z Austrii. Właśnie z tego kraju pochodzi firma doradcza Ecoplus. Właścicielem Spółki jest publiczna Agencja Rozwoju Regionalnego Kraju Związkowego Dolna Austria ecoplus. Działalność ecoplus Int. Polska obejmuje pośrednictwo w wyszukiwaniu partnerów handlowych dla spółek polskich i dolnoaustriackich, organizację targów i spotkań biznesowych, a także sporządzanie analiz rynkowych. Branża spożywcza obok technologii ochrony środowiska i budownictwa ekologicznego należy do głównych obszarów zainteresowań firmy.

Więcej informacji: http://www.portalspozywczy.pl/finanse/wiadomosci/,16296.html

Dni naturalnej żywności - NATURA FOOD 2009

W dniach 23 - 25 października 2009 roku Spółka Międzynarodowe Targi Łódzkie organizuje II Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD.

Ideą imprezy jest popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych receptur, bez konserwantów i polepszaczy oraz promocja żywności ekologicznej i naturalnej. W związku z tym swoje oferty zaprezentują także gospodarstwa ekologiczne, agroturystyczne i farmy zdrowia.

Targom towarzyszyć będą spotkania branżowe i szkolenia. Nie zabraknie także konkursów kulinarnych czy widowiskowych pokazów znanych szefów kuchni.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będą:

konferencje i szkolenia poświęcone rolnictwu ekologicznemu oraz certyfikacji produktów; konkurs dla szefów kuchni oraz dla szkół gastronomicznych organizowany przez Stowarzyszenie Polskich Kucharzy i Cukierników oddział w Łodzi; konkurs na łódzki produkt tradycyjny „Łódzki Tygiel Smaków” organizowany przez Urząd Marszałkowski w Łodzi; konkurs dla wystawców na najciekawszą formę promocji oferty targowej na najciekawsze stoisko.
Patronat Honorowy: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Marszałek Województwa Łódzkiego

Patronat Branżowy: Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego Oddział w Łodzi, Stowarzyszenie Polskich Piekarzy i Cukierników Oddział w Łodzi

Współorganizacja: Urząd Marszałkowski w Łodzi

Portal Spożywczy: Czas świeżych warzyw i owoców (BIO)

Zachęcamy do lektury artykułu przedstawiającego sytuację na polskim rynku ekologicznych warzyw i owoców.

Rynek ekologicznych warzyw, owoców i ich przetworów rośnie w Polsce bardzo dynamicznie. Nadrabiamy pod tym względem różnice w stosunku do krajów Europy Zachodniej i Stanów Zjednoczonych.
Udział ilościowy żywności ekologicznej w stosunku do wszystkich produktów spożywczych w Polsce to ok. 0,2 proc. W porównaniu z rynkiem np. niemieckim, gdzie udział ten wynosi 2,5 proc., to niewiele, ale bardzo szybko wyrównujemy tę różnicę.

Publikacja dostępna jest na stronach Portalu Spożywczego: Portalu Spożywczego

Międzynarodowe Centrum Badań Systemów Żywności Ekologicznej w Danii

W Danii otwarto Międzynarodowe Centrum Badań Systemów Żywności ekologicznej. W czerwcu 2008 r. Duńskie Ministerstwo do spraw żywności, rolnictwa i rybactwa zatrudniło sztab międzynarodowych członków z Afryki, Azji, Ameryki i Europy.

W ten sposób duńskie DARCOF stało się tak zwanym „otwartym centrum“ i zmieniło swoją nazwę na „International Centre for Research in Organic Food Systems“ (Międzynarodowe Centrum Badań Systemów Żywności Ekologicznej), w skrócie ICROFS. ICROFS przedstawi dalsze cele tego centrum w biuletynie informacyjnym: ICROFS chce posunąć naprzód badania żywności ekologicznej i systemy uprawy ekologicznej, oprócz tego podnieść ich standard, koordynować i kontrolować je. Poza tym centrum to ma inicjować międzynarodowe i transnarodowe badania, a także popierać i gwarantować rozpowszechnianie wyników badań naukowych.

Więcej informacji na temat otrzymają Państwo na stronie: www.icrofs.org

źródło: biuletyn Ecoconnect