Wystawa Finnmarkslopet 2009

Biegnący Wilk i Republika Ściborska mają zaszczyt zaprosić Państwa na wystawę fotograficzną Finnmarkslopet 2009, która będzie prezentowana na targach
MeetingsPoland.pl Expo 2009 (Targi BTF-ADRENALINA) w dniach 4-5 listopada 2009 roku (od 10:00 do 17:00).

Targi odbywać się będą w Warszawskim Centrum EXPO XXI, Prądzyńskiego 12/14. Więcej informacji na temat wyprawy na stronie: www.biegnacy-wilk.pl oraz w TVP niebawem film z wyprawy "Dojechać do końca".

Jednocześnie zapraszamy na nasze stoisko - tam m.in.:

- po raz pierwszy będziemy promowali nasz nowy produkt dla firm - zielone eventy w Republice Ściborskiej

- prezentacja najbliższej wyprawy Biegnącego Wilka na wyścig
La Grande Odyssee (styczeń 2010)

- wegetariańskie, zdrowe poczęstunki organizowane przez doskonałą sieć sklepów ze zdrową żywnością Żółty Cesarz.

info: Biegnący Wilk

Pierwsza Międzynarodowa Nagroda Wina Biologicznego MUNDUSvini BioFach

Od 2010 r. oferta w segmencie wina Wiodących Światowych Targów Wyrobów Biologicznych poszerzona będzie o jeszcze jedno ciekawe wydarzenie: BioFach i wydawnictwo MUNDUSvini/Meininger Verlag po raz pierwszy organizują nominację do Międzynarodowej Nagrody Wina Biologicznego MUNDUSvini BioFach.

W 2009 r. łącznie 318 wystawców wina biologicznego zaprezentowało publiczności wynik swojego winiarskiego rzemiosła. Oczekuje się, że zgłoszenia do nominacji do pierwszej Międzynarodowej Nagrody Wina Biologicznego 2010 obejmą 700 win. Specjalistyczne międzynarodowe jury dokona wstępnej degustacji i oceny przedstawionych próbek win. Oficjalne nadanie medali odbędzie się podczas targów w dniach od 17 do 20 lutego 2010 w Messezentrum Nürnberg – Centrum Targów w Norymberdze.

Celem Międzynarodowej Nagrody Wina Biologicznego MUNDUSvini BioFach jest wspieranie jakości i sprzedaży rynkowej win pochodzących z upraw biologicznych. Ogłaszany konkurs w pierwszej kolejności stworzyć ma producentom, winogrodnikom, importerom oraz konsumentom forum, umożliwiające porównywanie poszczególnych win między sobą, natomiast w dalszej kolejności być cenną pomocą dla konsumenta przy podejmo-waniu decyzji i wspierać jego orientację przy zakupie wina.

źródło: Biofach

Targi NaturaFood, 23-25 października w Łodzi

Zdrowa żywność kluczem do zdrowego życia - pod takim hasłem odbywać się będzie tegoroczna edycja Dni Naturalnej Żywości NATURA FOOD.

Celem imprezy jest popularyzacja żywności bio, promocja rolnictwa ekologicznego, a także bezpośrednio z tym związanego zrównoważonego stylu życia zorientowanego na zdrowie, racjonalne odżywianie, kondycję i środowisko.

W ramach targów obędzie się Konferencja ECOLIFE, organizowana przez Polskie Towarzystwo Promocji Zdrowego Życia i Żywności, przy współpracy Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Polskiej Wsi i Koalicji Polska Wolna od GMO, pod patronatem Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji SA, której tematyką będą zagadnienia związane z ograniczaniem wprowadzania żywności modyfikowanej genetycznie, proekologicznymi uwarunkowaniami produkcji oraz promowaniem zrównoważonego stylu życia.

Konferencji towarzyszyć będzie program edukacji prozdrowotnej ZDROWA ŻYWNOŚĆ KLUCZEM DO ZDROWEGO ŻYCIA. W ramach akcji będzie można bezpłatnie poddać się badaniom poziomu cholesterolu, glukozy, ciśnienia krwi czy skorzystać z porad lekarskich.

23 października planowane jest również podpisanie DEKLARACJI ŁÓDZKIEJ DLA POLSKI I EUROPY WOLNEJ OD GMO.

W ramach targów odbędą się także:

* Konkurs NAJLEPSZE GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE 2009 Po raz pierwszy w tym roku, podczas Dni Naturalnej Żywności NAURA FOOD wręczone zostaną nagrody w konkursie na najlepsze gospodarstwo ekologiczne. Konkurs organizowany jest już po raz drugi przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przy ścisłej współpracy z Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu
* ŁÓDZKI TYGIEL SMAKÓW - druga edycja wojewódzkiego konkursu produktów tradycyjnych organizowanego przez Urząd Marszałkowski w Łodzi
* Konkurs o Złoty Medal ECOLIFE
* ALEJA REGIONÓW - prezentacja produktów tradycyjnych i ekologicznych z różnych regionów Polski
* SZLAKIEM POLSKICH SMAKÓW. - prezentacja polskich szlaków kulinarnych i bogactwa kulinarnego polskich regionów
* ANIOŁ i DIABLIK Potraw Regionalnych
* konkursy kulinarne i widowiskowe pokazy mistrzów kuchni

BioKurier jest PARTNEREM INTERNETOWYM targów.

Strona internetowa targów: www.naturafood.pl

Ekologicznie i sprawiedliwie na Targach BioFach 2010

Związek pomiędzy ekologicznymi metodami produkcji a sprawiedliwym traktowaniem pracowników oraz partnerów handlowych, zaakcentowany zostanie w trakcie kolejnej edycji Targów BioFach. Odbędą się one w lutym 2010 roku w Norymberdze.

Koncepcje Fairtrade szeroko prezentowane były już w trakcie tegorocznej edycji. Organizatorzy imprezy postanowili jednak w 2010 roku położyć na nie jeszcze większy nacisk. Zainteresowanie „sprawiedliwymi” produktami jest coraz większe na całym świecie. Brytyjska jednostka badawcza, Organic Monitor szacuje, że w 2008 roku wielkość sprzedaży takich produktów wyniosła około 3,5 biliona dolarów amerykańskich. -Coraz większa liczba dzisiejszych konsumentów zwraca uwagę na sposób w jaki powstawały produkty, które lądują w ich koszyku. Przetwórcy ekologiczni zwykle są głęboko przekonani do idei fairtrade i jej pochodnych. ¬– zauważa Udo Funke, dyrektor wystawienniczy Targów BioFach i Vivaness.
W związku z tym, że dominującym tematem targów będzie „Organic + Fair”, w 2010 roku organizatorzy kolejny raz odeszli od koncepcji kraju roku.

Więcej na temat fairtrade -> www.fairtrade.net.pl

źródło: organic-market.info

Żywność ekologiczna w Polsce - materiały konferencyjne dostępne

20 maja 2009 w ramach targów IFE Poland 2009 redakcja BioKuriera zorganizowała konferencję Żywność ekologiczna w Polsce. Cieszyła się ona dużym zainteresowaniem odwiedzających. Na ich życzenie udostępniamy materiały konferencyjne, a także zdjęcia. Miłej lektury!

1) A. Tymiński (Symbio) - Rynek ekologiczny w Polsce i na świecie
http://biokurier.pl/ife/ife2009_a_tyminski_rynek_zywnosci_ekologicznej_w_polsce_i_na_swiecie.pdf

2) U. Sołtysiak (Agrobiotest) - Żywność ekologiczna: eko, bio czy organic?
http://biokurier.pl/ife/ife2009_u_soltysiak_zywnosc_ekologiczna_bio_eko_czy_organic.pdf

3) T. Czubachowski (Biohurt) - Handel i produkcja żywności ekologicznej w Polsce
http://biokurier.pl/ife/ife2009_t_czubachowski_handel_i_produkcja_zywnosci_ekologicznej_%20w_%20Polsce.pdf

4) K. Przybylak (Biokurier) - Żywność ekologiczna w mediach
http://biokurier.pl/ife/ife2009_k_przybylak_zywnosc_ekologiczna_w_mediach.pdf


Polecamy także zdjęcia z konferencji.

Ekogala 2009

MTR Międzynarodowe Targi Rzeszowskie, Samorząd Województwa Podkarpackiego oraz Podkarpacka Izba Rolnictwa Ekologicznego serdecznie zapraszają do udziału w Targach Żywności Ekologicznej EKOGALA 2009, które odbędą się w dniach 22-24 maja 2009 r. w Hali PODPROMIE w Rzeszowie.

W imprezie będą mogli wziąć udział producenci posiadający certyfikat ekologiczny, ale również firmy świadczące usługi dla branży ekologicznej, instytucje finansowe i inni.
Misją targów EKOGALA jest integracja środowiska ekologicznych producentów rolnych, przetwórców, konsumentów i dystrybutorów żywności ekologicznej z Polski oraz innych krajów.

Targom EKOGALA towarzyszyć będą konferencje naukowe poświęcone problematyce rynku żywności ekologicznej w Polsce, liczne prezentacje, degustacje, konkursy z cennymi nagrodami oraz Festiwal Słodkości i Pokazy Mistrzów Cukiernictwa. Dodatkowo, termin targów zbiegnie się z Galą Finałową XVI Edycji Ogólnopolskiego Konkursu AGRO POLSKA, którego celem jest promocja najwyższej jakości polskich wyrobów branży rolno-spożywczej.

Targom EKOGALA towarzyszyć będą I Targi Opakowań Ekologicznych EKO-PAK, których celem jest promocja producentów opakowań biodegradowalnych, poprzez prezentację ich ofert, wymianę doświadczeń i udział we wspólnych przedsięwzięciach w ramach odbywających się jednocześnie imprez.

Więcej informacji we wkładce targowej BioKuriera (już wkrótce) oraz na www.ekogala.eu

Dni naturalnej żywności - NATURA FOOD 2009

W dniach 23 - 25 października 2009 roku Spółka Międzynarodowe Targi Łódzkie organizuje II Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD.

Ideą imprezy jest popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych receptur, bez konserwantów i polepszaczy oraz promocja żywności ekologicznej i naturalnej. W związku z tym swoje oferty zaprezentują także gospodarstwa ekologiczne, agroturystyczne i farmy zdrowia.

Targom towarzyszyć będą spotkania branżowe i szkolenia. Nie zabraknie także konkursów kulinarnych czy widowiskowych pokazów znanych szefów kuchni.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będą:

konferencje i szkolenia poświęcone rolnictwu ekologicznemu oraz certyfikacji produktów; konkurs dla szefów kuchni oraz dla szkół gastronomicznych organizowany przez Stowarzyszenie Polskich Kucharzy i Cukierników oddział w Łodzi; konkurs na łódzki produkt tradycyjny „Łódzki Tygiel Smaków” organizowany przez Urząd Marszałkowski w Łodzi; konkurs dla wystawców na najciekawszą formę promocji oferty targowej na najciekawsze stoisko.
Patronat Honorowy: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Marszałek Województwa Łódzkiego

Patronat Branżowy: Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego Oddział w Łodzi, Stowarzyszenie Polskich Piekarzy i Cukierników Oddział w Łodzi

Współorganizacja: Urząd Marszałkowski w Łodzi

Konferencja Żywność ekologiczna w Polsce. Zapraszamy!

Redakcja BioKuriera jest organizatorem konferencji Ekologiczna Żywność w Polsce. Odbędzie się ona 20 maja w Centrum Targowym EXPO XXI w Warszawie w ramach IFE Poland 2009 - Międzynarodowych Targi B2B dla sektora żywności i napojów.

Program konferencji:
Warszawa, 20 maja 2009, EXPO XXI, IFE POLAND 2009
13.30-15.30
Żywność ekologiczna - Eko, Bio czy Organic? - Urszula Sołtysiak, Agro Bio Test, SGGW
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - Artur Tymiński, Symbio
15.45-17.00
Handel i produkcja żywności ekologicznej w Polsce - Tomasz Czubachowski, BIOHURT, BioKurier
Żywność ekologiczna w mediach - Karol Przybylak, BioKurier, InfoBio.pl
Więcej informacji na temat targów IFE i innych konferencjach przeprowadzanych w ich trakcie na stronie internetowej: www.ifepoland.com
Na targach zaprezentowane zostanie także stoisko BioKuriera, przy którym odbywać się będą degustacje żywności ekologicznej.
Serdecznie zapraszamy!

EKOGALA 2009

Targi Żywności Ekologicznej EKOGALA 2009 odbędą się w_dniach 22-24 maja 2009 r. w Hali PODPROMIE w_Rzeszowie. W imprezie będą mogli wziąć udział producenci posiadający certyfikat ekologiczny, ale również firmy świadczące usługi dla branży ekologicznej, instytucje finansowe i_inni.

Misją targów EKOGALA jest integracja środowiska ekologicznych producentów rolnych, przetwórców, konsumentów i_dystrybutorów żywności ekologicznej z_Polski oraz innych krajów.
www.ekogala.pl

Organic + Fair na Targach Bio Fach 2009

"Fair + Organic" to jedno z haseł przyświecających tegorocznej edycji Targów BioFach. Aby zaprezentować szeroką ofertę produktów sprawiedliwego handlu, organizatorzy wygospodarowali specjalną część jednej z hal. Swoje produkty zaprezentowali najwięksi dystrybutorzy towarów Fair Trade.

Nie zabrakło też jednostek nadających certyfikaty. Co zrozumiałe, część wystawiennicza ograniczała się raczej do kwestii czysto handlowych, bądź wymiany podstawowych informacji na temat nurtu. Znacznie bardziej interesujące były zorganizowane przy okazji targów sympozja odbywające się w będącym integralną częścią norymberskiego kompleksu targowego "Congress Center".

Seminaria poświęcone były procesom certyfikacji, różnicom i wspólnym cechom występującym między Fair Trade, a innymi systemami certyfikacji takimi jak np. Rainforest Alliance, UTZ Certified, czy Fair For Life. Szczególnie interesujący zdaje się być ten ostatni system (więcej wkrótce na stronach BioKuriera, a na razie odsyłam na www.fairforlife.net ). Uzupełnia on nie tylko koncepcję Fair Trade, ale i certyfikacji w ramach rolnictwa ekologicznego. Oprócz certyfikatu, przedsiębiorstwo otrzymuje określony stopień (od 0 do 4) - dzięki czemu możliwe jest określenie, czy kryteria realizowane są w sposób minimalny, czy też firma w ich drażaniu posuwa się znacznie dalej.

W innym wykładzie dotknięto tematyki problemów związanych z uświadamianiem klientom, jakie wartości dodane (np. ochrona środowiska, czy właśnie Fair Trade) niesie ze sobą produkt, który zakupują. Według badań przeprowadzonych przez dr Katrin Zander (Uniwersytet w Kassel) 78,7% konsumentów niemieckich przy zakupach kieruje się ceną. Zarówno dla branży BIO, jak i Fair Trade obiektem zainteresowania są przede wszystkim osoby znajdujące się w pozostałych 22,3 %. Wśród nich dostrzegalna jest zainteresowanie walorami etycznymi związanymi z zakupami. Jak z wyników badań przeprowadzonych przez naukowców wyciągać wnioski i realizować je w praktyce przedstawił Andy Good z brytyjskiej firmy Equal Exchange (www.equalexchange.coop , więcej na temat tej firmy i jej strategii marketingowej wkrótce na stronach BioKuriera).
OBEJRZYJ PRZYGOTOWANĄ PRZEZ REDAKCJĘ BIOKURIERA GALERIĘ ZDJĘĆ PRODUKTÓW I STOISK FAIR TRADE

Polska na Targach BioFach 2009

Polskie stoiska znalazły się przede wszystkim na Hali 5 (z kilkoma wyjątkami). Tradycyjnie już prezentacja towarów poszczególnych firm połączona została z promocją walorów turystycznych poszczególnych województw. Specjalne stanowisko połączone z mini - restauracją przygotowano też w ramach kampanii informacyjnej o rolnictwie ekologicznym. Wystawiło się także Ministerstwo Rolnictwa.

Dostrzegalna jest zarówno zwiększająca się oferta polskich bioproduktów, jak i coraz większe zainteresowanie nimi wśród zagranicznych partnerów. - Zainteresowanie polskimi produktami BIO było duże. Jeszcze za wcześnie, aby oceniać, czy przełoży się ono konkretne umowy i współpracę. Przeprowadziliśmy rozmowy z partnerami z Czech, Holandii, Francji czy USA - pierwsze efekty już są widoczne, więc jesteśmy dobrej myśli - podsumowuje Emil Świniarski z firmy Bio Food. -Targi BioFach to nie tylko możliwość zawarcia nowych kontaktów, ale także duża nauka. Można zobaczyć jak zachodnie firmy przygotowują stoiska wystawiennicze, obsługują klientów, prezentują towar. W tej dziedzinie mamy w Polsce jeszcze wiele do poprawienia. Na BioFachu podejrzeć można także nowe trendy na rynku BIO. Tegoroczne wystawy pokazują, że na rynku produktów ekologicznych coraz ważniejsze miejsce zajmują produkty wysoko przetworzone, takie które wystarczy tylko odgrzać i zjeść - dodaje Tomasz Czubachowski z firmy BioHurt.

Na polskich stoiskach obecni byli także rolnicy ekologiczni. Odwiedzający mogli smakować regionalnych specjałów i wypieków. Warto zauważyć, że polscy producenci eksplorują nie tylko rynek ekologicznej żywności, ale także powoli zaznaczają swoją obecność na rynku tekstyliów (Instytut Włókien Naturalnych,) i kosmetyków (stoisko malborskiej firmy Prino-plast oferującej różnego rodzaju waciki znajdowało się na terenie Targów Vivaness).

Pełna relacja z targów na stronie www.biokurier.pl/biofach

Galeria zdjęć polskich stoisk: http://picasaweb.google.pl/biokurier/PolskaBiofach2009#

BioFach 2009: zdjęcia, relacje, wrażenia, opinie

W niedzielę, w Norymberdze zakończyła się 20 edycja BioFach – największych światowych targów branży BIO. Krajem roku była Dania, specjalny akcent położono także na potencjał jaki niesie połączenie ze sobą koncepcji ekologicznej produkcji z Fair Trade. Tradycyjnie już, równolegle z BioFachem odbyły się Targi kosmetyków naturalnych Vivaness.

W trakcie tegorocznych targów ofertę prezentowało ponad 2900 wystawców, liczbę odwiedzających oszacowano na 46 000. Świat BIO to przede wszystkim żywność, ale goście mogli także zapoznać się z ofertą dotyczącą tekstyliów, urządzeń przydatnych w przetwórstwie, oprogramowania komputerowego czy też środków czystości. Na targach nie zabrakło firm z Polski, które promowały nie tylko swoje produkty, ale także zachęcały do odwiedzenia poszczególnych regionów naszego kraju.

Aby podsumować tegoroczny BioFach uruchomiliśmy specjalną stronę www.biokurier.pl/biofach
Wkrótce pojawią się tam relacje, zdjęcia i opinie na temat targów. Zapraszamy do lektury

W 2009 BioFach świętuje 20 urodziny!

Odbywające się rokrocznie w lutym norymberskie Targi BioFach w 2009 r. będą celebrować 20 rocznicę swojego istnienia.
Nadchodząca edycja imprezy będzie miała miejsce w dniach 19-22 lutego 2009. Organizatorzy spodziewają sie około 2900 wystawców i ponad 46000 odwiedzających. Krajem roku będzie Dania.

Równolegle z BioFachem odbędzie się Vivaness - targi kosmetyków naturalnych i Wellnes.

źródło i fotografia: Organic-Market.Info

Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 17-19.10.2008 Łódź

(za infobio.pl)

Międzynarodowe Targi Łódzkie Sp. z o.o. zapraszają do udziału w DNIACH NATURALNEJ ŻYWNOŚCI NATURA FOOD, które odbędą się w dniach 17 – 19 października 2008 na terenach targowych w Łodzi.

To pierwsza impreza targowa łącząca prezentację produktów tradycyjnych, lokalnych, regionalnych, ofert gospodarstw ekologicznych oraz producentów zdrowej, naturalnej żywności.

Podczas targów zaprezentowane zostaną także lokalne przysmaki przyrządzane według starych, tradycyjnych receptur - bez konserwantów i polepszaczy. Aby przygotować wyśmienite przysmaki niezbędne są wysokiej jakości ekologiczne produkty, dlatego też swoją ofertę pokażą także ekologiczne gospodarstwa, producenci owoców, warzyw, mąk, kasz… jednym słowem wszystkiego tego, co w nowoczesnej, choć tradycyjnej kuchni, niezbędne.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będą: konferencje, prezentacje, seminaria dla producentów żywności, konkursy dla szefów kuchni z wykorzystaniem produktów zgłoszonych przez Wystawców oraz konkurs na łódzki produkt tradycyjny ŁÓDZKI TYGIEL SMAKÓW organizowany przez Urząd Marszałkowski w Łodzi.

Więcej informacji na stronie: www.mtl.lodz.pl/food