Po konferencji Żywność Ekologiczna w Twoim Sklepie

Bardzo dziękujemy wszystkim prelegentom oraz słuchaczom, którzy wzięli
udział w zorganizowanej przez Biokurier, Biohurt, Instytut Spraw
Obywatelskich i Międzynarodowe Targi Łódzkie konferencji Żywność
ekologiczna w Twoim Sklepie. Sympozjum odbyło się w ramach II Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD.

W kolejnych prezentacjach wykładowcy prezentowali podstawowe
informacje na temat prawa i oznakowania produktów ekologicznych,
argumenty dlaczego warto korzystać z BIO, czy też wiadomości na temat
zagrożeń związanych z GMO. Nie zabrakło także prelekcji poświęconej
merchandisingowi, czyli sposobom na najlepsze ułożenie towarów na
półce i wystrój sklepu. Wierzymy, że wiedza zdobyta w trakcie
seminariów przyda się Państwu w przyszłości. Serdecznie zapraszamy na
kolejne konferencje!

Zgodnie z obietnicą zamieszczamy, do pobrania prezentację:
K. Przybylak - Gdzie szukać informacji o produktach ekologicznych?

Poniżej jeszcze kilka fotografii z konferencji Żywność ekologiczna w Twoim sklepie i targów Natura Food

Żywność ekologiczna w Twoim sklepie... Konferencja BioKuriera

23 października 2009 zapraszamy do Łodzi na targi NATURA FOOD i konferencję Żywność ekologiczna w Twoim sklepie.

Ostateczny grafik naszej konferencji:

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA W TWOIM SKLEPIE

10.30: Otwarcie konferencji
10.40: Co to jest BIO? Podstawowe informacje o żywności ekologicznej i produktach ekologicznych (oznakowanie, prawo, certyfikacja) – Dorota Metera (Bioekspert)

11.10: Dlaczego wybierać żywność ekologiczną? – argumenty dla Sprzedawców Janina Sokołowska (PKE Gliwice)

11.40: Barwy, kształty, sposoby ekspozycji i informacji wizualnej w sklepie ekologicznym (Marek Borowiński - MTŁ)

12.10: Przerwa
12.40: Prelekcja + dyskusja z udziałem publiczności „GMO – narastający problem dla producentów, konsumentów i sprzedawców ekologicznej żywności.” - Łukasz Supergan (Greenpeace)

13.10 - EKO to nie tylko żywność - kosmetyki, środki czystości i inne produkty ekologiczne, (Ireneusz Klawikowski, PRO-ECO)

13.40: Kampania Naturalne Geny - przykład potencjalnej marki wspierającej sprzedaż produktów ekologicznych. Jak korzystać ze współpracy z organizacjami pozarządowymi - Szymon Surmacz (ISO)

14.10: Gdzie szukać informacji o produktach i producentach żywności ekologicznej. (Karol Przybylak - Biokurier)

14.40: Zakończenie konferencji


Organizatorzy konferencji:
BioKurier www.biokurier.pl
Instytut Spraw Obywatelskich www.iso.edu.pl
Biohurt - właściciel sklepu internetowego http://tobio.pl
Międzynarodowe Targi Łódzkie - www.mtl.pl

Żywność ekologiczna w Twoim sklepie... Konferencja BioKuriera

Redakcja BioKuriera, firma Biohurt, Instytut Spraw Obywatelskich oraz Międzynarodowe Targi Łódzkie mają zaszczyt zaprosić na II konferencję BioKuriera pt. "Żywność ekologiczna w Twoim sklepie".

Konferencja odbędzie się 23 października, w trakcie Targów NATURA FOOD w Łodzi (http://www.mtl.lodz.pl/fair/web/index/id/96)

Oto program:

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA W TWOIM SKLEPIE

11.00 Otwarcie konferencji

11.10- Co to jest BIO? Podstawowe informacje o żywności ekologicznej i produktach ekologicznych (oznakowanie, prawo, certyfikacja) – Dorota Metera (Bioekspert)

11.40 Dlaczego wybierać żywność ekologiczną? argumenty dla Sprzedawców Janina Sokołowska (PKE Gliwice)

12.10 - Barwy, kształty, sposoby ekspozycji i informacji wizualnej w sklepie ekologicznym (Marek Borowiński - MTŁ Targi Łódzkie)

12.40 – Tradycyjny i internetowy sklep z żywnością ekologiczną - doświadczenia i porady - przedstawiciel sieci Żółty Cesarz.

13.10 - - Prelekcja + dyskusja z udziałem publiczności GMO; narastający problem dla producentów ekologicznej żywności. - Łukasz Supergan (Greenpeace)

14.00 - EKO to nie tylko żywność - kosmetyki, środki czystości i inne produkty ekologiczne, (Ireneusz Klawikowski, PRO-ECO)

14.30 - Kampania Naturalne Geny - przykład potencjalnej marki wspierającej sprzedaż produktów ekologicznych. Jak korzystać ze współpracy z organizacjami pozarządowymi - Szymon Surmacz (Instytut Spraw Obywatelskich)

15.00 - Gdzie szukać informacji o produktach i producentach żywności ekologicznej. (Karol Przybylak - Biokurier)

15.30 – Zakończenie konferencji

Możliwe są jeszcze zmiany w ramówce.
Serdecznie zapraszamy!

Sprawiedliwy Handel w Polsce

Przybliżenie zasad funkcjonowania Sprawiedliwego Handlu (ang. Fair Trade) oraz dyskusja na temat szans rozwoju ruchu w Polsce to główny cel konferencji „Co Sprawiedliwy Handel wnosi do polskiej gospodarki?”. Spotkanie, które organizuje Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu oraz Ministerstwo Gospodarki, we współpracy z partnerami biznesowymi, tj. Det Norske Veritas i PKN Orlen S.A. odbędzie się 2 października br.


Ruch Sprawiedliwego Handlu istnieje w Europie i Ameryce Północnej od prawie 50 lat. Jest on moderowany przez organizacje pozarządowe, których celem jest pomoc marginalizowanym społecznościom krajów rozwijających się poprzez budowę ich podmiotowości i potencjałów ekonomicznych oraz rozwój sprzedaży wytwarzanych przez nie produktów. W prosty sposób pozwala konsumentom na zakup towarów wysokiej jakości, a jednocześnie udzielenie pomocy i wyrażenie poparcia dla etycznych praktyk handlowych.

Certyfikat Fairtrade przyznawany jest obecnie produktom spożywczym, roślinom ozdobnym, bawełnie i piłkom sportowym. W Polsce, według szacunków organizacji pozarządowych, ok. 3 proc. konsumentów rozpoznaje logo Fairtrade. Towary Sprawiedliwego Handlu dostępne są w jednej z polskich sieci delikatesów, sklepach ze zdrową żywnością, sklepach internetowych, a także ofercie nielicznych kawiarni i restauracji.

W wielu innych krajach rozpoznawalność logo Fairtrade jest bardzo wysoka, np. w Wielkiej Brytanii odsetek ten sięga 70 proc. Oprócz dynamicznie rosnącej sprzedaży produktów poparcie dla ruchu objawia się też takimi inicjatywami, jak miasta oraz szkoły Sprawiedliwego Handlu.

Konferencja „Co sprawiedliwy Handel wnosi do polskiej gospodarki” odbędzie się 2 października br. o godz. 11:00 w Centrum Prasowym PAP przy ul. Brackiej 6/8 w Warszawie. Podczas spotkania będzie możliwość dyskusji z p. Hugo Enrique Roblero Gordillo, reprezentantem zrzeszenia spółdzielni drobnych producentów kawy z meksykańskiego stanu Chiapas, który w dniach 1-6 października br. będzie gościł w Polsce na zaproszenie Polskiego Stowarzyszenia Sprawiedliwego Handlu.

Do udziału w konferencji zaproszeni zostali reprezentanci resortów i urzędów zaangażowanych w promowanie zrównoważonego rozwoju w Polsce, a także przedstawiciele biznesu, m.in. BOMI S.A., Żółty Cesarz oraz Kępa Cafe.

źródło: Ministerstwo Gospodarki

Misja: bioróżnorodność - coraz bliżej do konferencji

Misja: Bioróżnorodność. Dawne odmiany roślin uprawnych i rasy zwierząt gospodarskich - ochrona różnorodności biologicznej w rolnictwie - to temat konferencji, która odbędzie się w Bachotku k. Brodnicy w dniach 1-3 października 2009.

Głównym celem Konferencji jest integracja środowisk naukowych i praktyków zajmujących się rolniczą różnorodnością biologiczną w naszym kraju. Ważnym aspektem jest także wymiana doświadczeń z podobnymi instytucjami z zagranicy.

Do zaprezentowania swoich doświadczeń w zakresie bioróżnorodności rolniczej zaproszone zostaną (lub już zostały) osoby z instytutów naukowych oraz organizacji pozarządowych, które są specjalistami w tej dziedzinie (m.in. Społeczny Instytut Ekologiczny, Heifer Polska, Pro Specie Rara, Kokopelli).
Poruszone zostaną tematy dotyczące poszczególnych ras zwierząt, grup roślin uprawnych oraz kilka innych zagadnień związanych z tematem Konferencji. Przygotowujemy także grupy robocze (warsztatowe), na których będzie można bardziej szczegółowo zapoznać się z interesującymi Państwa zagadnieniami. Podczas Konferencji będą obecni również zagraniczni wykładowcy z największych europejskich organizacji pozarządowych.

Jednym z punktów Konferencji jest również spotkanie i szkolenie dla lokalnej społeczności. Zorganizowane będą m.in. warsztaty cięcia i pielęgnacji drzew owocowych.

Głównym organizatorem jest Stowarzyszenie Dla Dawnych Odmian i Ras. Więcej informacji oraz zgłoszenia dostępne na stronie: www.misjabioroznorodnosc.ddoir.org.pl

Konferencja Etyka w rolnictwie...

Etyka w rolnictwie. Jaka przyszłość polskiego rolnictwa w czasach patentowania odmian nasion i zwierząt, genetycznie modyfikowanych upraw, niszczących życie środków chemicznych? - to temat konferencji, która razem ze spotkaniem modlitewnym odbędzie się na Jasnej Górze.

Spotkanie odbędzie się 5 września 2009 roku (sobota) podczas krajowych dożynek. Organizatorzy to: Międzynarodowa Koalicja dla ochrony Polskiej Wsi (ICPPC) oraz Koalicja POLSKA WOLNA OD GMO. Ilość miejsc ograniczona. Konieczna rezerwacja najpóźniej do 24 sierpnia! Osoby i organizacje zainteresowane udziałem proszone są o kontakt: ICPPC, 34-146 Stryszów 156, tel./fax: 033 8797114, e-mail: biuro@icppc.pl .
Program konferencji można pobrać ze stron internetowych:
http://icppc.pl/antygmo/pliki/program_jasnagora_2009.doc
http://icppc.pl/antygmo/pliki/program_jasnagora_2009.pdf

Jutro konferencja BioKuriera!

Żywność ekologiczna w Polsce - tak brzmi temat konferencji, którą zorganizowała nasza redakcja. Seminaria wygłoszone zostaną w trakcie targów IFE Poland 2009, w Centrum Handlowym EXPO XXI w Warszawie ( w sali B, pierwsze piętro w centrum EXPO XXI 20 maja 2009 r.)

Oto program:

13.30-15.30

* Żywność ekologiczna - Eko, Bio czy Organic? - Urszula Sołtysiak,
Agro Bio Test, SGGW
* Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - Artur Tymiński, Symbio

15.45-17.00
* Handel i produkcja żywności ekologicznej w Polsce - Tomasz
Czubachowski, BIOHURT, BioKurier
* Żywność ekologiczna w mediach - Karol Przybylak, BioKurier, InfoBio.pl

Serdecznie zapraszamy!

Konferencja Żywność ekologiczna w Polsce. Zapraszamy!

Redakcja BioKuriera jest organizatorem konferencji Ekologiczna Żywność w Polsce. Odbędzie się ona 20 maja w Centrum Targowym EXPO XXI w Warszawie w ramach IFE Poland 2009 - Międzynarodowych Targi B2B dla sektora żywności i napojów.

Program konferencji:
Warszawa, 20 maja 2009, EXPO XXI, IFE POLAND 2009
13.30-15.30
Żywność ekologiczna - Eko, Bio czy Organic? - Urszula Sołtysiak, Agro Bio Test, SGGW
Rynek żywności ekologicznej w Polsce i na świecie - Artur Tymiński, Symbio
15.45-17.00
Handel i produkcja żywności ekologicznej w Polsce - Tomasz Czubachowski, BIOHURT, BioKurier
Żywność ekologiczna w mediach - Karol Przybylak, BioKurier, InfoBio.pl
Więcej informacji na temat targów IFE i innych konferencjach przeprowadzanych w ich trakcie na stronie internetowej: www.ifepoland.com
Na targach zaprezentowane zostanie także stoisko BioKuriera, przy którym odbywać się będą degustacje żywności ekologicznej.
Serdecznie zapraszamy!

Artyści dla Polski wolnej od GMO

LAUREAT OSKARA, JAN A.P. KACZMAREK popiera polskie tradycyjne i ekologiczne rolnictwo i nie chce GMO!

Międzynarodowa Koalicja dla Ochrony Polskiej Wsi ZAPRASZA NA KONFERENCJĘ PRASOWĄ połączoną z degustacją polskich tradycyjnych i ekologicznych produktów.

Tytuł konferencji: 'ARTYŚCI DLA POLSKI WOLNEJ OD GMO. Tradycyjna i ekologiczna żywność zamiast GMO'. Przekażemy Państwu gorące tematy związane z kampanią 'Polska wolna od GMO' oraz przedstawimy program i kierunki rozwoju polskiej wsi.

MIEJSCE: Warszawa, ul. Wspólna 35 - Restauracja Francuska Absynt http://www.kregliccy.pl/absynt.php,
DATA: 30 marzec 2009 o godz. 10:30
PROGRAM KONFERENCJI:

10:30 - 11:30
- "Mamy prawo do smaku!" - Piotr Petryka, restaurator, członek międzynarodowego ruchu Slow Food
- 'Dlaczego głodujemy dla Polski wolnej od GMO' - Danuta Pilarska, prezes Związku Rolników Ekologiczny "SerceEKOziemi", Edyta Jaroszewska-Nowak - prezes stowarzyszenia EKOLAND (oddział zachodniopomorski)
- 'Zagrożenie zdrowia Polaków' - dr Zbigniew Hałat, lekarz medycyny specjalista epidemiolog prezes Stowarzyszenia Ochrony Zdrowia Konsumentów
- 'Nielegalne uprawy, interwencje/działania KOALICJI - Paweł Połanecki, niezależny ekspert, Koalicja "POLSKA WOLNA OD GMO"
- 'Jaka żywność na naszych stołach? Szansa polskiego rolnictwa - Jan A.P. Kaczmarek, kompozytor muzyki filmowej i teatralnej, laureat Oscara
- 'Program i kierunki rozwoju polskiej wsi' - Sir Julian Rose, prezes ICPPC i Jadwiga Łopata, laureatka Nagrody Goldmana (ekologiczny Nobel), Człowiek Roku 2008
11:30-12:00 pytania i odpowiedzi

12:00-12:30 POCZĘSTUNEK z polskich tradycyjnych i ekologicznych produktów od naszych wspaniałych rolników wyczarowany rękami doświadczonych kucharzy

.. Genetycznie modyfikowana żywność stanowi jedno z większych zagrożeń dla świata. Niezależne badania dowodzą katastrofalnego wpływu GMO na zdrowie zwierząt, na których prowadzono doświadczenia. Nie ma powodu sądzić, że zdrowie ludzi nie ulegnie podobnej dewastacji... - mówi Jan A.P. Kaczmarek www.jan-ap-kaczmarek.com

.. Jedzenie to źródło naszej energii, zdrowia, dobrego samopoczucia. Jedzenie może być różnorodne, smaczne, może dawać nam przyjemność, a rolnikom godziwe utrzymanie. Ale może też być zupełnie inaczej. Żywność produkowana w oparciu o GMO i monokulturowe, przemysłowe rolnictwo to globalna, homogeniczna papka. Różnorodność zaznacza w niej wyłącznie kolorowe opakowanie, dodatek barwnika i aromatu "identycznego z naturalnym"... - mówi Piotr Petryka

..Tradycyjne rolnictwo jest wypierane przez rolnictwo wielkoprzemysłowe, które w dramatyczny sposób niszczy lokalna ekonomię, zdrowie ludzi i zwierząt, jak również naturalne i kulturowe bogactwo. Naszym celem musi być przywrócenie suwerenności żywnościowej i energetycznej na poziomie lokalnym, regionalnym i narodowym... - mówią Jadwiga Łopata i Sir Julian Rose, którzy przedstawią kierunki rozwoju polskiej wsi

ZAPRASZAMY SERDECZNIE!
ICPPC - International Coalition to Protect the Polish Countryside,
Międzynarodowa Koalicja dla Ochrony Polskiej Wsi
34-146 Stryszów 156, Poland tel./faks +48 33 8797114
biuro@icppc.pl www.icppc.pl www.gmo.icppc.pl www.eko-cel.pl

BioSummit 2009

Możliwości wykorzystania ekologicznej żywności w gastronomii będą przewodnim tematem 3 edycji BioSummit. Producenci, sprzedawcy i hurtownicy w branży BIO dyskutować będą także na temat marketingu i sprzedaży.

Bio Summit odbędzie się 25 marca w Pradze. Imprezie towarzyszyć będzie także gala, podczas której wybrany zostanie najlepszy produkt ekologiczny w 2008 roku, w Czechach. Więcej informacji na temat konferencji na stronie www.biosummit.cz (kp)

Pierwsza zachodnioafrykańska konferencja na temat rolnictwa ekologicznego

"Rolnictwo ekologiczne a Milenijne Cele Rozwojowe ONZ" - tak brzmi temat konferencji, która odbędzie się w dniach 17-21 grudnia 2008 na Uniwersytecie Rolniczym w Abeokuta (Nigeria). W konferencji weźmie udział 119 uczestników z 16 państw.


Na tegorocznych targach BioFach w Norymberdze prezentowany będzie po raz kolejny Organic Africa Pavillon. (www.organicafrica2009.com)

info: BioFach newsletter

Żywność naturalna wysokiej jakości szansą rozwoju polskiego rolnictwa

30 maja 2008 r. w Senacie odbyła się konferencja "Żywność naturalna wysokiej jakości szansą rozwoju polskiego rolnictwa", zorganizowana przez Komisję Rolnictwa i Ochrony Środowiska.

Senackie spotkanie było próbą odpowiedzi na obserwowaną w Europie tendencję do zmiany zachowań konsumentów i coraz częstszego preferowania przez nich naturalnej żywności wysokiej jakości. W opinii organizatorów, ten trend może być korzystny dla polskiego rolnictwa. Celem konferencji było wskazanie uregulowań prawnych i źródeł pomocy finansowej sprzyjających wykorzystaniu tej tendencji oraz wspomagających producentów produktów regionalnych i tradycyjnych, a także przedstawienie doświadczeń Unii Europejskiej w tym zakresie.

W senackiej debacie wzięli udział przedstawiciele resortów rolnictwa i zdrowia, Jean Laurens - członek Zgromadzenia Stałego Izb Rolniczych we Francji, wytwórcy produktów regionalnych, tradycyjnych i ekologicznych, pracownicy instytucji i organizacji działających na rzecz rolnictwa i przetwórstwa rolno-spożywczego, pracownicy ośrodków doradztwa rolniczego, a także reprezentanci samorządu terytorialnego oraz związków i organizacji rolniczych.

Więcej o konferencji: http://www.senat.gov.pl/k7/agenda/seminar/080530.htm