Po konferencji Żywność Ekologiczna w Twoim Sklepie

Bardzo dziękujemy wszystkim prelegentom oraz słuchaczom, którzy wzięli
udział w zorganizowanej przez Biokurier, Biohurt, Instytut Spraw
Obywatelskich i Międzynarodowe Targi Łódzkie konferencji Żywność
ekologiczna w Twoim Sklepie. Sympozjum odbyło się w ramach II Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD.

W kolejnych prezentacjach wykładowcy prezentowali podstawowe
informacje na temat prawa i oznakowania produktów ekologicznych,
argumenty dlaczego warto korzystać z BIO, czy też wiadomości na temat
zagrożeń związanych z GMO. Nie zabrakło także prelekcji poświęconej
merchandisingowi, czyli sposobom na najlepsze ułożenie towarów na
półce i wystrój sklepu. Wierzymy, że wiedza zdobyta w trakcie
seminariów przyda się Państwu w przyszłości. Serdecznie zapraszamy na
kolejne konferencje!

Zgodnie z obietnicą zamieszczamy, do pobrania prezentację:
K. Przybylak - Gdzie szukać informacji o produktach ekologicznych?

Poniżej jeszcze kilka fotografii z konferencji Żywność ekologiczna w Twoim sklepie i targów Natura Food

Żywność ekologiczna w Twoim sklepie... Konferencja BioKuriera

23 października 2009 zapraszamy do Łodzi na targi NATURA FOOD i konferencję Żywność ekologiczna w Twoim sklepie.

Ostateczny grafik naszej konferencji:

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA W TWOIM SKLEPIE

10.30: Otwarcie konferencji
10.40: Co to jest BIO? Podstawowe informacje o żywności ekologicznej i produktach ekologicznych (oznakowanie, prawo, certyfikacja) – Dorota Metera (Bioekspert)

11.10: Dlaczego wybierać żywność ekologiczną? – argumenty dla Sprzedawców Janina Sokołowska (PKE Gliwice)

11.40: Barwy, kształty, sposoby ekspozycji i informacji wizualnej w sklepie ekologicznym (Marek Borowiński - MTŁ)

12.10: Przerwa
12.40: Prelekcja + dyskusja z udziałem publiczności „GMO – narastający problem dla producentów, konsumentów i sprzedawców ekologicznej żywności.” - Łukasz Supergan (Greenpeace)

13.10 - EKO to nie tylko żywność - kosmetyki, środki czystości i inne produkty ekologiczne, (Ireneusz Klawikowski, PRO-ECO)

13.40: Kampania Naturalne Geny - przykład potencjalnej marki wspierającej sprzedaż produktów ekologicznych. Jak korzystać ze współpracy z organizacjami pozarządowymi - Szymon Surmacz (ISO)

14.10: Gdzie szukać informacji o produktach i producentach żywności ekologicznej. (Karol Przybylak - Biokurier)

14.40: Zakończenie konferencji


Organizatorzy konferencji:
BioKurier www.biokurier.pl
Instytut Spraw Obywatelskich www.iso.edu.pl
Biohurt - właściciel sklepu internetowego http://tobio.pl
Międzynarodowe Targi Łódzkie - www.mtl.pl

Żywność ekologiczna w Twoim sklepie... Konferencja BioKuriera

Redakcja BioKuriera, firma Biohurt, Instytut Spraw Obywatelskich oraz Międzynarodowe Targi Łódzkie mają zaszczyt zaprosić na II konferencję BioKuriera pt. "Żywność ekologiczna w Twoim sklepie".

Konferencja odbędzie się 23 października, w trakcie Targów NATURA FOOD w Łodzi (http://www.mtl.lodz.pl/fair/web/index/id/96)

Oto program:

ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA W TWOIM SKLEPIE

11.00 Otwarcie konferencji

11.10- Co to jest BIO? Podstawowe informacje o żywności ekologicznej i produktach ekologicznych (oznakowanie, prawo, certyfikacja) – Dorota Metera (Bioekspert)

11.40 Dlaczego wybierać żywność ekologiczną? argumenty dla Sprzedawców Janina Sokołowska (PKE Gliwice)

12.10 - Barwy, kształty, sposoby ekspozycji i informacji wizualnej w sklepie ekologicznym (Marek Borowiński - MTŁ Targi Łódzkie)

12.40 – Tradycyjny i internetowy sklep z żywnością ekologiczną - doświadczenia i porady - przedstawiciel sieci Żółty Cesarz.

13.10 - - Prelekcja + dyskusja z udziałem publiczności GMO; narastający problem dla producentów ekologicznej żywności. - Łukasz Supergan (Greenpeace)

14.00 - EKO to nie tylko żywność - kosmetyki, środki czystości i inne produkty ekologiczne, (Ireneusz Klawikowski, PRO-ECO)

14.30 - Kampania Naturalne Geny - przykład potencjalnej marki wspierającej sprzedaż produktów ekologicznych. Jak korzystać ze współpracy z organizacjami pozarządowymi - Szymon Surmacz (Instytut Spraw Obywatelskich)

15.00 - Gdzie szukać informacji o produktach i producentach żywności ekologicznej. (Karol Przybylak - Biokurier)

15.30 – Zakończenie konferencji

Możliwe są jeszcze zmiany w ramówce.
Serdecznie zapraszamy!

Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 2008

W dniach 17 – 19 października 2008 Międzynarodowe Targi Łódzkie Sp. z o.o. organizują DNI NATURALNEJ ŻYWNOŚCI NATURA FOOD. Podczas trzech targowych dni pokażemy mieszkańcom Łodzi, regionu oraz przedsiębiorcom działającym w branży gastronomicznej polskie produkty lokalne i regionalne oraz ekologiczne, dziedzictwo kulinarne polskich regionów oraz potrawy, jakie z produktów regionalnych i ekologicznych można wyczarować na nasze stoły.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będzie konkurs kulinarny dla mistrzów kuchni oraz Łódzki Tygiel Smaków – konkurs promujący produkty wytwarzane tradycyjnie na terenie województwa łódzkiego. Podczas targów każdy z Wystawców ma możliwość sprzedaży swoich wyrobów.

Swój udział w imprezie zapowiedzieli m.in. dr Grzegorz Russak, Kevin Aiston oraz Carlos González-Tejera.

Więcej informacji znajdą Państwo na stronie www.mtl.lodz.pl/food.

Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 17-19.10.2008 Łódź

(za infobio.pl)

Międzynarodowe Targi Łódzkie Sp. z o.o. zapraszają do udziału w DNIACH NATURALNEJ ŻYWNOŚCI NATURA FOOD, które odbędą się w dniach 17 – 19 października 2008 na terenach targowych w Łodzi.

To pierwsza impreza targowa łącząca prezentację produktów tradycyjnych, lokalnych, regionalnych, ofert gospodarstw ekologicznych oraz producentów zdrowej, naturalnej żywności.

Podczas targów zaprezentowane zostaną także lokalne przysmaki przyrządzane według starych, tradycyjnych receptur - bez konserwantów i polepszaczy. Aby przygotować wyśmienite przysmaki niezbędne są wysokiej jakości ekologiczne produkty, dlatego też swoją ofertę pokażą także ekologiczne gospodarstwa, producenci owoców, warzyw, mąk, kasz… jednym słowem wszystkiego tego, co w nowoczesnej, choć tradycyjnej kuchni, niezbędne.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będą: konferencje, prezentacje, seminaria dla producentów żywności, konkursy dla szefów kuchni z wykorzystaniem produktów zgłoszonych przez Wystawców oraz konkurs na łódzki produkt tradycyjny ŁÓDZKI TYGIEL SMAKÓW organizowany przez Urząd Marszałkowski w Łodzi.

Więcej informacji na stronie: www.mtl.lodz.pl/food