Portal Spożywczy: Czas świeżych warzyw i owoców (BIO)

Zachęcamy do lektury artykułu przedstawiającego sytuację na polskim rynku ekologicznych warzyw i owoców.

Rynek ekologicznych warzyw, owoców i ich przetworów rośnie w Polsce bardzo dynamicznie. Nadrabiamy pod tym względem różnice w stosunku do krajów Europy Zachodniej i Stanów Zjednoczonych.
Udział ilościowy żywności ekologicznej w stosunku do wszystkich produktów spożywczych w Polsce to ok. 0,2 proc. W porównaniu z rynkiem np. niemieckim, gdzie udział ten wynosi 2,5 proc., to niewiele, ale bardzo szybko wyrównujemy tę różnicę.

Publikacja dostępna jest na stronach Portalu Spożywczego: Portalu Spożywczego

Michelle Obama uprawia ekologiczny ogród!

Warzywa wyhodowane w ogrodzie warzywnym przy Białym Domu znajdą się na stole prezydenckiej rodziny. Michelle Obama za sprawą swojego ogrodu pragnie także edukować najmłodszych Amerykanów na temat wartości lokalnej, ekologicznie uprawianej żywności.

–Mam nadzieję, że dzieci przekażą tą wiedzę swoim rodzinom i rozprzestrzeni się ona na całe społeczeństwo – tłumaczy pani prezydentowa. Michelle Obama wcześniej nigdy nie uprawiała ogródka. Swój pomysł tłumaczy faktem, że jako matka dwójki dzieci chciała zapewnić im alternatywne rozwiązanie dla jedzenia w restauracjach, czy spożywania pizzy na telefon.
W ogrodzie ma być hodowanych 55 rodzajów warzyw. Wcześniej warzywny ogród przy Białym Domu uprawiała Eleanor Roosevelt w czasie II Wojny Światowej.
Więcej w artykule The New York Times (po angielsku):
http://www.nytimes.com/2009/03/20/dining/20garden.html?_r=2&scp=2&sq=White%20House%20Garden&st=cse