Żywność ekologiczna zdrowsza niż konwencjonalna…

Nowy raport francuskiej Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności (AFSSA) uznał, że ekologiczna żywność jest wartościowsza od konwencjonalnej. Zawiera mniej azotanów i pestycydów, które wiążą się z szeregiem problemów zdrowotnych, m.in. cukrzycą i chorobą Alzheimera.

Raport stwierdza, że żywność ekologiczna ma wyższy poziom minerałów i przeciwutleniaczy i niesie ze sobą także inne korzyści. - To bezstronny przegląd dostępnych danych, w przeciwieństwie do innego opublikowanego niedawno przeglądu na zlecenie UK Food Standards Agency, który był szeroko relacjonowany w mediach, a który stwierdzał, że żywność ekologiczna nie przynosi znaczących korzyści – twierdzi Shane Heaton dietetyk Australijskiego Stowarzyszenia Rolników Ekologicznych.
Francuski raport porównuje znacznie więcej czynników niż jego brytyjski odpowiednik. Bierze także pod uwagę kryteria takie jak: zawartość antyoksydantów, resztek pestycydów, czy poziom azotanów. Raport dostępny jest w pliku PDF tutaj.
Podstawowe wnioski płynące z raportu Francuskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności:

1. Rośliny ekologiczne zawierają więcej masy suchej
2. Rośliny ekologiczne mają wyższy poziom minerałów.
3. Rośliny ekologiczne zawierają więcej przeciwutleniaczy, takich jak fenole i kwasu salicylowego (wiadomo, że przeciwutleniacze chronią przed nowotworami, chorobami serca i wielu innych problemów zdrowotnych)
4. Poziom węglowodanów, białek i witamin jest wystarczająco udokumentowany
5. W blisko 100% organiczne produkty nie zawierają żadnych pozostałości pestycydów
6. Warzywa ekologiczne zawierają około 50% mniej azotanów, (wysokie stężenie azotanów jest powiązane z szeregiem problemów zdrowotnych, m.in. cukrzycy i choroby Alzheimera)
7. Zboża ekologiczne zawierają podobny poziom mitotoksyn co konwencjonalne
8. Ekologicznie hodowane bydło zawiera więcej chudego mięsa i więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych, niż ich konwencjonalne odpowiedniki
9. Filety z kurczaków ekologicznych zawierają 2 - 3 razy mniej tłuszczu i zawierają więcej kwasów tłuszczowych Omega 3 (które działają antyrakowo i prozdrowotnie).

Źródło: organic-market.info

Wyróżnienia dla produktów ekologicznych

Eko Laur konsumenta oraz Złota Pieczęć Natury - to dwie nagrody, którymi wyróżniano w ostatnim czasie produkty ekologiczne. Wśród zdobywców Eko Lauru Konsumenta znalazły się środki czyszczące i piorące marki SONETT.

Eko-Laur Konsumenta to specjalny sektor programu Laur Konsumenta, który wyróżnia wyroby zdrowe,produkowane metodami ekologicznymi, zakładające poszanowanie środowiska naturalnego. Konkurs Laur Konsumenta organizowany jest przez Grupę Media Partner, wydawcę dodatku dziennika Rzeczpospolita „Rzecz o biznesie” .

Przy przynawaniu nagród ZŁOTA PIECZĘĆ NATURY, jury złożone z wybitnych specjalistów oceniało przede wszystkim skład produktów,który powinien być możliwie jak najbardziej „naturalny”. Ważnym kryterium są też walory użytkowe oraz rodzaj opakowań. Listę laureatów zobaczyć można tutaj: www.cosmetic.pl/info/zalaczniki/2009/07/14/1247585067/1247585657.pdf (kp)

źródło: ekologiczny.pl / www.cosmetic.pl

Zostań eko-Mikołajem!

Z biokurierowej poczty:

Zostań niebanalnym, odpowiedzialnym eko-mikołajem z Polską Zieloną Siecią. Jak? Zrób prezenty sam lub kup te wyprodukowane w sposób bardziej ekologiczny i z poszanowaniem innych ludzi.

Chcesz wiedzieć jak robić wspaniałe ręczne prezenty – wpadnij na spotkanie do naszej organizacji członkowskiej w Toruniu.

Stowarzyszenie Ekologiczne "Tilia" zaprasza: 6 grudnia (sobota), godz. 11.00 - 13.00, Osada Leśna Barbarka
W programie między innymi:
- Wykonywanie ozdób choinkowych z naturalnych surowców.
- Wykonywanie drobnych prezentów dla najbliższych.
- Przygotowywanie smakołyków dla zwierząt z pogadanką na temat właściwego dokarmiania zwierząt w okresie zimowym.
- Dekorowanie przygotowanymi ozdobami drzewka na Barbarce.

Tym razem spotkanie dla prasy w Białymstoku zrobimy na przeciwko największej galerii handlowej miasta, gdzie mieści się ponad 150 sklepów! Czy w którymś z nich uda nam się zrobić odpowiedzialne zakupy? Na to pytanie odpowie Wam Stowarzyszenie Agro-Group: 4 grudnia (czwartek) o godz. 11.00 w Centrum Wspierania Organizacji Pozarządowych przy ul. Świętojańskiej 22/1

W Łodzi także czekają na Was nie lada atrakcje. W nowym centrum edukacyjnym Ośrodka Działań Ekologicznych "Źródła" własnoręcznie zrobicie piękne i oryginalne upominki, zabawki, albumy czy kalendarze, ozdoby i kartki świąteczne a nawet biżuterię. Podsuniemy Wam garść pomysłów i krok po kroku nauczymy, jak zrobić coś z czegoś co właśnie miało trafić do kosza... Ostatnio w modzie decoupage i origami! 6 grudnia (sobota) od godziny 11.00 do 14.00 (lub dłużej jeśli tylko atmosfera będzie miła a zainteresowanie duże :-) przy ul. Zielonej 27.


Więcej informacji:

Gosia Krzystkiewicz

Polska Zielona Sieć

tel.: 0 603 88 82 89

g.krzystkiewicz@zielonasiec.pl

www.ekonsument.pl

Świąteczny EKO-QUIZ

Już wkrótce światło dzienne ujrzy 5 numer BioKuriera. Z okazji świąt, dla naszych czytelników ogłosiliśmy specjalny konkurs.

Quiz przygotowany został we współpracy z Komisją Europejską. Wśród wszystkich, którzy odpowiedzą poprawnie na pytania i napiszą na nasz redakcyjny adres pocztowy lub e-mailowy rozlosowane zostaną pendrive’y w drewnianych obudowach! Serdecznie zapraszamy do udziału w konkursie. W odpowiedzi na pytania pomóc może strona internetowa www.organic-farming.europa.eu .


1. Jaka jest minimalna liczba kontroli w roku dla gospodarstw i przetwórni ekologicznych?

a) raz na dwa lata
b) raz w roku
c) tak często, jak to jest potrzebne, w zależności od analiz ryzyka

2. Od jakiego terminu unijne logo ekologiczne będzie musiało znajdować się na opakowaniach produktów ekologicznych?

a) od 1 stycznia 2009
b) od 1 lipca 2010
c) od 17 kwietnia 2000


3. Czy kwestia ekologicznych tekstyliów i kosmetyków jest uregulowana w prawie europejskim?

a) nie
b) legislacja dotyczy tylko tekstyliów
c) tak

Prosimy także odpowiedzieć na PYTANIE DODATKOWE: O czym chciał(a)byś przeczytać w BIOKURIERZE?

Odpowiedzi prosimy przesyłać na adres:

BioKurier, Pokrzydowo 139,
87-312 Pokrzydowo

można też użyć poczty elektronicznej:

redakcja@biokurier.pl

ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU 30 stycznia 2009.

Wakacje w stylu EKO

Kontakt z przyrodą, ekologiczna żywność, świeże wiejskie powietrze – to minimum atrakcji, z których skorzystać można decydując się na wypoczynek w certyfikowanym gospodarstwie agroturystycznym. Na tych, którzy chcieliby zwiedzać zachodnioeuropejskie metropolie, czeka coraz więcej Biohoteli.

Pod gruszą…

U źródeł ekologicznej agroturystyki leży poszukiwanie alternatywy dla turystyki masowej i tzw. przemysłu turystycznego. Od początku lat 90 promocją spokojnego, przyjaznego naturze, wypoczynku zajmuje się ECEAT (Europejskie Centrum Ekologicznego Rolnictwa i Turystyki). Zrzesza ono obecnie ponad 1300 gospodarstw rozrzuconych po różnych zakątkach Europy. Jak znaleźć ekologiczne gospodarstwa agroturystyczne w Polsce? Najprościej wykorzystać w tym celu internet. Katalog znaleźć można na stronie www polskiego oddziału ECEAT http://www.eceat.pl/oferty/index.php. Gospodarstwa ogłaszają się także w specjalnej sekcji Internetowego Informatora Rynku Ekologicznego Infobio.pl: www.infobio.pl.


… lub w hotelu

Na zachodzie Europy coraz większą popularnością cieszą się ekologiczne hotele zrzeszone w ramach organizacji Biohotels. Każda placówka wchodząca w skład sieci oferuje klientom nie tylko żywność BIO. Wymagania sieci stawiane hotelom pragnącym działać pod jej szyldem dotyczą także wykorzystywania alternatywnych źródeł energii, odpowiedniego zarządzania odpadami i stosowania ekologicznych środków czystości oraz oferowania klientom ekologicznych kosmetyków. Wizyta w biohotelu nie należy do najtańszych, ale na pewno może być ciekawą atrakcją dla turystów o zasobniejszych portfelach. Z ofertą sieci można zapoznać się na stronie internetowej: www.biohotels.info .