Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 2008

W dniach 17 – 19 października 2008 Międzynarodowe Targi Łódzkie Sp. z o.o. organizują DNI NATURALNEJ ŻYWNOŚCI NATURA FOOD. Podczas trzech targowych dni pokażemy mieszkańcom Łodzi, regionu oraz przedsiębiorcom działającym w branży gastronomicznej polskie produkty lokalne i regionalne oraz ekologiczne, dziedzictwo kulinarne polskich regionów oraz potrawy, jakie z produktów regionalnych i ekologicznych można wyczarować na nasze stoły.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będzie konkurs kulinarny dla mistrzów kuchni oraz Łódzki Tygiel Smaków – konkurs promujący produkty wytwarzane tradycyjnie na terenie województwa łódzkiego. Podczas targów każdy z Wystawców ma możliwość sprzedaży swoich wyrobów.

Swój udział w imprezie zapowiedzieli m.in. dr Grzegorz Russak, Kevin Aiston oraz Carlos González-Tejera.

Więcej informacji znajdą Państwo na stronie www.mtl.lodz.pl/food.

Ekologiczne dożynki w Przysieku

20 września (sobota) w Przysieku odbędą się XIV Dożynki ekologiczne.

Organizatorami Dożynek Ekologicznych są: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Oddział w Przysieku oraz Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND. Przysiek jest miejscem szczególnie związanym
z rolnictwem ekologicznym. To właśnie tutaj w roku 1988, tworzono podwaliny rolnictwa ekologicznego w Polsce.

Głównym celem Dożynek Ekologicznych jest promowanie rolnictwa ekologicznego oraz żywności pochodzącej z gospodarstw ekologicznych.

Dożynki rozpoczną się o godzinie 9.30 uroczystą Mszą Świętą. Po jej zakończeniu barwny korowód przejdzie na część wystawową. Rolnicy oraz przetwórcy ekologiczni będą mieli możliwość zaprezentowania i sprzedaży swoich produktów. Dożynkom towarzyszyć będą konkursy z cennymi nagrodami na najatrakcyjniejsze stoisko z prawidłowo oznakowanymi produktami rolnictwa ekologicznego oraz na Produkt Rolnictwa Ekologicznego – „HIT XIV Dożynek Ekologicznych”. Uroczystość połączona będzie z festynem „Barwy Lata, Dary Jesieni”.

Festiwal wegetariański

Miesięcznik Wegetariański Świat zaprasza już od poniedziałku - 21-27
lipca na Festiwal Wegetariański do Kożyczkowa. W programie: kurs
gotowania makrobiotycznego, koncerty zdrowotne na gongach, wykłady
dotyczące wegetarianizmu, zdrowego odżywiania, medycyny naturalnej,
ćwiczenia tai chi, taniec, relaksacja, szałas potów i chodzenie po
ogniu, sauna. Żywienie wegetariańskie lub wegańskie. Szczegóły
zaproszenia: www.wegetarianski.pl/podstrona/imprezy.html

Zapraszamy także do czytania naszego miesięcznika, którego nowy numer
właśnie znalazł się w kioskach.
Szczegóły:www.wegetarianski.pl/podstrona/nraktualny.html

Wakacje w stylu EKO

Kontakt z przyrodą, ekologiczna żywność, świeże wiejskie powietrze – to minimum atrakcji, z których skorzystać można decydując się na wypoczynek w certyfikowanym gospodarstwie agroturystycznym. Na tych, którzy chcieliby zwiedzać zachodnioeuropejskie metropolie, czeka coraz więcej Biohoteli.

Pod gruszą…

U źródeł ekologicznej agroturystyki leży poszukiwanie alternatywy dla turystyki masowej i tzw. przemysłu turystycznego. Od początku lat 90 promocją spokojnego, przyjaznego naturze, wypoczynku zajmuje się ECEAT (Europejskie Centrum Ekologicznego Rolnictwa i Turystyki). Zrzesza ono obecnie ponad 1300 gospodarstw rozrzuconych po różnych zakątkach Europy. Jak znaleźć ekologiczne gospodarstwa agroturystyczne w Polsce? Najprościej wykorzystać w tym celu internet. Katalog znaleźć można na stronie www polskiego oddziału ECEAT http://www.eceat.pl/oferty/index.php. Gospodarstwa ogłaszają się także w specjalnej sekcji Internetowego Informatora Rynku Ekologicznego Infobio.pl: www.infobio.pl.


… lub w hotelu

Na zachodzie Europy coraz większą popularnością cieszą się ekologiczne hotele zrzeszone w ramach organizacji Biohotels. Każda placówka wchodząca w skład sieci oferuje klientom nie tylko żywność BIO. Wymagania sieci stawiane hotelom pragnącym działać pod jej szyldem dotyczą także wykorzystywania alternatywnych źródeł energii, odpowiedniego zarządzania odpadami i stosowania ekologicznych środków czystości oraz oferowania klientom ekologicznych kosmetyków. Wizyta w biohotelu nie należy do najtańszych, ale na pewno może być ciekawą atrakcją dla turystów o zasobniejszych portfelach. Z ofertą sieci można zapoznać się na stronie internetowej: www.biohotels.info .

Produkty ekologiczne w Tesco i Społem!

Zwiększa się ilość miejsc, w których można nabyć ekologiczną żywność.
Niedawno sieć marketów Tesco uruchomiła w Polsce linię produktów ekologicznych. Więcej informacji na ten temat na witrynie internetowej sieci: http://www.tesco.pl/organic/ . Produkty ekologiczne można także nabyć w sklepach Społem w Stalowej Woli. Ta sieć także uruchomiła specjalną stronę www: http://www.spolem-pss.pl/eko_spolem.html .

Biokurier na festiwalu Globaltica w Gdyni

Jest nam niezmiernie miło poinformować, że dzięki uprzejmości firmy Avocado nasze czasopismo będzie dostępne na stoisku ekologicznym w trakcie festiwalu Globaltica, który odbędzie się w dniach 25-27 lipca w Gdyni (więcej informacji na: http://www.globaltica.pl/ ). Wśród atrakcji festiwalu znajdują się m.in.:
- koncerty (m.in.: Sinead O'Connor, Strachy na lachy, Pink Freud)
- spotkanie z Dorotą Warakomską
- noce filmowe

Gdyńskie Kolibki przeistoczą się w feerię dźwięków, brzmień, języków, instrumentów, kolorów skóry. Niezwykły dialog nawiążą ze sobą przeróżne style muzyczne i artyści wywodzący się z różnych kultur. Globaltica to nie tylko muzyka, ale też spotkania literackie, pokazy filmowe oraz wystawy... A dla aktywnych uczestników festiwalu – warsztaty śpiewu gardłowego prowadzone przez GENDOS.

Podczas tegorocznej edycji festiwalu nowa strefa festiwalowa: UWAGA KULTURA - przestrzeń ludzkich idei, umiejętności, wierzeń i obyczajów

Konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu ogłaszają konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne.
Konkurs prowadzony będzie na terenie całego kraju w dwóch etapach: etap wojewódzki i krajowy ( zgodnie z załączonym regulaminem konkursu). Zgłoszone gospodarstw oceniane będą w dwóch kategoriach: "ekologia- środowisko" oraz "ekologiczne gospodarstwo towarowe".

Za etap wojewódzki zostały odpowiedzialne wszystkie Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego. Zgłoszenie wraz z regulaminem konkursu są do pobrania na stronie www.kpodr.pl lub www.cdr.gov.pl.

Ukazał się 3 numer BioKuriera!

W naszym najnowszym numerze:

- Informacje o konsekwencjach nieprawidłowego stosowania nazw "ekologiczny" i "bio" przez producentów żywności
- Jak powstają ekologiczne owoce?
- Wakacje w stylu EKO: ekoagroturystyka i BIOhotels
- BIO TEST: soki owocowe
- Nowe produkty na rynku BIO
- Przepisy na desery owocowe
- Lecznicze walory ogórka
- Informacje o kosmetycznych zaletach ogórka
- aktualności ze świata BIO
- Prezentacja książki: M. Abdalla - Kultura żywienia dawnych i współczesnych Asyryjczyków
- lista internetowych sklepów ekologicznych
- praktyczne porady

Życzymy przyjemnej lektury.

W 2009 BioFach świętuje 20 urodziny!

Odbywające się rokrocznie w lutym norymberskie Targi BioFach w 2009 r. będą celebrować 20 rocznicę swojego istnienia.
Nadchodząca edycja imprezy będzie miała miejsce w dniach 19-22 lutego 2009. Organizatorzy spodziewają sie około 2900 wystawców i ponad 46000 odwiedzających. Krajem roku będzie Dania.

Równolegle z BioFachem odbędzie się Vivaness - targi kosmetyków naturalnych i Wellnes.

źródło i fotografia: Organic-Market.Info

Jarmark ekologiczny w Brodnicy

Możliwość degustacji i zakupu ekologicznych produktów z kraju i zagranicy: soków, wypieków, wędlin, produktów zbożowych czy miodu będą mieli wszyscy, którzy 27 lipca przybędą na Jarmark Ekologiczny z Królewną Anną do Brodnicy.

Na jarmark zjadą i będą prezentować swoje produkty rolnicy i przetwórcy ekologiczni. To już trzecia edycja tej imprezy. Organizatorami jarmarku są: Urząd Miejski w Brodnicy, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Muzeum w Brodnicy, Brodnicki Park Krajobrazowy, Ekoland.

Wielki Jarmark św. Franciszka: 4 października 2008

Krajowy Związek rolników ekologicznych św. Franciszka "SerceEKOziemi", Redakcja EkoArki oraz Ojciec proboszcz parafii pw. Niepokalanego Serca Maryi i Świętego Franciszka z Asyżu w Lublinie (Poczekajka) przy Alejach Kraśnickich 76 zapraszają na doroczny: II Wielki Jarmark św. Franciszka, który odbędzie się 4 Października 2008 roku.

Jest to krajowa promocja rękodzieła ekologicznego. Do udziału zapraszamy, wszystkich rolników ekologicznych, którzy z własnych surowców wytwarzają domowe produkty spożywcze np.: pieczywo, ciasta domowe, przetwory z owoców, wędliny, kurczaki, jaja itp. Kryteria przystąpienia do udziału w jarmarku są takie same jak w konkursie rękodzieła (ogłoszenie w pierwszym numerze EkoArki 1/2008 oraz na stronie internetowej http://ekoarka.com.pl), z tą różnicą, że nie ma ograniczeń co do ilości wystawianych produktów. Organizatorzy zapraszają wszystkich sympatyków rolnictwa ekologicznego i konsumentów żywności ekologicznej.

Program uroczystości:
- 10.00 Msza św. w intencji rozwoju Bożego Rolnictwa Ekologicznego
- 11.00 do 16.00 degustacja produktów połączona z możliwością zakupu bezpośrednio od rolnika
- możliwość nawiązania kontaktów z ewentualnymi dostawcami dowolnych produktów, oraz uzyskania wyczerpujących informacji o wytwarzaniu domowych specjałów.

Zgłoszenia chęci uczestnictwa w Jarmarku prosimy nadsyłać do 10.09.2008r. lub zgłaszać
- telefonicznie pod numer (081) 503 17 48. (godz. 20-22)
- e-mailowo: cabonwaldemar@gmail.com

Ekologiczne róże zamiast opium

Około 300 małych, afgańskich gospodarstw rodzinnych zajmuje się uprawą ekologicznych róż. Uprawa i przetwórstwo kontrolowane jest przez jedną z europejskich jednostek certyfikujących. Otrzymywany z kwiatów (Rosa Damascena) olejek wchodzi w skład wielu ekologicznych kosmetyków.

Od wielu lat uprawa opium jest w Afganistanie niemal jedynym zajęciem rolników - praktycznie 100% światowego rynku opium zaspokajane jest przez tutejsze zbiory. Mimo to wieś afgańską męczą problemy biedy i ubóstwa. Większość zysku z handlu opium pobierają bowiem pośrednicy. Od 2004 r. niemiecka organizacja pozarządowa Deutsche Welthungerhilfe wykorzystując także środki z jednego z unijnych funduszy, stara się stworzyć afgańskim rolnikom, w ramach projektu Róże dla Nangahar inne perspektywy rozwoju i sprawiedliwsze relacje w handlu. Uprawa róż zdaje się być obiecującym rozwiązaniem. Z 1ha pozyskać można do 5000 kg kwiatów. Olejek rożany tworzony jest na miejscu i sprzedawany jest do Europy.
Skupuje go jedna najsilniejszych niemieckich firm produkujących kosmetyki naturalne. Na lokalnym rynku rozprowadzana jest woda różana wykorzystywana przez Afgańczyków przy pieczeniu lub jako napój chłodzący.

Źródło: organic-market.info

Więcej na ten temat:
http://www.organic-market.info/bio-markt/en_inhalte/inh_index.htm?catID=2&childrenID=12&docID=293

http://www.helberg-consult.com/