Wielki Jarmark św. Franciszka: 4 października 2008

Krajowy Związek rolników ekologicznych św. Franciszka "SerceEKOziemi", Redakcja EkoArki oraz Ojciec proboszcz parafii pw. Niepokalanego Serca Maryi i Świętego Franciszka z Asyżu w Lublinie (Poczekajka) przy Alejach Kraśnickich 76 zapraszają na doroczny: II Wielki Jarmark św. Franciszka, który odbędzie się 4 Października 2008 roku.

Jest to krajowa promocja rękodzieła ekologicznego. Do udziału zapraszamy, wszystkich rolników ekologicznych, którzy z własnych surowców wytwarzają domowe produkty spożywcze np.: pieczywo, ciasta domowe, przetwory z owoców, wędliny, kurczaki, jaja itp. Kryteria przystąpienia do udziału w jarmarku są takie same jak w konkursie rękodzieła (ogłoszenie w pierwszym numerze EkoArki 1/2008 oraz na stronie internetowej http://ekoarka.com.pl), z tą różnicą, że nie ma ograniczeń co do ilości wystawianych produktów. Organizatorzy zapraszają wszystkich sympatyków rolnictwa ekologicznego i konsumentów żywności ekologicznej.

Program uroczystości:
- 10.00 Msza św. w intencji rozwoju Bożego Rolnictwa Ekologicznego
- 11.00 do 16.00 degustacja produktów połączona z możliwością zakupu bezpośrednio od rolnika
- możliwość nawiązania kontaktów z ewentualnymi dostawcami dowolnych produktów, oraz uzyskania wyczerpujących informacji o wytwarzaniu domowych specjałów.

Zgłoszenia chęci uczestnictwa w Jarmarku prosimy nadsyłać do 10.09.2008r. lub zgłaszać
- telefonicznie pod numer (081) 503 17 48. (godz. 20-22)
- e-mailowo: cabonwaldemar@gmail.com

Ekologiczne róże zamiast opium

Około 300 małych, afgańskich gospodarstw rodzinnych zajmuje się uprawą ekologicznych róż. Uprawa i przetwórstwo kontrolowane jest przez jedną z europejskich jednostek certyfikujących. Otrzymywany z kwiatów (Rosa Damascena) olejek wchodzi w skład wielu ekologicznych kosmetyków.

Od wielu lat uprawa opium jest w Afganistanie niemal jedynym zajęciem rolników - praktycznie 100% światowego rynku opium zaspokajane jest przez tutejsze zbiory. Mimo to wieś afgańską męczą problemy biedy i ubóstwa. Większość zysku z handlu opium pobierają bowiem pośrednicy. Od 2004 r. niemiecka organizacja pozarządowa Deutsche Welthungerhilfe wykorzystując także środki z jednego z unijnych funduszy, stara się stworzyć afgańskim rolnikom, w ramach projektu Róże dla Nangahar inne perspektywy rozwoju i sprawiedliwsze relacje w handlu. Uprawa róż zdaje się być obiecującym rozwiązaniem. Z 1ha pozyskać można do 5000 kg kwiatów. Olejek rożany tworzony jest na miejscu i sprzedawany jest do Europy.
Skupuje go jedna najsilniejszych niemieckich firm produkujących kosmetyki naturalne. Na lokalnym rynku rozprowadzana jest woda różana wykorzystywana przez Afgańczyków przy pieczeniu lub jako napój chłodzący.

Źródło: organic-market.info

Więcej na ten temat:
http://www.organic-market.info/bio-markt/en_inhalte/inh_index.htm?catID=2&childrenID=12&docID=293

http://www.helberg-consult.com/

W środkowej Europie coraz więcej osób wybiera BIO!

Europa Centralna doświadcza znacznej ekspansji w sektorze produkcji żywności ekologicznej. Wiodącą pozycję zajmują Polska i Czechy.

W Polsce liczba gospodarstw ekologicznych wzrosła o 2000 w samym tylko 2006 roku osiągając liczbę 9200, podczas gdy liczba przetwórni ekologicznych podwoiła się do 156.

W Czechach liczba gospodarstw ekologicznych w 2007 wynosiła 1318 i w porównaniu z rokiem poprzednim zwiększyła się o 355 gospodarstw. Rząd czeski rozpoczął trzyletnią kampanię promującą żywność organiczną finansowaną częściowo ze środków Komisji Europejskiej. Wśród czeskich konsumentów, podobnie jak w Wielkiej Brytanii i Niemczech zanotowano wzrost popytu na produkty ekologiczne o około 20% w dwóch ostatnich latach, a w samym tylko 2007 roku konsumpcja produktów organicznych wzrosła w Czechach o około 70%.

Źródło: www.zielona.org ; www.foodandwaterwatch.org

Żywność naturalna wysokiej jakości szansą rozwoju polskiego rolnictwa

30 maja 2008 r. w Senacie odbyła się konferencja "Żywność naturalna wysokiej jakości szansą rozwoju polskiego rolnictwa", zorganizowana przez Komisję Rolnictwa i Ochrony Środowiska.

Senackie spotkanie było próbą odpowiedzi na obserwowaną w Europie tendencję do zmiany zachowań konsumentów i coraz częstszego preferowania przez nich naturalnej żywności wysokiej jakości. W opinii organizatorów, ten trend może być korzystny dla polskiego rolnictwa. Celem konferencji było wskazanie uregulowań prawnych i źródeł pomocy finansowej sprzyjających wykorzystaniu tej tendencji oraz wspomagających producentów produktów regionalnych i tradycyjnych, a także przedstawienie doświadczeń Unii Europejskiej w tym zakresie.

W senackiej debacie wzięli udział przedstawiciele resortów rolnictwa i zdrowia, Jean Laurens - członek Zgromadzenia Stałego Izb Rolniczych we Francji, wytwórcy produktów regionalnych, tradycyjnych i ekologicznych, pracownicy instytucji i organizacji działających na rzecz rolnictwa i przetwórstwa rolno-spożywczego, pracownicy ośrodków doradztwa rolniczego, a także reprezentanci samorządu terytorialnego oraz związków i organizacji rolniczych.

Więcej o konferencji: http://www.senat.gov.pl/k7/agenda/seminar/080530.htm

Włoscy piłkarze jedzą BIO

Sztaby żywieniowe Bologna i US Palermo: dwóch klubów występujących w słynnej, włoskiej lidze piłkarskiej Serie A przygotowują menu dla sportowców w oparciu o żywność ekologiczną.

Palermo ekologiczną dietę wprowadziło sezonie 2004/2005, gdy dr Giuliano Poser dokonał rewolucji w klubowym menu. Oprócz tradycyjnych produktów spożywczych, na potrzeby sportowców (we współpracy z lekarzami) przygotowano ekologiczne batony i napoje energetyczne. Sztab medyczny zdecydował, że każdy zawodnik powinien jeść żywność BIO nie tylko w przerwach między treningami, ale także w codziennej, domowej diecie. –Korzystamy z żywności bio przed wszystkimi naszymi grami treningowymi ¬– zapewnia z kolei lekarz klubowy Bologne, Giovanbattista Sisca.
Palermo w sezonie 2007-08 znalazło się na 6 miejscu Serie A, Bologna natomiast uplasowała się na 2 pozycji serie B, uzyskując tym samym awans do Serie A.
(kp)
(na podstawie włoskiego pisma o produktach ekologicznych AZ BIO)

Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 17-19.10.2008 Łódź

(za infobio.pl)

Międzynarodowe Targi Łódzkie Sp. z o.o. zapraszają do udziału w DNIACH NATURALNEJ ŻYWNOŚCI NATURA FOOD, które odbędą się w dniach 17 – 19 października 2008 na terenach targowych w Łodzi.

To pierwsza impreza targowa łącząca prezentację produktów tradycyjnych, lokalnych, regionalnych, ofert gospodarstw ekologicznych oraz producentów zdrowej, naturalnej żywności.

Podczas targów zaprezentowane zostaną także lokalne przysmaki przyrządzane według starych, tradycyjnych receptur - bez konserwantów i polepszaczy. Aby przygotować wyśmienite przysmaki niezbędne są wysokiej jakości ekologiczne produkty, dlatego też swoją ofertę pokażą także ekologiczne gospodarstwa, producenci owoców, warzyw, mąk, kasz… jednym słowem wszystkiego tego, co w nowoczesnej, choć tradycyjnej kuchni, niezbędne.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będą: konferencje, prezentacje, seminaria dla producentów żywności, konkursy dla szefów kuchni z wykorzystaniem produktów zgłoszonych przez Wystawców oraz konkurs na łódzki produkt tradycyjny ŁÓDZKI TYGIEL SMAKÓW organizowany przez Urząd Marszałkowski w Łodzi.

Więcej informacji na stronie: www.mtl.lodz.pl/food

Ekologia w wiejskim sklepiku

Ekologiczne soki, napoje, herbaty, makarony, musli, przetwory a nawet kawę – można od 12 czerwca zakupić w jednym z wiejskich sklepików spożywczych w Pokrzydowie (13 km od Brodnicy, woj. kujawsko – pomorskie). To jedna z pierwszych tego typu inicjatyw w Polsce.

Coraz więcej osób zwraca uwagę na jakość kupowanej żywności więc ekologiczne produkty cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Latem do gospodarstw agroturystycznych położonych w naszej wsi i okolicach przyjeżdżają też turyści, którzy pytają o produkty BIO. Chcemy wyjść naprzeciw tym wymaganiom – tak motywy poszerzenia oferty sklepu wyjaśnia właścicielka, Edyta Napiórkowska – Trzebiatowska. Według relacji ekspedientek, produkty ekologiczne już w ciągu kilku pierwszych dni sprzedaży wzbudziły zainteresowanie klientów, którzy pytają o ich pochodzenie i zakupują je „na próbę”.
(kp)

Pozytywny nastrój podczas trzeciego Organic Marketing Forum w Warszawie

Liczba uczestników spotkania branżowego Centralnej i Wschodniej Europy organizowanego przez EkoConnect wzrosła o 50%.

„Pozytywny nastrój, dobre kontakty i rosnący profesjonalizm” to najczęstsze oceny uczestników trzeciego Organic Marketing Forum w Warszawie. Organic Marketing Forum to największe międzynarodowe spotkanie dla przetwórców i handlowców produktów ekologicznych i surowców w Europie Środkowej i Wschodniej odbyło się w tym roku w dniach 26 i 27 maja. Około 330 osób z 30 krajów przybyło na spotkanie, co w porównaniu z rokiem 2007 oznacza wzrost liczby uczestników o 50 %. „Wzrastająca liczba uczestników i dobra atmosfera podczas Forum odzwierciedlają pozytywny rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce oraz w Europie Środkowej i Wschodniej “ powiedział Bernhard Jansen prezes instytucji organizującej konferencję – EkoConnect - Międzynarodowego Centrum Rolnictwa Ekologicznego Środkowej i Wschodniej Europy e.V. „Podtrzymują się pozytywne tendencje w asortymencie i jakości u przetwórców, w handlu i u producentów surowców”. Liczba przetwórców w Polsce z roku 2005 do roku 2007 podwoiła się, a powierzchnia upraw ekologicznych wzrosła czterokrotnie. W Czechach od roku 2005 obserwuje się roczny wzrost o około 50 % i do roku 2010 oczekiwana jest wielkość rynku ekologicznego o wartości 100 milionów euro.

Wśród uczestników dużym zainteresowaniem cieszyły się szczególnie prezentacje na temat rozwoju rynku ekologicznego w nowych krajach Unii Europejskiej, w Rosji i na Ukrainie, strategii zaopatrzenia w surowce oraz możliwości dla zakładów żywienia zbiorowego. W sumie podczas konferencji zostało zaprezentowanych 19 referatów i raportów przedsiębiorstw branży ekologicznej, a 55 firm zaprezentowało swoją ofertę na stoiskach. Po raz pierwszy został przyznana nagroda fachowców „Best of Organic“. Pierwsze miejsce zdobyła ręcznie wytwarzana czekolada firmy Zotter Schokoladen Manufaktur z Austrii, przed polskim przedsiębiorstwem Eco-Logica, które do konkursu zgłosiło mięso ekologiczne i firmą Naturata z pralinami nugatowymi. W ramach programu dodatkowego miała miejsce wycieczka do sklepów z żywnością ekologiczną w Warszawie.

Organic Marketing Forum odbyło się pod patronatem polskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz IFOAM EU GROUP. Konferencja została zorganizowana przez EkoConnect we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Rolników Ekologicznych Ekoland, Polskim Centrum Doradztwa Rolniczego i Organic Retailers Association (ORA).

Numer 2 BioKuriera dostępny on line

2 (majowo - czerwcowy) numer naszego czasopisma jest już dostępny on line w formie pliku pdf. Plik można pobrać z działu ARCHIWUM na www.biokurier.pl. Zachęcamy do lektury!

W numerze m.in.:
- Informacje o oznakowaniu i zaletach produktów ekologicznych
- Żywność ekologiczna a sprawiedliwy handel
- BIO TEST musli: Symbio, BioRaj, BioFuturo, Bioavena, Ekoprodukt, Rosengarten, Davert, Bauckhof
- Nowe produkty na rynku BIO: bio wino Aronica, Powerbread, Piwo Neumarkter Lammsbrau, Herbatka Natur-Vit Owoce Lasu
- Przepisy na własne musli z ekologicznych składników
- Lecznicze walory orkiszu
- Informacje o ekologicznych środkach czystości
- aktualności
- Prezentacja książki: W. Łuczka-Bakuła - Rynek Produktów Ekologicznych
- lista internetowych sklepów ekologicznych
- praktyczne porady

Pobierz numer! (1,68 mb)

Zapraszamy na forum InfoBIO

Na nowym forum dyskusyjnym dominować będą tematy związane z ekologiczną żywnością i rolnictwem. Zainteresowanych zapraszamy: http://forum.infobio.pl/

InfoBIO.pl to Informator Rynku Żywności Ekologicznej.

Dzień bez foliówek! / Międzynarodowy Dzień Ochrony Środowiska

Oto apel Fundacji Nasza Ziemia:

W roku 2008 powstanie w Polsce około 5 milionów ton odpadów opakowaniowych, a kolejne lata zapowiadają wzrost tej liczby z dynamiką pół miliona ton rocznie! Alarmowo zatem narasta problem takiej ilości odpadów! Źle zagospodarowywane jednorazowe torby z tworzyw tylko ten problem pogłębiają. Niestety zastąpienie ich torbami z papieru lub torbami biodegradowalnymi nie przyczyni się do rozwiązania problemu odpadów w naszym kraju. Z punktu widzenia wymagań ochrony środowiska najkorzystniejszym rozwiązaniem jest stosowanie toreb wielokrotnego użycia.

10 prawd o jednorazowych torebkach foliowych

Warto pamiętać, iż:

1. Do produkcji 1 jednorazowej torby plastikowej wystarczy 1 sekunda.

2. Średnia żywotność jednorazowej torby plastikowej to 20 minut ( droga od sklepu do domu).

3. Rozkład jednorazowej torby plastikowej trwać może nawet 1000 lat.

4. Rocznie na świecie produkuje się i wprowadza w obieg prawie 1 bilion plastikowych torebek – jednorazówek i reklamówek.

5. Bilion torebek na zakupy to około 10 milionów ton plastiku.

6. 4% wydobytej ropy naftowej jest transformowane na produkcję tworzyw sztucznych.

7. Ilość rozdanych lub sprzedanych jednorazowych torebek plastikowych w marketach czy sklepach można oszacować nawet na ok. 10 miliardów sztuk rocznie.

8. 10 miliardów torebek tworzy po wykorzystaniu ok. 55 tysięcy ton surowców wtórnych lub odpadów (decyzja należy do konsumenta, co zrobi z torebką po wykorzystaniu).

9. 10 miliardów torebek jest równoznaczne z zapotrzebowaniem na ok. 75 tysięcy ton polimeru syntetycznego (tworzyw sztucznych), a więc i na ropę naftową.

10. Tylko sami warszawiacy zużywają dziennie ok. 1.8 mln toreb plastikowych.

Jarmark Ekologiczny w Izabelinie k/Warszawy

Z biokurierowej poczty:

Szanowni Państwo,

Szanowni Wystawcy,

W imieniu Centrum Edukacyjnego Bezpieczna Żywność i Centrum Izabelin zapraszam Państwa na Jarmark Ekologiczny, który odbędzie się 15 czerwca 2008 roku w Izabelinie koło Warszawy, tuż przy Kampinoskim Parku Narodowym.

Stwórzmy wspólnie miejsce, w którym podzielimy się wiedzą na temat rolnictwa ekologicznego, produkcji ekologicznej i ekologicznej filozofii życia. Zachęcam wszystkich, odwiedzających izabelińskie wydarzenie do degustacji produktów ekologicznych, nawiązywania stałej współpracy, a dzieci zapraszam do wspólnej zabawy.

Mam nadzieję, że w przyszłości Jarmark Ekologiczny w Izabelinie stanie się stałym wydarzeniem w naszych kalendarzach.

Jarmark Ekologiczny organizowany jest dzięki uprzejmości Centrum Izabelin i Gminy Izabelin (www.izabelin.pl) przy współpracy z Centrum Edukacyjnym Bezpieczna Żywność (www.cebz.pl). Wielkim wsparciem dla nas jest współpraca w zorganizowaniu tego wydarzenia z Centrum Izabelin. Kampania informacyjna „Rolnictwo Ekologiczne” (www.rolnictwoekologiczne.org.pl) wsparła nas poprzez udostępnienie bannerów, broszur i prezentów dla dziecięcego kącika edukacyjnego,. W kąciku edukacyjnym „Ekologiczne danie” odbędą się plastyczne konkursy oraz quizy z nagrodami.

Zachęcam do przyjazdu i wzięcia udziału w naszym nowym przedsięwzięciu.

Izabelin, 15 czerwca, Jarmark Ekologiczny, w godzinach od 10:00 do 16:00,

przy budynku Centrum Izabelin, ul. Matejki 21.

Zapraszam serdecznie,

Dr Dorota Urbanowska

Centrum Edukacyjne Bezpieczna Żywność

Tel. 606 28 05 38