Życzenia Świąteczne

Wigilia z Ekolandem

W sobotę 20 grudnia 2008 w budynku Muzeum Etnograficznego w Toruniu odbyło się tradycyjne spotkanie rolników ekologicznych i konsumentów pod nazwą „Wigilia z Ekolandem”.

Uczestnicy podziwiali świąteczne okolicznościowe wystawy i aranżacje. W programie była także prelekcja Romana Dobrzyńskiego autora filmu dokumentalnego „Brazylijska gwiazdka – jasełka w Bona Espero” oraz śpiew kolęd wspólnie z dziećmi i rodzicami z Rodzinnego Domu Dziecka „Żytnia” w Toruniu.
Po wystąpieniu przewodniczącego Stowarzyszenia „Ekoland” Mieczysława Babalskiego i podzieleniu się opłatkiem, degustowano tradycyjne dania wigilijne m.in. groch z kapustą, kutię, łazanki z makiem, barszcz przygotowane z produktów i przetworów z gospodarstw i przetwórni ekologicznych.
Imprezie towarzyszył kiermasz w trakcie, którego rolnicy ale także twórcy ludowi sprzedawali swe rękodzielnicze wyroby.
Tekst i fot. (zp)

Międzynarodowe Centrum Badań Systemów Żywności Ekologicznej w Danii

W Danii otwarto Międzynarodowe Centrum Badań Systemów Żywności ekologicznej. W czerwcu 2008 r. Duńskie Ministerstwo do spraw żywności, rolnictwa i rybactwa zatrudniło sztab międzynarodowych członków z Afryki, Azji, Ameryki i Europy.

W ten sposób duńskie DARCOF stało się tak zwanym „otwartym centrum“ i zmieniło swoją nazwę na „International Centre for Research in Organic Food Systems“ (Międzynarodowe Centrum Badań Systemów Żywności Ekologicznej), w skrócie ICROFS. ICROFS przedstawi dalsze cele tego centrum w biuletynie informacyjnym: ICROFS chce posunąć naprzód badania żywności ekologicznej i systemy uprawy ekologicznej, oprócz tego podnieść ich standard, koordynować i kontrolować je. Poza tym centrum to ma inicjować międzynarodowe i transnarodowe badania, a także popierać i gwarantować rozpowszechnianie wyników badań naukowych.

Więcej informacji na temat otrzymają Państwo na stronie: www.icrofs.org

źródło: biuletyn Ecoconnect

Jak reklamować żywność ekologiczną?

To oczywiście temat rzeka...
Na początek jedna z niezależnych reklam znalezionych w serwisie youtube.

"Ryby Frankensteina" na święta

W środę 17 grudnia br., w restauracji CHŁOPSKIE JADŁO na ul. Św. Jana 3, w Krakowie o godzinie 13:00 przedstawiciele Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Polskiej Wsi oraz Koalicji 'POLSKA WOLNA OD GMO' zaprezentują genetycznie modyfikowane potwory. Chcą oni w ten obrazowy sposób edukować społeczeństwo o zagrożeniach GMO tak, aby mieszkańcy Krakowa i całej Małopolski aktywnie dołączyli do kampanii przeciw GMO.

Po konferencji, około godz. 14:00, będzie dodatkowa okazja do zrobienia zdjęć genetycznie zmodyfikowanego karpia (Rynek Główny od strony pomnika Adama Mickiewicza) podczas zbierania podpisów pod Moratorium na GMO.

W konferencji wezmą udział:
Maria Malinowska- radna wojewódzka,
Jadwiga Łopata - laureatka Nagrody Goldmana, Koalicja Polska Wolna od GMO,
Sir Julian Rose - prezes Międzynarodowej Koalicji dla Ochrony Polskiej Wsi

Osoby do kontaktu: Jadwiga Łopata tel. 033-87-97-114

Pierwsza zachodnioafrykańska konferencja na temat rolnictwa ekologicznego

"Rolnictwo ekologiczne a Milenijne Cele Rozwojowe ONZ" - tak brzmi temat konferencji, która odbędzie się w dniach 17-21 grudnia 2008 na Uniwersytecie Rolniczym w Abeokuta (Nigeria). W konferencji weźmie udział 119 uczestników z 16 państw.


Na tegorocznych targach BioFach w Norymberdze prezentowany będzie po raz kolejny Organic Africa Pavillon. (www.organicafrica2009.com)

info: BioFach newsletter

Ruszyła platforma ekologiczna "Organics"

2 grudnia 2008 nąstąpiło oficjalne otwarcie Platformy Technologicznej
"Organics"w siedzibie stałej reprezentacji Czech w Brukseli.
Celem Platformy Technologicznej jest rozwój badań w sektorze żywności
ekologicznej i rolnictwa. Zobacz: http://www.tporganics.eu/

Przed utworzeniem Platformy została przygotowana wczęsniej wizja badań
w sektorze żywności ekologicznej i rolnictwa, przedstawiająca
potencjalne kierunki rozwoju badań do roku 2025. Zobacz wizję w języku
angielskim: http://www.tporganics.eu/upload/TPOrganics_VisionResearchAgenda.pdf

Skuteczność platformy technologicznej opiera się na wspólpracy
naukowców i przemysłu. Wokół TP Organics skupione sa już pierwsze
przedsiębiorstwa z europejskiego sektora przemysłu zywności
ekologicznej: http://www.tporganics.eu/index.php/enterprises.html

Platforma Technologiczna Organics jest otwarta na kolejnych partnerów
z przymysłu.

Przedsiębiorstwo może przyłączyć się do TP ORGANICS na dwa sposoby:

- Zastając członkiem/partnerem tylko udzielając politycznego
wsparcia, w tym celu należy wysłać umowę (w załączniku)
- Zastając członkiem/partnerem i aktywnie uczestniczyć w
tworzeniu Strategic Research Agenda.

W ramach TP ORGANICS zostaną utworzone 3 grupy ekspertów i planowane
jest włączenie w działanie każdej z nich przedstawicieli przemysłu.
Formowane są następujące grupy:
- Eco functional intensification - Eco-funkcjonalna intensyfikacja
- Food for health and well-being - Żywnośc, zdrowie i dobrostan
- Empowerment of rural areas - Atywizacja terenów wiejskich

W celu zaproponowania przedstawiciela do uczestnictwa w pracach grupy
przedsiębiorstwo, obok wysłania powyżej wspomnianej umowy
partnerskiej, proszone jest o przesłanie e-mailem imienia, nazwiska
oraz danych kontaktowych przedstawiciela i nazwę grupy, w których
pracach chce wziąć udział.

Andrzej Szeremeta

INTERPOMA – jedyne targi poświęcone TYLKO jabłkom!

Analiza rynku i prognoz dla rozwoju sprzedaży ekologicznych jabłek były głównymi tematami trzeciego dnia targów INTERPOMA, imprezy w całości poświęconej zagadnieniom związanym ze sprzedażą tych pysznych owoców.

Więcej informacji na ten temat (w j. angielskim) można znaleźć na stronach internetowych:
www.organic-market.info

Nowy numer BioKuriera dostępny

Z przyjemnością informuję, że świąteczny (5) numer BioKuriera ujrzał światło dzienne i już w najbliższym czasie zagości w sklepach i marketach z ekologiczną żywnością. Dla naszych czytelników przygotowaliśmy następujące artykuły:

Dlaczego warto spróbować BIO?
Zasady rolnictwa ekologicznego wg IFOAM (cz.1)
Kontrole i certyfikacja w eko rolnictwie
Wielki świąteczny przegląd BIO produktów
Banany- owoce doskonałe?
Pijmy świeże soki
Zakupy z eko torbą

Nie brakuje także świątecznych przepisów kulinarnych, nowości z BIO świata oraz ciekawostek.

Uwaga!
Z okazji świąt przygotowaliśmy także EKO-QUIZ. Pytania dostępne są także on-line: http://biokurier.blogspot.com/2008/11/witeczny-eko-quiz.html Wśród uczestników zabawy rozlosowane zostaną pendrive’y w ekologicznych, drewnianych obudowach. W najbliższym czasie w serwisie www.newsy.biokurier.pl zamieszczonych zostanie kilka artykułów, które mogą okazać się pomocne w odpowiedzi na pytania zawarte w quizie. Serdecznie zapraszamy do zabawy!

Zachęcamy także do wypowiadania się na forum Biokuriera i serwisu infoBIO.pl: www.forum.infobio.pl

Jednolite regulacje dotyczące ekologicznych kosmetyków

Po wielu latach dyskusji, największe europejskie jednostki certyfikujące doszły do porozumienia i ustanowiły wspólne standardy, które spełniać muszą ekologiczne kosmetyki.

Efekty swoich ustaleń Soil Association (Wielka Brytania), BDiH (Niemcy), Ecocert (Francja), Cosmebio (Francja), ICEA (Włochy) oraz Ecogarantie (Belgia) udostępniły do publicznej konsultacji na stronie internetowej: http://www.cosmos-standard.org . (więcej informacji o poszczególnych jednostkach certyfikujących na stronie: http://www.zdrowe-kosmetyki.pl/certyfikaty.php ).
Jednolity system certyfikacji kosmetyków ekologicznych ma zostać uruchomiony w kwietniu 2009 roku.

Porozumienie ustala minimalne standardy dla naturalnych i ekologicznych kosmetyków, nie zabrania jednak poszczególnym jednostkom rozwijać swych własnych regulacji. Wspólny system ustanawia jedynie nieprzekraczalne minimum. Dzięki przyjętemu rozwiązaniu, mimo braku przepisów w prawie europejskim obowiązywać będą jednolite zasady dotyczące definiowania ekologicznych kosmetyków.

Źródło: organicmonitor.com

Zostań eko-Mikołajem!

Z biokurierowej poczty:

Zostań niebanalnym, odpowiedzialnym eko-mikołajem z Polską Zieloną Siecią. Jak? Zrób prezenty sam lub kup te wyprodukowane w sposób bardziej ekologiczny i z poszanowaniem innych ludzi.

Chcesz wiedzieć jak robić wspaniałe ręczne prezenty – wpadnij na spotkanie do naszej organizacji członkowskiej w Toruniu.

Stowarzyszenie Ekologiczne "Tilia" zaprasza: 6 grudnia (sobota), godz. 11.00 - 13.00, Osada Leśna Barbarka
W programie między innymi:
- Wykonywanie ozdób choinkowych z naturalnych surowców.
- Wykonywanie drobnych prezentów dla najbliższych.
- Przygotowywanie smakołyków dla zwierząt z pogadanką na temat właściwego dokarmiania zwierząt w okresie zimowym.
- Dekorowanie przygotowanymi ozdobami drzewka na Barbarce.

Tym razem spotkanie dla prasy w Białymstoku zrobimy na przeciwko największej galerii handlowej miasta, gdzie mieści się ponad 150 sklepów! Czy w którymś z nich uda nam się zrobić odpowiedzialne zakupy? Na to pytanie odpowie Wam Stowarzyszenie Agro-Group: 4 grudnia (czwartek) o godz. 11.00 w Centrum Wspierania Organizacji Pozarządowych przy ul. Świętojańskiej 22/1

W Łodzi także czekają na Was nie lada atrakcje. W nowym centrum edukacyjnym Ośrodka Działań Ekologicznych "Źródła" własnoręcznie zrobicie piękne i oryginalne upominki, zabawki, albumy czy kalendarze, ozdoby i kartki świąteczne a nawet biżuterię. Podsuniemy Wam garść pomysłów i krok po kroku nauczymy, jak zrobić coś z czegoś co właśnie miało trafić do kosza... Ostatnio w modzie decoupage i origami! 6 grudnia (sobota) od godziny 11.00 do 14.00 (lub dłużej jeśli tylko atmosfera będzie miła a zainteresowanie duże :-) przy ul. Zielonej 27.


Więcej informacji:

Gosia Krzystkiewicz

Polska Zielona Sieć

tel.: 0 603 88 82 89

g.krzystkiewicz@zielonasiec.pl

www.ekonsument.pl

Ukazał się zimowy numer Eko Arki!

Jak zawsze zachęcamy do lektury działów: GOSPODARSTWA, CHÓW, ROLNICY RADZĄ ROLNIKOM, UPRAWA, NATURALNE LEKI DLA ZWIERZĄT, OGRÓD W ZGODZIE Z PRZYRODĄ, KOSMETYKA NATURALNA i RĘKODZIEŁO EKOLOGICZNE. W zimowym numerze dotykamy tematów związanych z hodowlą koni, chowem bydła (Czy obory wolnostanowiskowe są lepsze od uwięzionych?), czy też uprawą prosa. Pokazujemy także jak skonstruować jagielnik do obłuskiwania orkiszu i wykorzystywać właściwości sody w ekologicznym ogrodzie. Szczegółowy spis treści dostępny jest na stronie www.ekoarka.com.pl
Przyjemnej lektury!

Międzynarodowy dzień bez kupowania

Z biokurierowej poczty:

29 listopada to międzynarodowy Dzień Bez Kupowania. Dzień ten obchodzimy w bardzo prosty sposób – ograniczając zakupy. Jego istotą nie jest utopijna wizja świata bez sklepów i pieniądza - jest on raczej pretekstem do refleksji nad naszymi nawykami konsumenckimi.


Poddając refleksji nasze nawyki konsumenckie powinniśmy sobie przede wszystkim uświadomić, że każdy z nas jest konsumentem. Codziennie każdy i każda z nas wypija filiżankę kawy lub herbaty, przemieszcza się środkiem lokomocji, zużywa wodę do kąpieli i w toalecie, włącza światło, telewizor, komputer, ładuje telefon. Za każdą z tych czynności płacimy. Kupujemy codziennie. Kupujemy jedzenie, ubrania, kosmetyki, środki czystości, wodę, energię, benzynę, usługi. Poprzez to, na co wydajemy pieniądze kształtujemy jednak nie tylko nas samych, ale również świat, w którym żyjemy.


Świadoma konsumpcja to nie lada wyzwanie. Jej kluczowym założeniem jest minimalizacja zużycia nieodnawialnych surowców naturalnych, redukcja wytwarzanych odpadów i zanieczyszczeń oraz odpowiedzialność społeczna. Poprzez to co kupujemy i od kogo możemy kształtować otaczający nas świat.


Konsumpcja zaspokaja nasze potrzeby dlatego warto poświęcić nieco więcej czasu i podczas dokonywania wyborów zastanowić się nad koniecznością zakupu nowego dobra lub usługi, a także nad jego pochodzeniem, warunkami, w jakich został wyprodukowany, nad jego wpływem na środowisko naturalne i innych ludzi, producentów i pracowników. To na nas, konsumentach, spoczywa odpowiedzialność za kształt świata, w którym żyjemy, i w którym będą żyły nasze dzieci.


Polska Zielona Sieć serdecznie zaprasza na konferencje prasowe z okazji Dnia Bez Kupowania. Opowiemy o zasadach zrównoważonej konsumpcji oraz o tym jak nie ulegać zakupowemu szaleństwu w okresie przedświątecznym. Przedstawimy również nasz program konsumencki „Kupuj Odpowiedzialnie! – Twoje pieniądze kształtują świat", a wszystko to przy kawie i herbacie z certyfikatem Fairtrade wraz z poczęstunkiem ekologicznym!


Spotkania te odbędą się we Wrocławiu, Poznaniu i Lublinie.


Szczegóły:


Wrocław

kiedy: 28 listopada/piątek, godz. 14

gdzie: siedziba Dolośląskiej Fundacji Ekorozwoju, ul. Białoskórnicza 26
kontakt: Magdalena Grochowska, tel.: 0-605-558-995


Poznań

kiedy: 29 listopada/sobota, godz. 11.00

gdzie: siedziba Fundacji Biblioteka Ekologiczna, ul. Kościuszki 79

kontakt: Jan Śmiełowski, tel.: 0-61-852-41-39



Lublin

kiedy: 29 listopada/sobota, godz. 10

gdzie: stoisko na Targowisku Miejskim przy ul. Wileńskiej 21

kontakt: Michał Wolny, tel.: 0-888-844-66


Więcej informacji o kampanii Polskiej Zielonej Sieci "Kupuj odpowiedzialnie! - Twoje pieniądze kształtują świat"
udziela Małgorzata Krzystkiewicz, tel: 0-603-888-289, e-mail: g.krzystkiewicz@zielonasiec.pl
Zachęcamy także do odwiedzania naszej strony: www.ekonsument.pl

Świąteczny EKO-QUIZ

Już wkrótce światło dzienne ujrzy 5 numer BioKuriera. Z okazji świąt, dla naszych czytelników ogłosiliśmy specjalny konkurs.

Quiz przygotowany został we współpracy z Komisją Europejską. Wśród wszystkich, którzy odpowiedzą poprawnie na pytania i napiszą na nasz redakcyjny adres pocztowy lub e-mailowy rozlosowane zostaną pendrive’y w drewnianych obudowach! Serdecznie zapraszamy do udziału w konkursie. W odpowiedzi na pytania pomóc może strona internetowa www.organic-farming.europa.eu .


1. Jaka jest minimalna liczba kontroli w roku dla gospodarstw i przetwórni ekologicznych?

a) raz na dwa lata
b) raz w roku
c) tak często, jak to jest potrzebne, w zależności od analiz ryzyka

2. Od jakiego terminu unijne logo ekologiczne będzie musiało znajdować się na opakowaniach produktów ekologicznych?

a) od 1 stycznia 2009
b) od 1 lipca 2010
c) od 17 kwietnia 2000


3. Czy kwestia ekologicznych tekstyliów i kosmetyków jest uregulowana w prawie europejskim?

a) nie
b) legislacja dotyczy tylko tekstyliów
c) tak

Prosimy także odpowiedzieć na PYTANIE DODATKOWE: O czym chciał(a)byś przeczytać w BIOKURIERZE?

Odpowiedzi prosimy przesyłać na adres:

BioKurier, Pokrzydowo 139,
87-312 Pokrzydowo

można też użyć poczty elektronicznej:

redakcja@biokurier.pl

ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU 30 stycznia 2009.

BIO żywność w czeskich szkołach

„Żywność ekologiczna w szkołach“ to nazwa projektu pilotowego mającego ułatwić czeskim rolnikom ekologicznym dostęp do nowego rynku zbytu….

W siedmiu szkołach pilotowych na południowym wschodzie Republiki Czeskiej przepytano rodziców, nauczycieli oraz kierowników stołówek na temat ich nastawienia w kwestii żywności ekologicznej w stołówkach. Wyniki ankiety były zadziwiająco pozytywne. 85% spośród 280 ankietowanych rodziców życzy sobie posiłki obiadowe z produktów ekologicznych, 60% ankietowanych jest natomiast gotowa zapłacić 10% lub więcej za taki posiłek. Pozytywnie odnieśli się do tego projektu również ankietowani nauczyciele.
Jednym z głównych założeń projektu jest kompleksowe podejście do zagadnień żywności ekologicznej, wyżywienia w szkołach oraz rolnictwa ekologicznego. Ważnym elementem projektu jest również proces uświadamiania uczniom, rodzicom oraz kierownikom stołówek, co to jest rolnictwo ekologiczne. Projekt ten powstał w ramach programu informacyjnego na temat rolnictwa i środowiska (tworzenie sieci centrów informacyjnych) i jest m.in. finansowany przez Europejski Fundusz Socjalny i rząd.
Na najbliższe miesiące zaplanowane są wycieczki do zakładów przetwarzających ekologicznie oraz liczne wykłady w szkołach na ten temat. Celem tych działań jest też m.in. pokazanie społeczeństwu jak funkcjonuje rolnictwo. We wrześniu odbędą się we wszystkich szkołach dni projektu żywienia ekologicznego. W tym okresie oferowane obiady będą się składały w 100% z produktów ekologicznych. Dzieci mają być dodatkowo zainteresowane produktami ekologicznymi poprzez gry i zabawy.

za www.roik.pl
(źródło: Tomáš Václavík, Green marketing)

Fair trade zagląda do krajów nadbałtyckich

Jak informuje strona http://www.fairtrade.org.pl:

W dniach 19-20.11.2008 odbyło się w Wilnie seminarium “Fairtrade goes Baltic” będące kolejnym z cyklu spotkań nt Fairtrade w krajach bałtyckich, które mają szansę utworzyć nową, klastrową strukturę w ramach Fairtrade Labelling Organisation.

Zostało ono zorganizowane przez litewskie i estońskie organizacje ekologiczne (w tym Estonianian Green Movement będący jednocześnie lokalną organizacją Fairtrade i członkiem FoE Europe), Association for Promoting Fairtrade in Finland oraz Transfair Germany.

Pierwszy dzień poświęcony był działalności NGOs, drugiego dnia odbyło się śniadanie dla mediów oraz spotkanie ze sprzedawcami.

Litewscy ekolodzy dopiero rozpoczynają swą działalność promocyjną w zakresie sprawiedliwego handlu, ale już teraz dzięki wsparciu ambasady holenderskiej, wydali materiały promocyjne w swym języku, np. pocztówkę z adresami miejsc, w których można nabyć produkty Fairtrade.

Interesujący sposób na promocję Fairtrade zaprezentowali Finowie – krótki spot reklamowy, na którym Miss piękności pytana „co najbardziej lubisz robić?” odpowiada „– robić zakupy”. Po chwili konsternacji konferansjer gali mówi „wspaniale…” i pyta „a jak pomagasz ubogim na świecie?” „– robiąc zakupy!”, po czym pojawia się znak Fairtrade.

Niemniej zabawne i ciekawe były materiały, na których Fairtrade promowany jest w inny sposób niż jesteśmy do tego przyzwyczajeni. I tak na jednym obrazku banan leży w hamaku a na innym widzimy ziarenka kawy wylegujące się w plażowych fotelach co ma pokazać, że towary wyprodukowane w sposób etyczny, przez zadowolonych ze swej pracy rolników, są lepsze i smaczniejsze.

Więcej na: http://www.fairtrade.org.pl

Ogólnopolska Akcja STOP KONSERWANTOM

Jak piszą organizatorzy akcji:

Lekarze alarmują, że choroby wynikające z niewłaściwego odżywiania stały się plagą i najczęstszą przyczyną zgonów. Czas powiedzieć im STOP!!!Przyłącz się do walki z wrogami zdrowia!

Konserwanty, sztuczne barwniki, ulepszacze smaku i wyglądu potraw –to szajka złoczyńców, która w XX wieku sterroryzowała branżę spożywczą. Jej członkowie, ścigani listami gończymi na całym świecie, są oskarżeni o: alergie, pokrzywki, astmy, a nawet choroby nowotworowe.

19 września 2008 r. ruszyła akcja informacyjna o najbardziej niebezpiecznych dla zdrowia konserwantach, a wraz z nią rozpoczął się protest tych, którzy uważają, że należą im się pełne informacje o zawartości produktów spożywczych.

Producenci mają obowiązek zamieszczania informacji o składzie na etykietach, jednak symbole typu „E 200” niewiele mówią przeciętnemu konsumentowi. Brak powszechnego dostępu do odpowiednich informacji na temat konserwantów i ich wpływu na zdrowie sprawia, że na nasze talerze każdego dnia trafia wiele niepożądanych substancji. Co roku zjadamy ich kilogramy. Czas to zmienić!

Wspólnie chcemy walczyć o prawo do pełnej informacji na temat składu produktów spożywczych. Pragniemy budować społeczność świadomych konsumentów, którzy pomogą w rozwoju naszej akcji.

Więcej na stronie: www.stopkonserwantom.pl

„Zaprzyjaźnij się z dżdżownicą” nowa publikacja Stowarzyszenia Wiejskiego „Zielona Przestrzeń”

Książka „Zaprzyjaźnij się z dżdżownicą” stanowi zbiór ciekawych eksperymentów oraz informacji związanych z rolnictwem ekologicznym: uprawie zgodnej z naturą, ekologicznej żywności, starych odmianach drzew owocowych i tradycyjnych rasach zwierząt, bioróżnorodności na wsi oraz ekorolnikach - pasjonatach. Przeznaczona głównie dla dzieci, będzie również inspiracją dla nauczycieli oraz rolników ekologicznych zajmujących się edukacją we własnym gospodarstwie.

Publikacja zawiera wiele kolorowych zdjęć. Została wydrukowana na papierze w 100% makulaturowym.

Osoby, organizacje i instytucje zainteresowane otrzymaniem książki prosimy o składanie zamówień (imię i nazwisko lub nazwa organizacji, adres) pod adresem: info@zielona.org

Książka jest bezpłatna.

Publikację można także pobrać w formacie pdf: http://zielona.org/499

Patronat medialny nad publikacją objął kwartalnik Eko Arka – specjalistyczne czasopismo ekologiczne dla rolników, ogrodników i konsumentów.


Publikacja ukazała się dzięki wsparciu finansowemu Humane Earth Foundation oraz Global Greengrants Fund.

Olsztyn. Seminarium na temat sprzedaży produktów ekologicznych

Polski Klub Ekologiczny Koło Miejskie w Gliwicach organizuje w dniach 29-30 listopada w Olsztynie SEMINARIUM DLA HANDLOWCÓW NA TEMAT SPRZEDAŻY PRODUKTÓW ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO.


Seminarium odbędzie się w sali „Ogród Zielony” (pod kopułą) Biblioteki Głównej Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego, ul. Oczapowskiego 12 B, Olsztyn - Kortowo 2. Seminarium adresowane jest do właścicieli sklepów, sprzedawców produktów rolnictwa ekologicznego oraz osób zainteresowanych podjęciem takiej działalności.

Wszyscy uczestnicy otrzymają Zaświadczenie o ukończeniu Seminarium. Seminarium jest bezpłatne - finansowane ze środków Unii Europejskiej i Rzeczpospolitej Polskiej. Jedynym warunkiem udziału jest potwierdzenie uczestnictwa najpóźniej do dnia 26 listopada 2008 r. telefonicznie, faksem lub pocztą elektroniczną na adres:

Polski Klub Ekologiczny - Koło Miejskie w Gliwicach
ul. Ziemowita 1, 44-100 GLIWICE, skr. poczt. 489
tel./fax: (032) 231 85 91
tel. kom.: 697 988 056
E-mail: biuro@pkegliwice.pl

Wszyscy uczestnicy otrzymają materiały seminaryjne, w tym spis ponad 200 certyfikowanych przetwórni i hurtowni oferujących produkty rolnictwa ekologicznego. Poznają również smak produktów rolnictwa ekologicznego w ramach poczęstunku
w pierwszym i drugim dniu.

Szczegółowy program dostępny jest na infobio.pl.

Rusza forum dyskusyjne BioKuriera

Wraz z zaprzyjaźnionym serwisem infobio.pl uruchomiliśmy forum poświęcone BioKurierowi.

Serdecznie zachęcamy do wyrażania tam opinii na temat magazynu, proponowania tematów i pisania o ciekawych, podejmowanych przez Państwa inicjatywach.

Pierwszy wątek na forum zawiera pytanie: Dlaczego wybierasz BIO? Temat ten rozwiniemy także w najbliższym numerze, który już za kilka dni zostanie oddany do druku. Serdecznie zapraszamy do dyskusji: http://forum.infobio.pl/.

Szkolenie „Profesjonalizacja działań polskich NGO w zakresie sprawiedliwego handlu"

W dniach 8-9 listopada odbyło się w Warszawie szkolenie „Profesjonalizacja działań polskich NGO w zakresie sprawiedliwego handlu" zrealizowane przez Fundację Wspierania Inicjatyw Ekologicznych w partnerstwie z Polską Zieloną Siecią i Grupą EFTE Warszawa.


Zagraniczni eksperci, przedstawiciele polskich NGO, właściciele kawiarni i sprzedawcy dyskutowali jak rozwijać sprawiedliwy handel w naszym kraju i jakie kroki należy podjąć w najbliższym czasie, aby produkty ze znakiem FAIRTRADE stały się bardziej dostępne także dla konsumentów w Polsce. Aby tego dokonać, potrzebne są spójne i skoordynowane przy współudziale wszystkich zainteresowanych stron (organizacji pozarządowych, sprzedawców, producentów) działania na rzecz rozwoju ruchu sprawiedliwego handlu.

BEZPOŚREDNIE EFEKTY SPOTKANIA:

W spotkaniu wzięli udział przedstawiciele Fairtrade Labelling Organisations International (międzynarodowej organizacji non-profit, zarządzającej systemem certyfikacji FAIRTRADE na świecie), TransFair Germany z Niemiec i Fairtrade Foundation z Wielkiej Brytanii będących członkami FLO a także reprezentant organizacji z Czech – Asociace pro Fair Trade.

Uczestnicy z Polski (organizacje zaangażowane w pomoc rozwojową, prawa człowieka, edukację ekologiczną, konsumencką i obywatelską, a także dystrybutorzy i sprzedawcy produktów sprawiedliwego handlu) podjęli wspólnie decyzję o utworzeniu w Polsce, w porozumieniu z organizacjami zagranicznymi, struktur promujących i organizujących sprawiedliwy handel w naszym kraju.

Pierwszym krokiem ku temu celowi jest zawiązanie Koalicji na rzecz Sprawiedliwego Handlu, która będzie reprezentować jak najszersze grono zainteresowanych z Polski oraz utrzymywać ścisłą współpracę z organizacjami międzynarodowymi. Będą w nią mogły włączyć się organizacje pozarządowe oraz, ze statusem partnerów i think-tanków, instytucje komercyjne działające w obszarze sprawiedliwego handlu.

Jest to ważny krok do powołania formalnej i rozpoznawalnej instytucji, która w sposób profesjonalny prowadzić będzie marketing, zajmować się edukacją i lobbingiem i tym samym wspierać rozwój branży sprawiedliwego handlu w naszym kraju.


ZADANIEM KOALICJI BĘDZIE:

• Monitoring użycia znaku FAIRTRADE na polskim rynku
• Edukacja i rozpowszechnianie informacji o sprawiedliwym handlu poprzez aktywną promocję i organizowanie kampanii ogólnokrajowych
• Po podpisaniu umowy z FLO Int. zatwierdzanie użycia znaku FAIRTRADE na materiałach promocyjnych
• Informowanie stron zaangażowanych w proces certyfikacji i licencjonowania oraz kontaktowanie ich z odpowiednimi organizacjami międzynarodowymi
• Koordynacja działań wspierających sprawiedliwy handel na poziomie ogólnopolskim

Ramy formalne Koalicji zostaną opracowane i poddane konsultacji w grudniu br.

Ważnym narzędziem Koalicji jest strona internetowa www.fairtrade.org.pl wraz z forum internetowym (Zachęcamy do wypowiadania się na forum!!!)

Dodatkowo założona została także lista dyskusyjna otwarta dla wszystkich zainteresowanych działaniami na rzecz sprawiedliwego handlu. Aby się na nią zapisać wystarczy wysłać maila na adres >> fairtrade@fairtrade.org.pl

O BioKurierze za granicą

Kilka redakcyjnych nowości:

Z przyjemnością odnotowujemy fakt, że o BioKurierze pisze się także poza granicami Polski. Informacja na temat naszego czasopisma zamieszczona została przed dwoma tygodniami w oficjalnym newsletterze norymberskich Targów BioFach. Wzmiankę dotyczącą BioKuriera (tytuł: Nueva revista ecológica polaca para consumidores) opublikował także hiszpańskojęzyczny portal ECOALIMENTA.


Od pewnego czasu współpracujemy z portalem internetowym dla kobiet femia.pl, gdzie zamieszczane są przedruki z BioKuriera. Jesteśmy także partnerem działu EKOŻYCIE we wspomnianym portalu.

Wszystkich chętnych do współpracy, czy to dziennikarskiej czy reklamowej serdecznie zachęcamy do kontaktu: redakcja@biokurier.pl

Organic Marketing Forum

Organic Marketing Forum 2009 - Czwarte Międzynarodowe Spotkanie Branżowe w Zakresie Przetwórstwa i Sprzedaży Żywności i Produktów Ekologicznych oraz Surowców Naturalnych w maju 2009 roku w Warszawie – zgłoszenia już możliwe

„Ucząc się od siebie, rozwijamy się wzajemnie” – pod tym hasłem 25 i 26 maja 2009 r. w Warszawie podczas Organic Marketing Forum spotkają się europejscy producenci surowców naturalnych oraz przetwórcy i handlowcy żywności ekologicznej.

Już po raz czarty w stolicy Polski podczas Organic Marketing Forum dojdzie do spotkania wiodących przedsiębiorstw tej branży w celu przedyskutowania nowych kierunków rozwoju rynku ekologicznego, wymiany doświadczeń, jak i nawiązywania kontaktów handlowych. W tym roku spodziewanych jest około 450 uczestników z 30 krajów, przez co Forum należy do najważniejszych wydarzeń branży ekologicznej w tej części kontynentu.

Celem spotkania jest intensyfikacja współpracy międzynarodowej oraz wzmacnianie rynków krajowych w Europie Środkowej i Wschodniej, jak i przedstawienie doświadczeń, wiedzy, produktów i firm rynku ekologicznego ze Wschodu i z Zachodu. W ramach programu Forum przedstawione zostaną liczne prezentacje i sprawozdania przedsiębiorców związanych z produkcją surowców, przetwórstwem, gastronomią i handlem na rynku ekologicznym. Wystąpienia referentów prezentują nie tylko aktualne informacje i nowe idee, ale również pomnażają wymianę doświadczeń. Dzięki „Biznes-Giełdzie Partnerskiej”, zawierającej oferowane i poszukiwane przez uczestników produkty lub usługi oraz dzięki warsztatom dotyczącym poszczególnych rynków produktów, będzie wiele okazji do rozmów i kontaktów biznesowych. Towarzysząca konferencji wystawa po raz pierwszy odbędzie się na hali targowej Expo 21. Po raz drugi będzie miał miejsce konkurs na najlepszy produkt ekologiczny „Best of Organic”, jak również tradycyjne zwiedzanie przedsiębiorstw ekologicznych w Warszawie.

„Rynki ekologiczne Środkowej i Wschodniej Europy rozwijają się dynamicznie, a rozwój regionalnych rynków będzie znacząco kształtował międzynarodową współpracę. Organic Marketing Forum zgodnie z mottem „Ucząc się od siebie, rozwijamy się wzajemnie” stwarza możliwość poznania w bardzo krótkim czasie właśnie tych rynków i procesów “ mówi Bernhard Jansen, prezes Ekoconnect. Spotkanie organizuje EkoConnect – Międzynarodowe Centrum Rolnictwa Ekologicznego Środkowej i Wschodniej Europy z siedzibą w Dreźnie, przy współpracy z polskim Stowarzyszeniem Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi Ekoland, Centrum Doradztwa Rolniczego w Radomiu oraz Stowarzyszeniem Ekologicznych Sprzedawców Detalicznych (ORA). Patronat honorowy objęło Polskie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz IFOAM EU Group. Termin zgłoszeń „first minute” upływa 31. stycznia 2009 roku.

Dalsze informacje pod adresem monika.swigon@ekoconnect.org oraz na stronie www.organic-marketing-forum.org.

Jak wybrać najlepszą oliwę z oliwek?

Tradycją targów BioFach jest coroczne wybieranie przez konsumentów najlepszej oliwy w oliwek w barze oliwkowym. W 2008 roku do konkursu zgłoszono 61 oliw z oliwek. Degustacja oliwy trwa 3 dni i po tym terminie ogłoszony zostaje zwycięzca. Każda oliwa ma kod i przypisany numer. Biorący udział w degustacji otrzymują 3 niebieskie szklanki i 4 różne gatunki oliwy z oliwek do degustacji. Minimum 10 razy każda oliwa jest smakowana. Szklanka do degustacji jest ogrzewana w dłoni i z niej smakowana jest oliwa. Aby zneutralizować smaki poszczególnych oliw, konsumenci spożywali kawałki surowych jabłek. Każdy z oceniających musiał odpowiedzieć na 3 pytania dotyczące: zapachu, smaku i ogólnych odczuć po degustacji danej oliwy. Cały konkurs odbywa się na żywo, więc do ostatniego momentu nie wiadomo, która z oliwa z oliwek zwycięży.

4 numer BioKuriera dostępny w sieci

Zapraszamy do lektury 4 numeru BioKuriera. Teraz udostępniamy go on-line w archiwum na www.biokurier.pl.
Serdecznie zapraszamy do lektury.
W numerze:
- Idziemy na ekologiczny jarmark!
- Jak powstaje ekologiczne wino?
- BIO TEST dżemy i konfitury (Allos, Fiordifrutta, Materne BIO, Michele Montignac, Runoland, Symbio, Zwergenweise)
- Nowe produkty na rynku BIO (m.in.: napoje Trinksmoothie, Dinkula, karma dla psów BIO)
- Przepisy na pyszne przetwory owocowe
- Lecznicze walory jabłka
- Informacje o ekologicznych tekstyliach
- aktualności ze świata BIO
- lista internetowych sklepów ekologicznych
- praktyczne porady

Alarm klimatyczny

Ekojarmark we Wrocławiu

Zapraszamy wszystkich Wrocławian na jesienną edycję Jarmarku Ekologicznego na Solnym. Rozpocznie się on już w piątek 26 września o godzinie 12 degustacją regionalnych smakołyków, które przez kolejne dziesięć dni, do niedzieli 5 października, dostępne będą na stoiskach naszych wystawców. W budkach na Placu Solnym tradycyjnie już można będzie znaleźć wyroby dolnośląskich artystów i rzemieślników oraz spróbować lokalnych produktów Dolnego Śląska, prezentowanych przez regionalne partnerstwa: Ducha Gór, Doliny Baryczy, Partnerstwo Szlaku Odry, Wrzosowej Krainy oraz Dobrej Widawy.
Więcej informacji na: www.ekojarmark.pl

Dolnośląska Fundacja Ekorozwoju

Zaproszenie na warsztaty permakultury

Serdecznie zapraszam na warsztat Permacultura - jak żyć w zgodzie z Ziemią, który poprowadzi Douglas Bullock, światowej sławy nauczyciel i projektant permakultury.

(z biokurierowej poczty)

18-19 października 2008
Permakultura to taki sposób projektowania domu i jego otoczenia, ogrodu i całych osiedli ludzkich, który pozwala maksymalnie wykorzystać zasoby przyrody, w tym również energię, nie marnować ich a odnawiać. Projektanci permakultury wzorują się na przyrodzie i jej ekosystemach – tworzą domowy eko-system, opierający się na wzajemnym oddziaływaniu gleby, żywiołów oraz roślin, zwierząt i ludzi.

Permakultura jest odpowiedzią na eksploatację ziemi przez współczesną cywilizację, na degradację środowiska i niszczenie bioróżnorodności. Łączy nowoczesne technologie pozyskiwania energii odnawialnej z praktyką i wiedzą tradycyjnego rolnictwa.

Douglas Bullock, światowej sławy autorytet permakultury, jeden z jej pionierów, nauczyciel i projektant, uczy i projektuje domy i ośrodki zgodnie z zasadami permakultury na całym świecie, szczególnie w Kaliforni, Kostaryce, Nikaragui i na Hawajach. Często kieruje realizacją projektów.

W programie:

• Zasady permakultury
• Projektowanie domu i ogrodu zgodnie z zasadami permakultury (budowanie
stref, różnorodność gatunków)
• Współpraca z roślinami
• Systemy wodne/energii, zagospodarowanie odpadów/śmieci
• Permakultura na świecie

Zgłaszając się na warsztat powiedz nam, co najbardziej Cię interesuje, jakiej wiedzy potrzebujesz. Uwzględnimy to, modyfikując program!

Ten warsztat da Ci nowe spojrzenie na świat – przez filtr permakulturowego projektowania zobaczysz na nowo Ziemię, dom, okolicę!

Douglas Bullock ma wielkie doświadczenie w wielu aspektach permakulturowego projektowania i tworzeniu systemów (wodnych, słonecznych etc.). Jego pasją jest bioróżnorodność – posiada encyklopedyczną wiedzę o gatunkach roślin z całego świata.
Od 1982 roku, prowadzi wraz z dwoma braćmi i ich rodzinami Ośrodek Permakultury na Orcas Island w stanie Waszyngton, który przez wielu jest uważany za najlepszy przykład permakultury w Ameryce Północnej. Odbywa się tu coroczna Letnia Szkoła Permakultury, wiele osób z całego świata przyjeżdża także na dłuższy, trwający nawet do roku staż, żeby w praktyce nauczyć się wszystkich zasad życia zgodnego z Ziemią.

Zapraszamy:
Właścicieli domów, działek, ogródków, każdego, kto chce dowiedzieć się, jakw swoim otoczeniu żyć w zgodzie z Ziemią.Ekologów, pragnących pogłębić swoją praktyczną wiedzę. Architektów, zainteresowanych projektowaniem zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju i alternatywnym budownictwem. Leśników, którzy chcą ugruntować ekologiczne podejście do obszarów leśnych

Zajęcia będą odbywały się w Borowcu pod Warszawą, w gospodarstwie, na przykładzie którego będziemy poznawać zasady Permakultury. Zajęcia będą prowadzone w języku angielskim i tłumaczone na język polski.
Czas trwania: sobota 10-17 i wieczorem dodatkowo pokaz slajdów oraz dla
chętnych spotkanie przy ogniu 19-21. Niedziela 10-17.
Opłata za warsztat obejmuje wyżywienie (lunch i kolację w sobotę, lunch w
niedzielę).

Nocleg: możliwość załatwienia noclegu w pobliskich Grzegorzewicach, w
Ośrodku Wypoczynku Adwokatów, cena 30, 40 zł. W razie brzydkiej pogody,
część zajęć będzie również odbywała się w sali w Ośrodku.

Zgłoszenia: Natalia Miłuńska tel. 606 831 140, e-mail:
warsztaty@dakini.org.pl www.dakini.org.pl. (Proszę w nagłówku e-maila
wpisz: Permakultura).

Cena: 350zł do 15 października, po tym terminie 400zł.

Ilość miejsc ograniczona. Miejsce rezerwuje zgłoszenie + przedpłata.

pozdrawiam
Natalia Miłuńska
Stowarzyszenie Kobiet Dakini

XIII Śląski Kiermasz Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej

Polski Klub Ekologiczny Koło Miejskie w Gliwicach zaprasza na:

XIII Śląski Kiermasz Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej

Konferencję pt. „Ekologiczne drzewa owocowe w śląskich sadach i ogrodach działkowych”

Wystawę i sprzedaż sadzonek drzew i krzewów z produkcji ekologicznej

Spotkania odbędą się na Wydziale Górnictwa i Geologii Politechniki Śląskiej w Gliwicach, przy ul. Akademickiej 2

w dniu 11 października (w sobotę) 2008:

Kiermasz, w godz.: 9.30 – 15.30
Konferencja, w godz.: 11.30 – 14.00

Sekretariat Kiermaszu i Konferencji:

Polski klub Ekologiczny Koło Miejskie w Gliwicach
44-100 Gliwice, ul. Ks. Ziemowita 1, IIIp
tel. /faks: 32/ 231 85 91
e-mail: biuro@pkegliwice.pl www.pkegliwice.pl

Udział w konferencji jest bezpłatny.
Osoby zainteresowane udziałem w Konferencji i otrzymaniem materiałów konferencyjnych prosimy o kontakt z sekretariatem- telefoniczny lub mailowy.

Ekologiczne jarmarki/ kiermasze!

Degustacja, możliwość rozmowy z rolnikiem lub wytwórcą, czy wreszcie zakup (często po niższej cenie) ekologicznej żywności - to tylko niektóre z zalet, które dają konsumentom jarmarki ekologiczne. Dla rolników jest to znakomita forma promocji wytwarzanej przez nich żywności.

Organizowanie jarmarków ekologicznych zdobyło sobie dużą popularność krajach zachodniej Europy. W ostatnich latach coraz więcej jarmarków organizowanych jest także w Polsce. Międzynarodowy Jarmark Ekologiczny organizowany jest od 2006 roku w Brodnicy (w ostatnią niedzielę lipca).
Duży cykl kiermaszy ekologicznych, pod szyldem „Otwarte wrota” organizuje wschodniomazowiecki oddział Ekolandu. Spotkania te organizowane są na terenie gospodarstw lub w szkole podstawowej w Otwocku (w sezonie zimowym).
-Zaczynaliśmy od kilkunastu klientów. Ostatnio bywa około 100, a nawet więcej. Zazwyczaj sprzedaje 10 rolników z różnorodnym asortymentem: warzywa, zioła , owoce, mleko, sery, jaja, wędliny. Na kiermaszach w gospodarstwach przygotowujemy różne atrakcje - pokazy tradycyjnego przetwórstwa, przejażdżki koniem.Ostatnio czas umilała muzyka z katarynki. Bywa też ognisko, gdzie można upiec zakupioną kiełbasę. Niektórzy klienci bywają na każdym kiermaszu. Kupują żywność na dłuższy okres - mrożą ją, robią przetwory na zimę. Z wieloma jesteśmy zaprzyjaźnieni - opowiada Urszula Wyrwicka jedna z organizatorek cyklu. Dokładny spis miejsc, w których odbywają się Otwarte wrota znaleźć można pod adresem internetowym:
www.ekolandwschodniomazowiecki.republika.pl.
Okazją do bezpośredniego kontaktu konsumentów z rolnikami i producentami ekologicznymi są także wszelkiego rodzaju dożynki, których we wrześniu jest zawsze bez liku. Od kilku już lat, Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Przysieku wraz ze Stowarzyszeniem Ekoland przygotowują dożynki wraz z festynem „Barwy Lata, Dary Jesieni”. Imprezę odwiedza wielu mieszkańców pobliskiego Torunia, są też goście z Bydgoszczy i innych rejonów Polski.

4 października Wielki Jarmark św. Franciszka odbędzie się w Lublinie. Głównym celem jest promocja tzw. rękodzieła ekologicznego, czyli żywności wytwarzanej przez rolników metodami domowymi, bezpośrednio w gospodarstwie. Imprezie towarzyszyć będzie konkurs na najlepszą tego typu potrawę.

Karol Przybylak
(artykuł ukaże się w najbliższym, wrześniowo - październikowym numerze BioKuriera.

Najbliższe jarmarki ekologiczne:

20 września
Przysiek k/ Torunia
Plac przed Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego

11 października,
8 listopada
Otwock
Szkoła Podstawowa nr 6
ul. Ambasadorska 1

4 października
Lublin
Aleje Kraśnickie 76

11 października
Gliwice
ul. Akademicka 2

Nowy numer Eko Arki

Ukazał się nowy numer Eko Arki.


W dziale "gospodarstwa" przeczytać będzie można o sprzedaży bezpośredniej, działalności Stowarzyszenia Heifer International oraz Fundacji Pomocy Wzajemnej Barka. Jeden z artykułów poświęcony jest także wypierającej hodowli bydła rasy Limousin. W sekcji RĘKODZIEŁO EKOLOGICZNE udostępnione zostały wiadomości dotyczące śmietany, śmietanek do kawy oraz zalewajek śmietankopodobnych.

Ponadto w numerze stałe działy: Kosmetyka naturalna, Ziołowa apteczka weterynaryjna, Ogród w zgodzie z przyrodą oraz odsłaniający techniki sprzedaży i promocji produktów ekologicznych, artykuł Marketing po chłopsku.

Eko Arka dostępna jest w sprzedaży wysyłkowej. Szczegóły na www.ekoarka.com.pl lub www.sklep.wydawnictwogaj.pl.

Eko-ubrania własnego projektu?!

Szyte na miarę ekologiczne jeansy, spodnie, spodenki i prześcieradła wprowadza do sprzedaży firma makeyourownjeans.com . Specjalizuje się ona w projektowaniu ubrań zaprojektowanych i przygotowanych zgodnie z indywidualnymi życzeniami klienta.

makeyourownjeans.com przyznano certyfikat na naturalne płótna pochodzące z Indii. Barwione są one bez użycia chemii w indyjskich lasach. Nawet budynki, w których są przechowywane powstały z ekologicznych cegieł! Historia stosowanej techniki barwienia i przygotowania materiału sięga 5000 lat. Użyte do barwienia zioła według starego indyjskiego systemu medycznego – Ajurvedy - mają pozytywnie wpływać na ciało.

Na zdjęciu: ekologiczne jeansy z indyjskich tkanin.

info: www.organic-market.info

Więcej BIO w Irlandii

5% terenów uprawnych Irlandii ma być pokryte gospodarstwami ekologicznymi w ciągu najbliższych 4 lat – jak informuje Irish Times, taki cel postawiły sobie irlandzkie władze, które w trakcie tego lata prowadzą akcję promocyjną przekonującą farmerów do przestawienia się na BIO.

Obecnie w Irlandii metoda ekologiczna stosowana jest jedynie na 0.09% terenów rolnych (podczas gdy w sąsiedniej Wielkiej Brytanii jest to 4.4%). Rosnący popyt na żywność ekologiczną, irlandzkie sklepy muszą zaspokajać za pomocą importu. Aby przekonać rolników do ekologii organizowane są swoistego rodzaju „Drzwi otwarte” (Farm walks) w 21 certyfikowanych gospodarstwach.

Irlandzki minister rolnictwa, Trevor Sargent ogłosił niedawno specjalny Organic Action Plan, którego podstawowe cele to: zwiększyć produkcję ekologicznej żywności w Irlandii, doprowadzić do wzrostu świadomości konsumenckiej na temat ekologicznego rolnictwa i żywności, wspierać rozwój rynku ekologicznego, ułatwić instytucjom publicznym zaopatrywanie się w żywność ekologiczną.

Na zdjęciu: jeden z irlandzkich sklepików ekologicznych
(kp)

Źródło: www.organic-market.info

Nowa europejska kampania promująca rolnictwo ekologiczne

Komisja Europejska rozpoczęła nową kampanię promującą rolnictwo ekologiczne. Na specjalnie zwołanej konferencji komisja zaprezentowała wielojęzyczną (dostępną także po polsku) witrynę – www.organic-farming.europa.eu . Na stronie dostępne są materiały promocyjne, podstawowe informacje, akty prawne i zasady rolnictwa ekologicznego.

Z hasłem „Rolnictwo ekologiczne. Dobre dla natury, dobre dla Ciebie” kampania informacyjna ma doprowadzić do wzrostu świadomości konsumenckiej i zwiększenia wiedzy na temat korzyści płynących z rolnictwa ekologicznego i spożywania żywności BIO. Głównym celem jest zwiększenie rozpoznawalności oznakowania produktów ekologicznych przez dzieci i młodzież.

Kampania jest elementem Europejskiego Planu Działania Na Rzecz Ekologicznej Żywności i Rolnictwa. Została stworzona we współpracy z Grupą Ekspertów delegowanych przez ministerstwa rolnictwa krajów członkowskich oraz przez przedsiębiorstwa z branży BIO.

Przykładowe plakaty promujące produkty rolnictwa ekologicznego do pobrania z nowej strony:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/files/download-information/information-material/poster_apple_pl.pdf

http://ec.europa.eu/agriculture/organic/files/download-information/information-material/productcard_milk_pl.pdf

Pierwsze gospodarstwo WWOOF w Rumuni

za biuletynem Eko-Connect:

WWOOF, pierwotnie “Working Weekends on Organic Farms” , a później “Willing Workers On Organic Farms, zostało założone w 1971 r. w Anglii przez Sue Coppard, która uważała, iż nie ma dla niej, jaki i innych osób wspierających ruch ekologiczny, prawie żadnej możliwości robić tego w sposób czynny.

Obecnie WWOOF to „World Wide Opportunities on Organic Farms”, której liczba członków w ponad 35 krajach stale wzrasta. Powód można łatwo wytłumaczyć: idea ta jest elastyczna i przynosi korzyści z zaangażowania w pracę oraz z wymiany i żywej reakcji zwrotnej. Członkowie, którzy chętnie chcą pracować w gospodarstwach, są najczęściej aktywni i zmotywowani. WWOOF obejmuje ogólnoświatowa siec gospodarstw rolnych, które oferują wolontariuszom, na krótki czas w zamian za prace w gospodarstwie ekologicznym wyżywienie i nocleg. W ten sposób WWOOF przyczynia się do rozpowszechniania idei ekologicznych oraz świadomego kształcenia, ponieważ ludzie z rożnych krajów włączają się w bezpośredni dialog z osobami zajmującymi się uprawą ekologiczną oraz z innymi organizacjami, które są zaangażowane w politykę i uświadamianie konsumenta.

WWOOF Rumunia
www.wwoof.ro założyła w tym roku (2008) grupa wolontariuszy, tym samym jest ona na samym początku działalności i mocno wspiera idee WWOOF. Dla zainteresowanych oferuje listę członkowskich gospodarstw na stronie www.wwoof.ro/farm_list.html. Jak na razie sa tutaj wymienione tylko 3 gospodarstwa. WWOOF Rumunia chce promować długotrwale metody gospodarowania w rolniczej Rumuni i organizować szkolenia, dzięki czemu nastąpi wymiana miedzy rolnikami i konsumentami, a miejscowi rolnicy będą rozwijać swoje tradycyjne metody w stronę rolnictwa ekologicznego. Więcej informacji na ten
temat znajduje się na stronie www.wwoof.ro.

Przygotowujemy wrześniowy numer BioKuriera!

W czwartym, wrześniowo - październikowym BioKurierze:

- Idziemy na ekologiczny jarmark!
- Jak powstaje ekologiczne wino?
- Dlaczego warto wybierać żywność ekologiczną?
- BIO TEST dżemy i konfitury (Allos, Fiordifrutta, Materne BIO, Michele Montignac, Runoland, Symbio, Zwergenweise)
- Nowe produkty na rynku BIO (m.in.: napoje Trinksmoothie, Dinkula, karma dla psów BIO)
- Przepisy na pyszne przetwory owocowe
- Lecznicze walory jabłka
- Informacje o ekologicznych tekstyliach
- aktualności ze świata BIO
- lista internetowych sklepów ekologicznych
- praktyczne porady

3 numer BioKuriera dostępny on line!

Udostępniamy Państwu trzeci numer naszego magazynu. Aby pobrać go w formacie pdf wystarczy odwiedzić stronę: www.biokurier.pl i zajrzeć do działu ARCHIWUM.

Można też kliknąć tu: 3 numer BioKuriera (1,69 mb)

W numerze m.in.:
- Informacje o konsekwencjach nieprawiłowego stosowania nazw "ekologiczny" i "bio" przez producentów żywności
- Jak powstają ekologiczne owoce?
- Wakacje w stylu EKO: ekoagroturystyka i BIOhotels
- BIO TEST soki owocowe (Rzepka, SamSok, Symbio, Maurer, Lambda, Eden, Marin Evers)
- Nowe produkty na rynku BIO (Bionade, ekologiczny rosół warzywny, Kawa Indonesia, Blok wiórkowy)
- Przepisy na dersery owocowe
- Lecznicze walory ogórka
- Informacje o kosmetycznych zaletach ogórka
- aktualności ze świata BIO
- Prezentacja książki: M. Abdalla - Kultura żywienia dawnych i współczesnych Asyryjczyków
- lista internetowych sklepów ekologicznych
- praktyczne porady

METRO Group promuje produkty ekologiczne w Polsce

Koncern METRO Group wspólnie ze Stowarzyszeniem Producentów i Przetwórców Żywności Ekologicznej EKOMAZOVIA przystępuje do realizacji wspólnego projektu, mającego na celu promocję produktów ekologicznych i regionalnych na rynku polskim. Sieci Real i Makro Cash & Carry planują poszerzenie dotychczasowej oferty handlowej w tym zakresie.

W ostatnim czasie żywność ekologiczna w Polsce zyskuje na znaczeniu z uwagi na fakt, że z roku na rok wzrasta liczba osób dbających o zdrowy tryb życia. Ważną rolę w wyborze produktów ekologicznych odgrywają takie czynniki jak: przyjazna środowisku metoda produkcji, wysoka jakość produktu oraz walory zdrowotne. Pomimo rosnącego zainteresowania, w Polsce popyt na żywność ekologiczną jest wciąż niewielki w porównaniu z pozostałymi krajami Europy Zachodniej. Niski popyt wynika z niedostatecznego poziomu wiedzykonsumentów, jak również z wysokiej ceny.

Polskich konsumentów żywności ekologicznej można podzielić na dwie grupy. Młodzi konsumenci, którzy przywiązują wagę do aspektów środowiskowych oraz osoby starsze, zainteresowane żywnością ekologiczną głównie ze względów zdrowotnych.

Cena jest jednym z najważniejszych czynników determinujących popyt na żywność ekologiczną i jednocześnie jedną z podstawowych barier jego wzrostu w naszym kraju. Dlatego działania edukacyjne są jednym z warunków rozwoju rynku żywności ekologicznej.

Sieci Makro Cash & Carry i Real planują poszerzenie dotychczasowej oferty handlowej w zakresie produktów ekologicznych. Nieodłącznym elementem projektu będzie prowadzenie wspólnej z EKOMAZOVIA kampanii informacyjnej.

W marketach wydzielone zostaną specjalne stanowiska dla produktów ekologicznych, w których klienci będą mogli uzyskać pełną informację konsumencką.

źródło: www.metrogroup.pl

Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 2008

W dniach 17 – 19 października 2008 Międzynarodowe Targi Łódzkie Sp. z o.o. organizują DNI NATURALNEJ ŻYWNOŚCI NATURA FOOD. Podczas trzech targowych dni pokażemy mieszkańcom Łodzi, regionu oraz przedsiębiorcom działającym w branży gastronomicznej polskie produkty lokalne i regionalne oraz ekologiczne, dziedzictwo kulinarne polskich regionów oraz potrawy, jakie z produktów regionalnych i ekologicznych można wyczarować na nasze stoły.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będzie konkurs kulinarny dla mistrzów kuchni oraz Łódzki Tygiel Smaków – konkurs promujący produkty wytwarzane tradycyjnie na terenie województwa łódzkiego. Podczas targów każdy z Wystawców ma możliwość sprzedaży swoich wyrobów.

Swój udział w imprezie zapowiedzieli m.in. dr Grzegorz Russak, Kevin Aiston oraz Carlos González-Tejera.

Więcej informacji znajdą Państwo na stronie www.mtl.lodz.pl/food.

Ekologiczne dożynki w Przysieku

20 września (sobota) w Przysieku odbędą się XIV Dożynki ekologiczne.

Organizatorami Dożynek Ekologicznych są: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Oddział w Przysieku oraz Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND. Przysiek jest miejscem szczególnie związanym
z rolnictwem ekologicznym. To właśnie tutaj w roku 1988, tworzono podwaliny rolnictwa ekologicznego w Polsce.

Głównym celem Dożynek Ekologicznych jest promowanie rolnictwa ekologicznego oraz żywności pochodzącej z gospodarstw ekologicznych.

Dożynki rozpoczną się o godzinie 9.30 uroczystą Mszą Świętą. Po jej zakończeniu barwny korowód przejdzie na część wystawową. Rolnicy oraz przetwórcy ekologiczni będą mieli możliwość zaprezentowania i sprzedaży swoich produktów. Dożynkom towarzyszyć będą konkursy z cennymi nagrodami na najatrakcyjniejsze stoisko z prawidłowo oznakowanymi produktami rolnictwa ekologicznego oraz na Produkt Rolnictwa Ekologicznego – „HIT XIV Dożynek Ekologicznych”. Uroczystość połączona będzie z festynem „Barwy Lata, Dary Jesieni”.

Festiwal wegetariański

Miesięcznik Wegetariański Świat zaprasza już od poniedziałku - 21-27
lipca na Festiwal Wegetariański do Kożyczkowa. W programie: kurs
gotowania makrobiotycznego, koncerty zdrowotne na gongach, wykłady
dotyczące wegetarianizmu, zdrowego odżywiania, medycyny naturalnej,
ćwiczenia tai chi, taniec, relaksacja, szałas potów i chodzenie po
ogniu, sauna. Żywienie wegetariańskie lub wegańskie. Szczegóły
zaproszenia: www.wegetarianski.pl/podstrona/imprezy.html

Zapraszamy także do czytania naszego miesięcznika, którego nowy numer
właśnie znalazł się w kioskach.
Szczegóły:www.wegetarianski.pl/podstrona/nraktualny.html

Wakacje w stylu EKO

Kontakt z przyrodą, ekologiczna żywność, świeże wiejskie powietrze – to minimum atrakcji, z których skorzystać można decydując się na wypoczynek w certyfikowanym gospodarstwie agroturystycznym. Na tych, którzy chcieliby zwiedzać zachodnioeuropejskie metropolie, czeka coraz więcej Biohoteli.

Pod gruszą…

U źródeł ekologicznej agroturystyki leży poszukiwanie alternatywy dla turystyki masowej i tzw. przemysłu turystycznego. Od początku lat 90 promocją spokojnego, przyjaznego naturze, wypoczynku zajmuje się ECEAT (Europejskie Centrum Ekologicznego Rolnictwa i Turystyki). Zrzesza ono obecnie ponad 1300 gospodarstw rozrzuconych po różnych zakątkach Europy. Jak znaleźć ekologiczne gospodarstwa agroturystyczne w Polsce? Najprościej wykorzystać w tym celu internet. Katalog znaleźć można na stronie www polskiego oddziału ECEAT http://www.eceat.pl/oferty/index.php. Gospodarstwa ogłaszają się także w specjalnej sekcji Internetowego Informatora Rynku Ekologicznego Infobio.pl: www.infobio.pl.


… lub w hotelu

Na zachodzie Europy coraz większą popularnością cieszą się ekologiczne hotele zrzeszone w ramach organizacji Biohotels. Każda placówka wchodząca w skład sieci oferuje klientom nie tylko żywność BIO. Wymagania sieci stawiane hotelom pragnącym działać pod jej szyldem dotyczą także wykorzystywania alternatywnych źródeł energii, odpowiedniego zarządzania odpadami i stosowania ekologicznych środków czystości oraz oferowania klientom ekologicznych kosmetyków. Wizyta w biohotelu nie należy do najtańszych, ale na pewno może być ciekawą atrakcją dla turystów o zasobniejszych portfelach. Z ofertą sieci można zapoznać się na stronie internetowej: www.biohotels.info .

Produkty ekologiczne w Tesco i Społem!

Zwiększa się ilość miejsc, w których można nabyć ekologiczną żywność.
Niedawno sieć marketów Tesco uruchomiła w Polsce linię produktów ekologicznych. Więcej informacji na ten temat na witrynie internetowej sieci: http://www.tesco.pl/organic/ . Produkty ekologiczne można także nabyć w sklepach Społem w Stalowej Woli. Ta sieć także uruchomiła specjalną stronę www: http://www.spolem-pss.pl/eko_spolem.html .

Biokurier na festiwalu Globaltica w Gdyni

Jest nam niezmiernie miło poinformować, że dzięki uprzejmości firmy Avocado nasze czasopismo będzie dostępne na stoisku ekologicznym w trakcie festiwalu Globaltica, który odbędzie się w dniach 25-27 lipca w Gdyni (więcej informacji na: http://www.globaltica.pl/ ). Wśród atrakcji festiwalu znajdują się m.in.:
- koncerty (m.in.: Sinead O'Connor, Strachy na lachy, Pink Freud)
- spotkanie z Dorotą Warakomską
- noce filmowe

Gdyńskie Kolibki przeistoczą się w feerię dźwięków, brzmień, języków, instrumentów, kolorów skóry. Niezwykły dialog nawiążą ze sobą przeróżne style muzyczne i artyści wywodzący się z różnych kultur. Globaltica to nie tylko muzyka, ale też spotkania literackie, pokazy filmowe oraz wystawy... A dla aktywnych uczestników festiwalu – warsztaty śpiewu gardłowego prowadzone przez GENDOS.

Podczas tegorocznej edycji festiwalu nowa strefa festiwalowa: UWAGA KULTURA - przestrzeń ludzkich idei, umiejętności, wierzeń i obyczajów

Konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu ogłaszają konkurs na najlepsze gospodarstwo ekologiczne.
Konkurs prowadzony będzie na terenie całego kraju w dwóch etapach: etap wojewódzki i krajowy ( zgodnie z załączonym regulaminem konkursu). Zgłoszone gospodarstw oceniane będą w dwóch kategoriach: "ekologia- środowisko" oraz "ekologiczne gospodarstwo towarowe".

Za etap wojewódzki zostały odpowiedzialne wszystkie Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego. Zgłoszenie wraz z regulaminem konkursu są do pobrania na stronie www.kpodr.pl lub www.cdr.gov.pl.

Ukazał się 3 numer BioKuriera!

W naszym najnowszym numerze:

- Informacje o konsekwencjach nieprawidłowego stosowania nazw "ekologiczny" i "bio" przez producentów żywności
- Jak powstają ekologiczne owoce?
- Wakacje w stylu EKO: ekoagroturystyka i BIOhotels
- BIO TEST: soki owocowe
- Nowe produkty na rynku BIO
- Przepisy na desery owocowe
- Lecznicze walory ogórka
- Informacje o kosmetycznych zaletach ogórka
- aktualności ze świata BIO
- Prezentacja książki: M. Abdalla - Kultura żywienia dawnych i współczesnych Asyryjczyków
- lista internetowych sklepów ekologicznych
- praktyczne porady

Życzymy przyjemnej lektury.

W 2009 BioFach świętuje 20 urodziny!

Odbywające się rokrocznie w lutym norymberskie Targi BioFach w 2009 r. będą celebrować 20 rocznicę swojego istnienia.
Nadchodząca edycja imprezy będzie miała miejsce w dniach 19-22 lutego 2009. Organizatorzy spodziewają sie około 2900 wystawców i ponad 46000 odwiedzających. Krajem roku będzie Dania.

Równolegle z BioFachem odbędzie się Vivaness - targi kosmetyków naturalnych i Wellnes.

źródło i fotografia: Organic-Market.Info

Jarmark ekologiczny w Brodnicy

Możliwość degustacji i zakupu ekologicznych produktów z kraju i zagranicy: soków, wypieków, wędlin, produktów zbożowych czy miodu będą mieli wszyscy, którzy 27 lipca przybędą na Jarmark Ekologiczny z Królewną Anną do Brodnicy.

Na jarmark zjadą i będą prezentować swoje produkty rolnicy i przetwórcy ekologiczni. To już trzecia edycja tej imprezy. Organizatorami jarmarku są: Urząd Miejski w Brodnicy, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Muzeum w Brodnicy, Brodnicki Park Krajobrazowy, Ekoland.

Wielki Jarmark św. Franciszka: 4 października 2008

Krajowy Związek rolników ekologicznych św. Franciszka "SerceEKOziemi", Redakcja EkoArki oraz Ojciec proboszcz parafii pw. Niepokalanego Serca Maryi i Świętego Franciszka z Asyżu w Lublinie (Poczekajka) przy Alejach Kraśnickich 76 zapraszają na doroczny: II Wielki Jarmark św. Franciszka, który odbędzie się 4 Października 2008 roku.

Jest to krajowa promocja rękodzieła ekologicznego. Do udziału zapraszamy, wszystkich rolników ekologicznych, którzy z własnych surowców wytwarzają domowe produkty spożywcze np.: pieczywo, ciasta domowe, przetwory z owoców, wędliny, kurczaki, jaja itp. Kryteria przystąpienia do udziału w jarmarku są takie same jak w konkursie rękodzieła (ogłoszenie w pierwszym numerze EkoArki 1/2008 oraz na stronie internetowej http://ekoarka.com.pl), z tą różnicą, że nie ma ograniczeń co do ilości wystawianych produktów. Organizatorzy zapraszają wszystkich sympatyków rolnictwa ekologicznego i konsumentów żywności ekologicznej.

Program uroczystości:
- 10.00 Msza św. w intencji rozwoju Bożego Rolnictwa Ekologicznego
- 11.00 do 16.00 degustacja produktów połączona z możliwością zakupu bezpośrednio od rolnika
- możliwość nawiązania kontaktów z ewentualnymi dostawcami dowolnych produktów, oraz uzyskania wyczerpujących informacji o wytwarzaniu domowych specjałów.

Zgłoszenia chęci uczestnictwa w Jarmarku prosimy nadsyłać do 10.09.2008r. lub zgłaszać
- telefonicznie pod numer (081) 503 17 48. (godz. 20-22)
- e-mailowo: cabonwaldemar@gmail.com

Ekologiczne róże zamiast opium

Około 300 małych, afgańskich gospodarstw rodzinnych zajmuje się uprawą ekologicznych róż. Uprawa i przetwórstwo kontrolowane jest przez jedną z europejskich jednostek certyfikujących. Otrzymywany z kwiatów (Rosa Damascena) olejek wchodzi w skład wielu ekologicznych kosmetyków.

Od wielu lat uprawa opium jest w Afganistanie niemal jedynym zajęciem rolników - praktycznie 100% światowego rynku opium zaspokajane jest przez tutejsze zbiory. Mimo to wieś afgańską męczą problemy biedy i ubóstwa. Większość zysku z handlu opium pobierają bowiem pośrednicy. Od 2004 r. niemiecka organizacja pozarządowa Deutsche Welthungerhilfe wykorzystując także środki z jednego z unijnych funduszy, stara się stworzyć afgańskim rolnikom, w ramach projektu Róże dla Nangahar inne perspektywy rozwoju i sprawiedliwsze relacje w handlu. Uprawa róż zdaje się być obiecującym rozwiązaniem. Z 1ha pozyskać można do 5000 kg kwiatów. Olejek rożany tworzony jest na miejscu i sprzedawany jest do Europy.
Skupuje go jedna najsilniejszych niemieckich firm produkujących kosmetyki naturalne. Na lokalnym rynku rozprowadzana jest woda różana wykorzystywana przez Afgańczyków przy pieczeniu lub jako napój chłodzący.

Źródło: organic-market.info

Więcej na ten temat:
http://www.organic-market.info/bio-markt/en_inhalte/inh_index.htm?catID=2&childrenID=12&docID=293

http://www.helberg-consult.com/

W środkowej Europie coraz więcej osób wybiera BIO!

Europa Centralna doświadcza znacznej ekspansji w sektorze produkcji żywności ekologicznej. Wiodącą pozycję zajmują Polska i Czechy.

W Polsce liczba gospodarstw ekologicznych wzrosła o 2000 w samym tylko 2006 roku osiągając liczbę 9200, podczas gdy liczba przetwórni ekologicznych podwoiła się do 156.

W Czechach liczba gospodarstw ekologicznych w 2007 wynosiła 1318 i w porównaniu z rokiem poprzednim zwiększyła się o 355 gospodarstw. Rząd czeski rozpoczął trzyletnią kampanię promującą żywność organiczną finansowaną częściowo ze środków Komisji Europejskiej. Wśród czeskich konsumentów, podobnie jak w Wielkiej Brytanii i Niemczech zanotowano wzrost popytu na produkty ekologiczne o około 20% w dwóch ostatnich latach, a w samym tylko 2007 roku konsumpcja produktów organicznych wzrosła w Czechach o około 70%.

Źródło: www.zielona.org ; www.foodandwaterwatch.org

Żywność naturalna wysokiej jakości szansą rozwoju polskiego rolnictwa

30 maja 2008 r. w Senacie odbyła się konferencja "Żywność naturalna wysokiej jakości szansą rozwoju polskiego rolnictwa", zorganizowana przez Komisję Rolnictwa i Ochrony Środowiska.

Senackie spotkanie było próbą odpowiedzi na obserwowaną w Europie tendencję do zmiany zachowań konsumentów i coraz częstszego preferowania przez nich naturalnej żywności wysokiej jakości. W opinii organizatorów, ten trend może być korzystny dla polskiego rolnictwa. Celem konferencji było wskazanie uregulowań prawnych i źródeł pomocy finansowej sprzyjających wykorzystaniu tej tendencji oraz wspomagających producentów produktów regionalnych i tradycyjnych, a także przedstawienie doświadczeń Unii Europejskiej w tym zakresie.

W senackiej debacie wzięli udział przedstawiciele resortów rolnictwa i zdrowia, Jean Laurens - członek Zgromadzenia Stałego Izb Rolniczych we Francji, wytwórcy produktów regionalnych, tradycyjnych i ekologicznych, pracownicy instytucji i organizacji działających na rzecz rolnictwa i przetwórstwa rolno-spożywczego, pracownicy ośrodków doradztwa rolniczego, a także reprezentanci samorządu terytorialnego oraz związków i organizacji rolniczych.

Więcej o konferencji: http://www.senat.gov.pl/k7/agenda/seminar/080530.htm

Włoscy piłkarze jedzą BIO

Sztaby żywieniowe Bologna i US Palermo: dwóch klubów występujących w słynnej, włoskiej lidze piłkarskiej Serie A przygotowują menu dla sportowców w oparciu o żywność ekologiczną.

Palermo ekologiczną dietę wprowadziło sezonie 2004/2005, gdy dr Giuliano Poser dokonał rewolucji w klubowym menu. Oprócz tradycyjnych produktów spożywczych, na potrzeby sportowców (we współpracy z lekarzami) przygotowano ekologiczne batony i napoje energetyczne. Sztab medyczny zdecydował, że każdy zawodnik powinien jeść żywność BIO nie tylko w przerwach między treningami, ale także w codziennej, domowej diecie. –Korzystamy z żywności bio przed wszystkimi naszymi grami treningowymi ¬– zapewnia z kolei lekarz klubowy Bologne, Giovanbattista Sisca.
Palermo w sezonie 2007-08 znalazło się na 6 miejscu Serie A, Bologna natomiast uplasowała się na 2 pozycji serie B, uzyskując tym samym awans do Serie A.
(kp)
(na podstawie włoskiego pisma o produktach ekologicznych AZ BIO)

Dni Naturalnej Żywności NATURA FOOD 17-19.10.2008 Łódź

(za infobio.pl)

Międzynarodowe Targi Łódzkie Sp. z o.o. zapraszają do udziału w DNIACH NATURALNEJ ŻYWNOŚCI NATURA FOOD, które odbędą się w dniach 17 – 19 października 2008 na terenach targowych w Łodzi.

To pierwsza impreza targowa łącząca prezentację produktów tradycyjnych, lokalnych, regionalnych, ofert gospodarstw ekologicznych oraz producentów zdrowej, naturalnej żywności.

Podczas targów zaprezentowane zostaną także lokalne przysmaki przyrządzane według starych, tradycyjnych receptur - bez konserwantów i polepszaczy. Aby przygotować wyśmienite przysmaki niezbędne są wysokiej jakości ekologiczne produkty, dlatego też swoją ofertę pokażą także ekologiczne gospodarstwa, producenci owoców, warzyw, mąk, kasz… jednym słowem wszystkiego tego, co w nowoczesnej, choć tradycyjnej kuchni, niezbędne.

Targom NATURA FOOD towarzyszyć będą: konferencje, prezentacje, seminaria dla producentów żywności, konkursy dla szefów kuchni z wykorzystaniem produktów zgłoszonych przez Wystawców oraz konkurs na łódzki produkt tradycyjny ŁÓDZKI TYGIEL SMAKÓW organizowany przez Urząd Marszałkowski w Łodzi.

Więcej informacji na stronie: www.mtl.lodz.pl/food

Ekologia w wiejskim sklepiku

Ekologiczne soki, napoje, herbaty, makarony, musli, przetwory a nawet kawę – można od 12 czerwca zakupić w jednym z wiejskich sklepików spożywczych w Pokrzydowie (13 km od Brodnicy, woj. kujawsko – pomorskie). To jedna z pierwszych tego typu inicjatyw w Polsce.

Coraz więcej osób zwraca uwagę na jakość kupowanej żywności więc ekologiczne produkty cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Latem do gospodarstw agroturystycznych położonych w naszej wsi i okolicach przyjeżdżają też turyści, którzy pytają o produkty BIO. Chcemy wyjść naprzeciw tym wymaganiom – tak motywy poszerzenia oferty sklepu wyjaśnia właścicielka, Edyta Napiórkowska – Trzebiatowska. Według relacji ekspedientek, produkty ekologiczne już w ciągu kilku pierwszych dni sprzedaży wzbudziły zainteresowanie klientów, którzy pytają o ich pochodzenie i zakupują je „na próbę”.
(kp)

Pozytywny nastrój podczas trzeciego Organic Marketing Forum w Warszawie

Liczba uczestników spotkania branżowego Centralnej i Wschodniej Europy organizowanego przez EkoConnect wzrosła o 50%.

„Pozytywny nastrój, dobre kontakty i rosnący profesjonalizm” to najczęstsze oceny uczestników trzeciego Organic Marketing Forum w Warszawie. Organic Marketing Forum to największe międzynarodowe spotkanie dla przetwórców i handlowców produktów ekologicznych i surowców w Europie Środkowej i Wschodniej odbyło się w tym roku w dniach 26 i 27 maja. Około 330 osób z 30 krajów przybyło na spotkanie, co w porównaniu z rokiem 2007 oznacza wzrost liczby uczestników o 50 %. „Wzrastająca liczba uczestników i dobra atmosfera podczas Forum odzwierciedlają pozytywny rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce oraz w Europie Środkowej i Wschodniej “ powiedział Bernhard Jansen prezes instytucji organizującej konferencję – EkoConnect - Międzynarodowego Centrum Rolnictwa Ekologicznego Środkowej i Wschodniej Europy e.V. „Podtrzymują się pozytywne tendencje w asortymencie i jakości u przetwórców, w handlu i u producentów surowców”. Liczba przetwórców w Polsce z roku 2005 do roku 2007 podwoiła się, a powierzchnia upraw ekologicznych wzrosła czterokrotnie. W Czechach od roku 2005 obserwuje się roczny wzrost o około 50 % i do roku 2010 oczekiwana jest wielkość rynku ekologicznego o wartości 100 milionów euro.

Wśród uczestników dużym zainteresowaniem cieszyły się szczególnie prezentacje na temat rozwoju rynku ekologicznego w nowych krajach Unii Europejskiej, w Rosji i na Ukrainie, strategii zaopatrzenia w surowce oraz możliwości dla zakładów żywienia zbiorowego. W sumie podczas konferencji zostało zaprezentowanych 19 referatów i raportów przedsiębiorstw branży ekologicznej, a 55 firm zaprezentowało swoją ofertę na stoiskach. Po raz pierwszy został przyznana nagroda fachowców „Best of Organic“. Pierwsze miejsce zdobyła ręcznie wytwarzana czekolada firmy Zotter Schokoladen Manufaktur z Austrii, przed polskim przedsiębiorstwem Eco-Logica, które do konkursu zgłosiło mięso ekologiczne i firmą Naturata z pralinami nugatowymi. W ramach programu dodatkowego miała miejsce wycieczka do sklepów z żywnością ekologiczną w Warszawie.

Organic Marketing Forum odbyło się pod patronatem polskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz IFOAM EU GROUP. Konferencja została zorganizowana przez EkoConnect we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Rolników Ekologicznych Ekoland, Polskim Centrum Doradztwa Rolniczego i Organic Retailers Association (ORA).

Numer 2 BioKuriera dostępny on line

2 (majowo - czerwcowy) numer naszego czasopisma jest już dostępny on line w formie pliku pdf. Plik można pobrać z działu ARCHIWUM na www.biokurier.pl. Zachęcamy do lektury!

W numerze m.in.:
- Informacje o oznakowaniu i zaletach produktów ekologicznych
- Żywność ekologiczna a sprawiedliwy handel
- BIO TEST musli: Symbio, BioRaj, BioFuturo, Bioavena, Ekoprodukt, Rosengarten, Davert, Bauckhof
- Nowe produkty na rynku BIO: bio wino Aronica, Powerbread, Piwo Neumarkter Lammsbrau, Herbatka Natur-Vit Owoce Lasu
- Przepisy na własne musli z ekologicznych składników
- Lecznicze walory orkiszu
- Informacje o ekologicznych środkach czystości
- aktualności
- Prezentacja książki: W. Łuczka-Bakuła - Rynek Produktów Ekologicznych
- lista internetowych sklepów ekologicznych
- praktyczne porady

Pobierz numer! (1,68 mb)

Zapraszamy na forum InfoBIO

Na nowym forum dyskusyjnym dominować będą tematy związane z ekologiczną żywnością i rolnictwem. Zainteresowanych zapraszamy: http://forum.infobio.pl/

InfoBIO.pl to Informator Rynku Żywności Ekologicznej.

Dzień bez foliówek! / Międzynarodowy Dzień Ochrony Środowiska

Oto apel Fundacji Nasza Ziemia:

W roku 2008 powstanie w Polsce około 5 milionów ton odpadów opakowaniowych, a kolejne lata zapowiadają wzrost tej liczby z dynamiką pół miliona ton rocznie! Alarmowo zatem narasta problem takiej ilości odpadów! Źle zagospodarowywane jednorazowe torby z tworzyw tylko ten problem pogłębiają. Niestety zastąpienie ich torbami z papieru lub torbami biodegradowalnymi nie przyczyni się do rozwiązania problemu odpadów w naszym kraju. Z punktu widzenia wymagań ochrony środowiska najkorzystniejszym rozwiązaniem jest stosowanie toreb wielokrotnego użycia.

10 prawd o jednorazowych torebkach foliowych

Warto pamiętać, iż:

1. Do produkcji 1 jednorazowej torby plastikowej wystarczy 1 sekunda.

2. Średnia żywotność jednorazowej torby plastikowej to 20 minut ( droga od sklepu do domu).

3. Rozkład jednorazowej torby plastikowej trwać może nawet 1000 lat.

4. Rocznie na świecie produkuje się i wprowadza w obieg prawie 1 bilion plastikowych torebek – jednorazówek i reklamówek.

5. Bilion torebek na zakupy to około 10 milionów ton plastiku.

6. 4% wydobytej ropy naftowej jest transformowane na produkcję tworzyw sztucznych.

7. Ilość rozdanych lub sprzedanych jednorazowych torebek plastikowych w marketach czy sklepach można oszacować nawet na ok. 10 miliardów sztuk rocznie.

8. 10 miliardów torebek tworzy po wykorzystaniu ok. 55 tysięcy ton surowców wtórnych lub odpadów (decyzja należy do konsumenta, co zrobi z torebką po wykorzystaniu).

9. 10 miliardów torebek jest równoznaczne z zapotrzebowaniem na ok. 75 tysięcy ton polimeru syntetycznego (tworzyw sztucznych), a więc i na ropę naftową.

10. Tylko sami warszawiacy zużywają dziennie ok. 1.8 mln toreb plastikowych.